Pago los Balancines, a través de su vino Crash, colabora con la próxima edición de WOMAD (World of Music, Arts and Dance) que tendrá lugar a partir de hoy 7 hasta el 10 de Mayo en Cáceres. De este modo, Pago los Balancines cumple ya tres convocatorias como colaborador de este festival.
La bodega extremeña ha querido sumarse a esta iniciativa con su línea más divertida y atrevida: su colección de vinos sin barrica Crash.
Además de colaborar en el evento de presentación del festival del día 7, su vino también estará disponible en el backstage de los conciertos. En concreto, habrá dos variedades: Crash Red y Crash White
Sobre WOMAD
WOMAD es un proyecto del cantante británico Peter Gabriel para dar a conocer los distintos ritmos musicales.
Se celebra en Cáceres desde 1992, y se trata de un evento intercultural de carácter gratuito. Además de espectáculos musicales de distintas formaciones y solistas, también se organizan otras actividades como talleres, pasacalles, mercadillos artesanales y propuestas de fusión de las diferentes culturas.
http://womad.org/caceres/
Acerca de Pago los Balancines
Pago los Balancines es principalmente una viña, rodeada de olivos, monte y sierras. Y todo el equipo tiene una clara vocación: hacer vinos de calidad desde el viñedo. Hacer vinos con alma.
El viñedo, inscrito en el registro ecológico y situado en el Paraje de Los Balancines (Oliva de Mérida), cuenta con 52 hectáreas de las siguientes variedades: garnacha tintorera, cabernet sauvignon, tempranillo, syrah, petit verdot, bruñal, y graciano. Toda la viña está plantada en vaso y en secano, con una importante distancia entre plantas. De este modo se optimiza el uso del agua de nuestro suelo, que tiene abundante piedra en superficie, una fertilidad muy adecuada y buena profundidad con una gran capacidad de acumulación de las aguas de lluvia.
En bodega se elabora cada variedad y cada parcela de forma independiente, en depósitos de pequeño tamaño entre 8.000 y 10.000 litros, con un estricto control en las temperaturas de maceración y fermentación.
Pago los Balancines ha sido designada como bodega oficial de “The World’s 50 Best Restaurants”, una de las citas gastronómicas más esperadas del año donde se da a conocer la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, que se celebrará el próximo 1 de junio en Londres. Pago los Balancines será la bodega oficial del evento y de toda la agenda de actividades que rodean a esa cita de referencia internacional. Además, la bodega hará entrega del premio al “Restaurante Sostenible”, galardón que llevará su nombre: Premio Pago los Balancines – “World Sustainable Restaurant”.
