Viña Ruda, joven Bodega Tomellosera, presenta la nueva añada del primer y único vino de infusión del mundo: Ruda Infusión 2014. La nueva añada de Ruda Infusión se ha elaborado a partir del complejo proceso de elaboración desarrollado en exclusiva por la Bodega, tras tres años de investigación. Tras vendimia nocturna, la uva se despalilla y pasa a prensa neumática. El mosto resultante, libre de partes solidas, y apenas coloreado pasa a fermentación en un tanque de acero inoxidable con temperatura controlada a 15ºC. Mientras tanto, los hollejos se almacenan en pallots herméticos y son tratados con enzima pectolítica por tongadas (capas), conservándose en nuestras cámaras frigorícas a 8ºC. Cuando…
Venden un racimo de uvas por 7400 euros
Un racimo de uvas de una exclusiva variedad que solo se cultiva en Japón ha sido adquirido en una subasta en el país asiático por un millón de yenes (7.400 euros/8.200 dólares), la cifra más alta pagada hasta la fecha El precio de la uva en la vendimia española apenas alcanza 1 euro por kilo, sin embargo en Japón un simple racimo ha alcanzado en una subasta la cifra de 1 millón de Yenes, unos 7400 euros. Como es habitual por estas fechas, se ha celebrado en el Mercado Central del Mayorista de Kanazawa de la isla de Honshu (Japón), la subasta de racimos de uva Ruby Roman, una variedad…
CARLOS MORO recibe la medalla de España al Mérito Turístico en Sostenibilidad y Calidad
En un acto celebrado en la localidad tinerfeña de Puerto de Santa Cruz, de manos del Ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria Carlos Moro, presidente del grupo vitivinícola Matarromera, ha recibido la Medalla al Mérito Turístico en Sostenibilidad y Calidad por parte del Ministro de Industria, Energía y Turismo José Manuel Soria. El acto ha tenido lugar en el Centro de Congresos del Parque de Taoro de Puerto de la Cruz, en la isla de Tenerife, al que también han asistido otras figuras políticas como la delegada del Gobierno en la comunidad autónoma de Canarias, María del Carmen Hernández, el alcalde de Puerto de Santa Cruz, José…
18.000 botellas de exclusivo vino rosado de Arzak y Chivite
El cocinero y su hija, Juan Mari y Elena Arzak, han abandonado por un momento los fogones de su restaurante tres estrellas Michelin para embarcarse, junto a la famosa familia vinícola Chivite, en la elaboración de un nuevo y exclusivo vino rosado; el Chivite Las Fincas. 18.000 botellas es el selecto y reducido número de ejemplares que alberga el vino rosado Arzak-Chivite. Quizá sorprenda que sea un rosado el tipo de vino elaborado por ambas familia, sin embargo la búsqueda del perfecto rosado es lo que las ha unido. ¿Y quién mejor que Chivite para buscar y encontrar la esencia del perfecto rosado con el que acompañar a dos monstruos…
EL Grupo Jorge Ordóñez presenta la añada 2014 de vinos blancos marcada este año por las altas temperaturas
El Grupo Jorge Ordóñez ha presentado once vinos de la añada de 2014 con denominaciones de origen procedentes de variedades autóctonas y viñedos viejos, en un año de crianza que ha estado marcado por “las altas temperaturas y la sequía en algunas zonas”. El Grupo Jorge Ordóñez ha presentado once vinos de la añada de 2014 con denominaciones de origen procedentes de variedades autóctonas y viñedos viejos, en un año de crianza que ha estado marcado por “las altas temperaturas y la sequía en algunas zonas”. Según ha informado la propia bodega andaluza en un comunicado, esta añada de vinos blancos viene marcada por la “complejidad”, debido a que 2014…
Últimas plazas para la cata vertical de Finca Garbet en Monvínic
Delfí Sanahuja, enólogo del Castillo de Perelada, guiará esta cata inédita Hoy, día 14 de julio a las 20h, acogemos en Monvínic, con la colaboración de la revista Selectus Wines, una cata vertical inédita guiada por Delfí Sanahuja, enólogo del Castillo de Perelada, en el cual se repasarán todas las añadas de la Finca Garbet desde sus inicios en 2001. Sus vinos extraen lo mejor del Cap de Creus y, gracias a su proximidad al mar y los fuertes vientos de tramontana, conforman unos vinos únicos y especiales. Literalmente a orillas del Mediterráneo, esta finca goza de una belleza poco habitual en una explotación vitícola. El terreno pizarroso es pobre…
El cava, gran ganador del concurso Experiencia BASF en Viña, Catatalentos
