En pleno centro de Barcelona, PATSA LAB se consolida como un restaurante italiano de referencia especializado en pasta fresca elaborada de forma artesanal. Fundado por Espedito Brunetto, heredero de la tradición calabresa, este espacio gastronómico integra productos de alta calidad y procesos tradicionales para preservar la autenticidad de la cocina italiana. La escena gastronómica de Barcelona incorpora en PATSA LAB un proyecto centrado en la recuperación de las técnicas artesanales de la cocina italiana. Este restaurante desarrolla su actividad siguiendo métodos tradicionales de elaboración, priorizando el uso de harinas ecológicas de procedencia italiana y catalana, así como productos naturales seleccionados según rigurosos estándares de calidad. La propuesta gastronómica incluye platos elaborados con…

Por quinto año consecutivo la DO CAVA vuelve a aliarse con la alta cocina informal del Hotel Tapa Tour Barcelona.La Denominación de Origen CAVA ofrece 19 propuestas de tapas fusión con Cavas de Guarda Superior de 17 elaboradores. La DO CAVA vuelve a sumarse del 19 de mayo al 1 de junio en la Ciudad Condal a una nueva edición, la décima, del Hotel Tapa Tour en Barcelona. Participan 19 hoteles, 7 más que en la última edición. Cada hotel ofrecerá hasta cuatro opciones de matrimonio. El objetivo es acercar la alta cocina informal y en miniatura de los hoteles al público, reivindicando la tapa como símbolo de la cultura gastronómica. La…

La bodega Condes de Albarei potencia su trabajo en bodega y viñedo para conseguir un modelo productivo más ecológico, en donde ya ha alcanzado grandes resultados. Con la celebración mañana, 17 de mayo, del Día Mundial del Reciclaje, desde la bodega Condes de Albarei quieren poner de manifiesto la importancia del cuidado de nuestro entorno, una cuestión en la que todos jugamos un papel importante. Condes de Albarei trabaja año a año por un modelo productivo lo más sostenible posible. Con este objetivo en mente, la bodega se encuentra inmersa en diferentes proyectos y actividades que trabajan orientados a este fin. Su labor de reciclaje es clave y fundamental. Por este motivo, desde Condes…

Disfruta catas a ciegas, juegos de aromas, maridajes únicos y experiencias gastronómicas entre viñedos y calados históricos.Una inmersión inolvidable en la magia del vino y la tradición. El vino en Rioja Alavesa no se bebe, se vive. Aquí, cada copa es una puerta abierta a historias centenarias, a terruños que hablan y a bodegas que convierten la enología en arte sensorial. Si creías que el vino solo se disfruta con el paladar, esta primavera déjate guiar por experiencias que desafían los sentidos, despiertan emociones y se graban en la memoria. Cata a Ciegas en Pago de Larrea. ¿Te imaginas descubrir un vino sin verlo? En Pago de Larrea, la vista…

Denominación de Origen Almansa continúa trabajando con una intensa actividad promocional de sus vinos, esta vez con importantes eventos que han tenido lugar durante estos primeros días del mes de mayo en Castilla-La Mancha, como son la participación en FENAVIN en Ciudad Real, junto con la presencia en Expovicaman (con dos catas de vino diferentes) y el brindis del día del Movimiento Vino DO, ambos en Albacete. Nueva edición de FENAVINFENAVIN, la feria nacional del vino que se celebra anualmente en Ciudad Real, contó con la presencia de los vinos de Denominación de Origen Almansa durante los días 6, 7 y 8 de mayo. Nuestros vinos se dieron a conocer en la zona del stand habilitado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, que una vez más…

