El escenario escogido para la presentación del Cava fue el Museo de la Música de Barcelona y corrió a cargo de Gerard Jané con el acompañamiento del pianista Jordi Camell. La presentación del “DO” de Jané Ventura para la prensa gastronómica, restauradores y personalidades del ámbito musical, tuvo lugar en el exclusivo escenario del Museo de la Música de Barcelona, que acogió por primera vez un acto de esta índole. El acto alternó las palabras del enólogo y gerente de la bodega Gerard Jané, con las intervenciones del pianista Jordi Camell, que acompañó al piano de Frederic Mompou una velada con escogidas intervenciones musicales, interpretando obras de Pau Casals (Preludi…
DESCUBRIENDO SUDAMÉRICA PARA Y POR PATRICIA.
Estimados lectores/as, el equipo de mundovino tiene el inmenso placer de comunicaros que en breve vamos a estrenar un nuevo espacio en la Web que se va a llamar Sudamérica o Descubriendo Sudamérica. Todo esto forma parte de los cambios que vais a ir viendo poco a poco en la Web. Dicho espacio ha sido creado para Patricia Busoni, seguidora nuestra desde hace mas de 3 años y amante de los vinos. Patricia Busoni se une a nuestro equipo como colaboradora en Sudamérica. Aportará, de este modo, el punto de vista y el conocimiento de este fascinante mundo desde el otro lado del Atlántico. Patricia Busoni, natural de Buenos Aires,…
Umbretum, el primer cava sevillano
15.000 botellas. Ni una más, ni una menos. Umbretum, el primer cava sevillano, ha agotado su producción antes de Navidad. El éxito de la campaña ha sido rotundo, tanto por los pedidos que se realizan a través de la página web como por las ventas en los puntos de distribución. Hace ya varios años, Francisco Salado, al frente de la tercera generación de la saga bodeguera, comenzó a gestar una idea: crear el primer cava de la provincia de Sevilla, siempre con la admiración y el respeto por los productores del afamado cava catalán. Y lo consiguió. Elaborado según el método tradicional a partir de mosto de uva Garría Fina,…
Enologa con experiencia
Enologa con experiencia busca empleo en bodega, campo o laboratorio. Si estas interesado envia un email a beatriz@mundovino.net Un saludo :cata2: Beatriz
Bodegas Martín Códax colabora con el Festival de Lusofonía Cantos Na Maré
Chico César, Rui Veloso, Cheny Wa Gune y Sés serán los protagonistas de la velada para la que la bodega sortea invitaciones en sus redes sociales En una nueva apuesta por la cultura gallega Bodegas Martín Códax colabora en la décima edición del Festival De Lusofonía Cantos Na Maré que tendrá lugar el próximo día 12 de enero en el Pazo da Cultura de Pontevedra a partir de las 21.00 horas. Un evento que rinde homenaje al mar como punto de encuentro y que desde su nacimiento en 2003 se ha consolidado como el principal evento musical y cultural de la lufosonía a nivel mundial. En esta décima edición, el…
Gramona Argent Rosé
Elaboración: Después de un intenso trabajo en la búsqueda de la maduración óptima se procede a la vendimia manual de la variedad Pinot Noir. Posteriormente los racimos pasan por la mesa de selección, se prensan enteros, obteniéndose solamente un 40 % de extracción. Con el fin de conseguir una máxima fusión aromática y gustativa, el mosto fermenta en barrica de roble francés de 600 litros a temperatura controlada en cámara fría a 14ºC. Se obtiene un vino base fresco, elegante y estructurado. Después pasará más de 30 meses de crianza con sus lías, para obtener este Brut Nature Rosé 100% Pinot Noir del que sólo se elaboran 4.000 botellas. CATA:…
El Rioja Romero & Miller, el mejor vino español de 2012, según Wine Spectator