Gala reserva 2012 de la bodega Vallformosa ganador en la categoría Brut Nature Torelló Brut 2011 de la bodega Torelló Llopart ganador en la categoría Brut Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, 9 de julio 2015 Gala Reserva 2012 Brut Nature y Torelló Reserva 2011 han sido los cavas vencedores en las categorías de Brut Nature y Brut del concurso Experiencia BASF en Viña, Catatalentos que se ha celebrado esta mañana en Sant Sadurní d’Anoia y al que se presentaron 23 bodegas de la zona del Alt y Baix Penedés. Gala, que nació coincidiendo con el 50 aniversario de la bodega Vallformosa, es un reserva elaborado con uvas Xarello y Chardonnay que…
El fuerte calor está afectando a las vides, según advierten en El Progreso de Villarrubia de los Ojos
Cesareo Cabrera indica que “estas altas temperaturas, unidas a un invierno y primavera poco lluviosos, está haciendo que la uva se quede más pequeña, y la merma de la cosecha podría ser más importante de la prevista” Los agricultores de la Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) miran con inquietud las altas temperaturas que están perjudicando a la uva, porque los racimos no se desarrollan de forma normal, y el fruto aparece ya más pequeño de lo previsto para las fechas en las que nos encontramos; intenso calor que puede volver a ocasionar un adelanto de la cosecha. Cesareo Cabrera, presidente de esta cooperativa castellano-manchega que…
Bodegas Riojanas organiza un rally fotográfico para celebrar su 125 aniversario
RALLY FOTOGRÁFICO ‘El mundo del vino: ¡retrátanos!’ Sábado 18 de julio de 2015 Desde las 11,00 a las 20,00 horas Bodegas Riojanas (Cenicero – La Rioja) Bodegas Riojanas ha organizado para el sábado día 18 de julio el rally fotográfico ‘El mundo del vino: ¡retrátanos!’, que se realizará en las instalaciones de la bodega coincidiendo con la jornada de puertas abiertas convocada para ese día con motivo de la celebración del 125 aniversario de su fundación. El rally fotográfico, al que están convocados todos los aficionados a la fotografía y al vino, se desarrollará en horario de mañana y tarde de las 11,00 a las 14,30 h y de las…
Publicada la edición estival de la Guía de Vinos y destilados Wine Up! 2016
La guía Wine Up! Es en formato digital y de difusión gratuita. Se publican dos ediciones al año, una con los vinos catados de enero a junio y otra con todos los vinos catados del año editada en castellano e inglés. Ya se ha publicado y dispuesto para su descarga gratuita una nueva edición de la Guía de Vinos y Destilados Wine Up! 2016 a través de la web www.wineup.es, las principales redes sociales y las plataformas de contenidos: Issuu.com y slideshare.net. Esta edición cuenta con los vinos catados de enero a junio de 2015 además de un directorio con más de 3200 bodegas y de las principales…
FUENTEOVEJUNA PROTAGONIZA LAS VI JORNADAS DE TEATRO BARROCO EN REAL SITIO DE VENTOSILLA
Del 17 al 19 de julio, la Posada Real Sitio de Ventosilla y Bodegas PradoRey celebran la VI edición de sus Jornadas de Teatro Barroco, una iniciativa que pone en valor la historia y el entorno en el que se ubica, Real Sitio de Ventosilla, mediante un programa de actividades relacionadas con el teatro, la gastronomía y el vino. La versión que interpreta la compañía OBSKENÉ ha sido galardonada recientemente con un premio MAX, uno de los reconocimientos más relevantes del ámbito artístico. Bodegas PradoRey, empresa familiar con sede en Ribera del Duero y Rueda, organiza sus VI Jornadas de Teatro Barroco, una cita anual imprescindible para los amantes de…
EL ÉXITO DE TOKIO MARCA EL FINAL DEL PROGRAMA INTERNACIONAL DE GUÍA PEÑÍN
· Más de 400 asistentes para la segunda edición de este salón, celebrado en el Hotel Hyatt Regency Tokyo. · La DOP Jamón de Teruel ha obtenido una excelente acogida por parte de los asistentes en su estreno como patrocinador único en su categoría de los eventos de la Guía Peñín. Un total de 34 bodegas con 165 vinos presentaron ayer sus elaboraciones en la II Edición del Salón Selección Guía Peñín Tokio. Más de 400 asistentes entre importadores (17%), profesionales de HORECA (51%), responsables de distribución y venta (21%) y medios de comunicación (37%) se dieron cita para conocer los mejores vinos de España y las mejores compras según…
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