Hop Hop y 12 Lunas garnacha han sido los vinos premiados de esta exclusiva bodega familiar del Somontano El vino 12 Lunas garnacha ha ganado cinco oros consecutivos en el prestigioso certamen internacional, en tan sólo seis años desde su lanzamiento (Viernes, 16 de mayo de 2025).- Bodegas El Grillo y la Luna, propiedad de la familia Calvo y perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Somontano, ha hecho pleno en el certamen internacional Grenaches du monde que acaba de celebrarse en Cariñena (Zaragoza), con un jurado formado por ochenta expertos catadores.Esta exclusiva bodega familiar ha conseguido medalla en los dos vinos presentados: Hop Hop y 12 Lunas garnacha. El…

Ha conseguido una doble medalla de oro, seis oros y tres medallas de plata en el famoso certamen internacional Los vinos premiados han sido: Coto de Hayas Viñas del Cierzo, Coto de Hayas Garnacha Centenaria, Cosos Barrica, Don Ramón Oak Aged, Coto de Hayas Reserva Varietales, Aragonia Selección Especial, Laderas del Huecha, Solo Centifolia y Garnacha Imperial Roble (Viernes, 16 de mayo de 2025).- Bodegas Aragonesas acaba de convertirse en la bodega más premiada del mundo en el certamen internacional Grenaches du monde.Además, es la única con un doble oro de la Denominación de Origen Campo de Borja y la que más oros ha conseguido de todas las presentadas.La bodega…

 El programa incluye un recorrido por Haza y su torreón guiados por un arqueólogo y una visita a la bodega Viña Arnáiz, con degustación de productos tradicionales. La cita es el sábado 14 de junio y la actividad es gratuita siendo necesaria inscripción previa ya que las plazas son limitadas. La Ruta del Vino Ribera del Duero pone en marcha el próximo mes de junio una nueva edición de la iniciativa enoturística ‘Maridajes de Ruta’, que tiene como objetivo dar a conocer el patrimonio cultural e histórico de la Ribera del Duero en combinación con el vino y la gastronomía del territorio. Una experiencia única en la que se…

Roa, 12 de mayo de 2025 – Un año más, la Denominación de Origen Ribera del Duero refuerza su apoyo a la alta cocina participante como patrocinador oficial del Hotel Tapa Tour 2025. Del 19 de mayo al 1 de junio , Barcelona será el escenario de este prestigioso certamen gastronómico, donde los hoteles más emblemáticos de 4 y 5 estrellas abrirán sus puertas para ofrecer experiencias culinarias únicas. Hotel Tapa Tour es un evento gastronómico de referencia que tiene como objetivo acercar la alta cocina de los hoteles al público general, reivindicando la tapa como símbolo de la cultura culinaria española. Durante dos semanas, los asistentes podrán recorrer diferentes hoteles de Barcelona…

Bodegas Verum ha sido la bodega más destacada en el reportaje especial de vinos de Castilla-la Mancha publicado por Ferrán Centelles para la web de referencia internacional www.jancisrobinson.com . Para Ferrán Centelles, Verum Las Tinadas CVC es “Probablemente el mejor Airén que he probado”Verum también destaca sus vinos de Rioja en Decanter: ITERVERUM SVS entre los “Riojas Fabulosos” de la cosecha 2021El pasado enero, Ferrán Centelles, resumidor y crítico de vinos para España de la publicación internacional jancisrobinson.com visitó Castilla la Mancha para catar 100 vinos que representan la actualidad de la región. En esta selección, bodegas Verum fue la única con 6 vinos en la cata destacando además entre el resto para obtener las más…

  Se celebrará en las bodegas de González Byass Jerez, Viñedos del Río Tajo, Vilarnau y Beronia. Los fondos recaudados se destinarán a proyectos sociales o a ONG locales. Esta acción se enmarca en el plan People + Planet con el que la marca busca generar un impacto positivo en las comunidades. Jerez de la Frontera, 12 de mayo de 20 25.- González Byass refuerza su compromiso con la sostenibilidad y presenta las primeras carreras solidarias en sus viñedos. Esta iniciativa se enmarca en el programa People + Planet , con el que la marca reafirma su implicación tanto con el cuidado del entorno como con el bienestar de las comunidades locales.En esta primera edición,…