Alrededor de 40 jóvenes, que forman parte de la Asociación Jóvenes por el Vino, visitaron el pasado sábado Bodegas Fariña. Con ellos han empezado los “Sábados de Vendimia”, una experiencia “de la cepa a la copa” dirigida por el director de desarrollo e innovación de la bodega, Manu Fariña, tercera generación de la familia dedicada al vino. Una vivencia única que arranca en la viña, conociendo y catando diferentes variedades de uva. Allí  los jóvenes han vendimiado su propia cepa y han repuesto fuerzas con el “almuerzo del vendimiador”, que consta de queso zamorano, pan, uvas y diferentes vinos de Fariña. La mañana en la viña ha tenido su continuación en la…

Tenemos el placer de informarle que acabamos de lanzar al mercado la nueva añada de nuestro vino Otazu Premium Cuvée 2016. Otazu Premium Cuvée 2016 (D.O. Navarra) es un vino 35% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot y 31% Tempranillo.Se realizó una vendimia por separado de cada una de las variedades durante el mes de octubre y una fermentación a 28ºC para mantener los aromas varietales. Posteriormente estuvo 12 meses en barricas de roble francés de diferentes bosques y 14 meses en botella.  De color rojo cereza, presenta una nariz elegante y de buena intensidad dominada por la fruta. En boca se presenta amable, de entrada golosa, fresco y equilibrado. 

Además del Pisco Sour y el Chilcano, el destilado peruano por excelencia ofrece una gran versatilidad, que da lugar a un sinfín de cócteles, aptos para que los más atrevidos los preparen en casa.  Imágenes cedidas por Promperú Madrid, septiembre de 2019 – El pisco, con sus 400 años de historia, es el destilado peruano por antonomasia. Producido exclusivamente en la mitad inferior del país, en la franja que va desde Lima hasta Tacna –la ciudad más al sur de Perú–, esta bebida espirituosa está ganando popularidad en la coctelerías de todo el mundo. Esto se debe a su gran versatilidad: al tratarse de un destilado de fruta y no de grano,…

Miguel A. Torres hizo un discurso en favor del clima, apelando a la responsabilidad de cada persona de reducir sus propias emisiones de CO2 Los viñedos se ven particularmente afectados por el aumento de temperaturas Vilafranca del Penedès, 27 de septiembre de 2019. Familia Torres secunda la movilización global en defensa del clima que ha impulsado el movimiento internacional Fridays For Future inspirado en la joven activista Greta Thunberg. La bodega familiar se ha sumado a las acciones en favor del clima celebradas a lo largo de la semana en todos los rincones del planeta y ha convocado este viernes, 27 de septiembre, una concentración con los colaboradores de la bodega de Pacs…

·       El galardón reconoce el esfuerzo y la aportación de distintas  personalidades ligadas a la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero ·       Además, la Ribera del Duero vivirá un hermanamiento cultural con Galicia que contará con diferentes actividades y actuaciones Roa, 23 de septiembre 2019. El Consejo Regulador de Ribera del Duero, en colaboración con el Ayuntamiento de Aranda y la Ruta del Vino, ultima los detalles para la celebración de la III Gran Fiesta de la Vendimia Ribera del Duero los próximos 27 y 28 de septiembre. Entre las actividades programadas para ese fin de semana, el Consejo Regulador ha anunciado la primera entrega de los Premios Herencia Ribera con el objetivo de reconocer la aportación…

La vendimia se realizará de forma escalonada y manual a medida que los parámetros de calidad y punto óptimo den la señal de recogida Toro (Zamora), 23 septiembre de 2019 Bodegas Sobreño ha comenzado la vendimia 2019 con fechas normales a vendimias anteriores y está previsto que los trabajos se prolonguen durante 20 días. Se ha comenzado por viñedos con edades superiores a 68 años de antigüedad, los primeros que, después de una brotación tardía, han llegado a su punto de maduración óptima mostrando equilibrio, con racimos de tamaño medio y uva suelta con un estado sanitario inmejorable. Las condiciones climatológicas, caracterizadas por un invierno y una primavera sin apenas…

Un centenar de personas disfrutaron de la fiesta de la vendimia en la única bodega de Hondarribia Hondarribia 24 de septiembre 2019.-  El pasado domingo se celebró el 8º Día de la Vendimia de Hiruzta. Una actividad abierta al público que año a año permite conocer la vendimia a aquellos que se animan a acercarse a la bodega Hiruzta por estas fechas.  “Única bodega ubicada en Hondarribia, Hiruzta ha recuperado el cultivo y elaboración del txakoli para el pueblo de Hondarribia, cuna de la uva autóctona Hondarrabi Zuri” así se lo explicaba el equipo de la bodega a los asistentes, que además pudieron conocer en primicia el nuevo espacio dedicado…

Barcelona, 20 de septiembre de 2019.- El Consejo de Ministros ha aprobado hoy, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un Real Decreto que deja en manos del Consejo Regulador de la DOP Cava la facultad de limitar las plantaciones. Esta era una reivindicación histórica del Consejo Regulador ante la situación excedentaria del sector, que ha conducido a una caída de los precios que se pagan por las uvas y por el vino base Cava, como ha valorado esta tarde su presidente, Javier Pagés, que ha mostrado su satisfacción por la noticia. Se ha modificado, pues, el Real Decreto 1338/2018, de 29 de octubre, por el que se regula el…