El vino de Rioja Romero & Miller de bodegas Rentas de Fincas es el vino español mejor posicionado en la lista de los 100 mejores caldos de 2012 que elabora la revista estadounidense Wine Spectator, al situarse en el puesto 35. A la cabeza del ránking se sitúa un vino del valle californiano de Napa de 2008, Relentless, una combinación de Syrah y Petite Syrah de la bodega Shafer, que ha alcanzado una puntuación de 96 sobre 100 y cuya botella ronda los 45 euros. El «top ten» de Wine Spectator lo cierra el Malbec de la región vitivinícola argentina de Mendoza Achával-Ferrer del año 2010. Sólo otro vino español,…
Cata de Mas La Plana (Bodegas Torres) Alimentaria 2012
Una copa de vino por un juguete
La Navidad es para la mayoría, alegría, ilusión, encuentro y regalos. Pero, por desgracia, no todos pueden disfrutarlo así. Y entre los que no pueden se encuentran algunos niños, demasiados en estos tiempos turbulentos que nos han tocado. Desde el Restaurante Baluarte quieren aportar su granito de arena para conseguir mejorar la situación de algunos de ellos y por eso han preparado una recogida de juguetes para los niños de Nuevo Futuro. Como sabéis, Nuevo Futuro es una una ONGD que trabaja a favor de la infancia en dificultad social. La base de su trabajo es proteger a la infancia en dificultad social, asegurarse de que ésta tiene un hogar,…
UN RIOJA ALAVESA, CONSIDERADO MEJOR VINO DEL MUNDO RELACIÓN CALIDAD PRECIO EN 2012
UN RIOJA ALAVESA, CONSIDERADO MEJOR VINO DEL MUNDO RELACIÓN CALIDAD PRECIO EN 2012 LA PUBLICACION DE VINOS MÁS PRESTIGIOSA DEL MUNDO, WINE ADVOCATE, DESTACA UNA VEZ MÁS LA CALIDAD DE LOS VINOS DE BODEGAS LUIS CAÑAS El vino LUIS CAÑAS CRIANZA 2009, ha sido considerado, ni más ni menos, el mejor vino relación calidad precio del mundo en 2012 por la prestigiosa revista americana Wine Advocate, dirigida por el gurú estadounidense Robert Parker. Dicha revista es, sin duda, la referencia a nivel mundial en lo que a vinos se refiere y seguida por millones de entusiastas del vino en todo el mundo. En el mes de julio del presente año,…
Casar de Burbia – La recompensa al esfuerzo
«La recompensa al esfuerzo» Así resume Isidro Fernández Bello, gerente y director técnico de la bodega Casar de Burbia, el balance a un año 2012 cargado de novedades y reconocimientos nacionales e internacionales. Ponferrada, 27 de diciembre de 2012. El balance de 2012 no puede ser más positivo para Casar de Burbia. Esta bodega familiar de Carracedelo, D.O. Bierzo, despide al año con la presentación de tres nuevos vinos: Tebaida Nemesio, Casar de Burbia Godello y Casar Godello fermentado en barrica; con la apertura de nuevos mercados y su consolidación como bodega dentro de la denominación de origen Bierzo; con premios internacionales y reconocimientos en las principales guías nacionales. Desde…
PULLTEX lanza al mercado la mejor solución para la conservación del vino Tapón AntiOX
La empresa PULLTEX, líder mundial en el diseño y fabricación de accesorios de vino, ha patentado un innovador tapón antioxidante de silicona que, gracias a su diseño adaptado y tecnología utilizada, permite conservar los vinos abierto en perfectas condiciones el triple de tiempo que los tapones de vacio utilizados hasta el momento i además, sin necesidad de manchar ni hacer nada. Los nuevos tapones llevan incorporado un sistema que inhibe el efecto oxidante del oxígeno en el vino i juntamente con la adherencia de la silicona garantizan una excelente conservación i un cierre absolutamente hermético que, al mismo tiempo permite conservar la botella en cualquier posición sin que el vino…
