Pese a que el volumen exportado muestra un aumento de 15%, el año 2009 estuvo marcado por la baja en los precios del vino embotellado, fenómeno que es muy difícil de revertir a futuro.
La crisis 2009 dejó su huella en las exportaciones chilenas de vino. Varias son las razones que hacen calcular -las cifras finales no están disponibles aún- que el año cerrará plano en valor, aunque se haya crecido en volumen entre 5 a 10%. Lo anterior por una caída en los precios promedio cercana al 10%.
Varias son las razones que explican este desempeño. Según René Merino, presidente de Vinos de Chile, la crisis golpeó fuerte con la caída en los precios promedio y con un cambio de comportamiento en los diferentes productos: hubo mayor venta de vinos de menor valor y un aumento de los embarques a granel.
“Fue claramente por culpa de la crisis. El problema es que nosotros nos demoramos muchos años en acercarnos a los 29-30 dólares por caja exportada y con la crisis volvimos a US$ 26, valor al que estábamos hace tres años. Con toda seguridad, nos vamos a demorar un buen tiempo en volver a los 30 dólares por caja”, plantea Merino.
A lo anterior se agrega la baja en el valor del dólar, que aprieta seriamente los márgenes de la industria.
“Si vendes más vino barato y a granel, y tienes un caída del margen derivada del bajo precio del dólar, la verdad es que eso es casi una verdadera tormenta perfecta para la industria”, señala el presidente de Vinos de Chile.
Pero tampoco se demoniza la venta de vino a granel.
“No estamos en contra de la exportación de granel. Ésta finalmente es una válvula de escape para regular los excesos de stock que tiran el precio abajo. Obviamente, también la salida de granel genera la venta de vino chileno embotellado afuera más barato, y eso afecta nuestra imagen. Pero lo que nosotros tenemos que hacer es trabajar para subir el precio, independiente de si al granel le va bien o mal. Tenemos que trabajar inteligentemente para que nuestro vino sea reconocido y la gente esté dispuesta a pagar más que por otro afuera”, añade Merino.
En cuanto a mercados, Estados Unidos e Inglaterra siguen siendo los principales, seguidos por Canadá y Brasil.
La crisis afectó más en Inglaterra donde el precio promedio bajó más de 10%. En tanto, Asia tomará cada vez más importancia.
Al ritmo de la crisis
Entre enero y noviembre de 2009 se registra un alza de 15% en las exportaciones de vinos, con un total de 627,4 millones de litros. La cifra incluye vino embotellado y a granel, mosto a granel, otros vinos envasados y vinos espumosos, según un estudio publicado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrícolas, Odepa, del Ministerio de Agricultura.
Pero el aumento en volumen no llega al valor pagado por estas exportaciones, que en el caso del vino embotellado representa una baja de 3,2%. La industria espera que las cifras de diciembre puedan acercar el resultado final a 0%.
Los vinos a granel en noviembre pasado más que duplicaron el volumen exportado respecto del mismo mes de 2008, con 32,4 millones de litros; es decir, 127,7% más que en el mismo mes de 2008. Entre enero y noviembre de 2009 se enviaron 253,6 millones de litros, lo que corresponde a 32,5% por sobre el mismo lapso de 2008.
También dijeron lo suyo los vinos embotellados. En noviembre de 2009 registraron 26,8% de incremento en los embarques. Con eso, hasta noviembre de 2009 se contabilizaban 323,2 millones de litros, 6,4% más que en igual período del año anterior.
En cuanto a los precios, se han producido bajas promedio en casi todas las categorías, excepto los vinos espumosos.
En los once primeros meses del año se verifica una disminución de 1,1% en los valores exportados, respecto de igual período del año anterior, al totalizar US$ 1.267 millones. No obstante, la brecha respecto de 2008 se ha ido reduciendo, con lo que es perfectamente previsible que, si se mantuvo el mismo comportamiento durante diciembre, se cierre el año con embarques de vinos y mostos similar a 2008: US$ 1.380 millones.
Para la industria la clave, junto con cuidar los costos, es abordar el problema del valor del dólar. “La única forma que tendríamos de revertir los resultados es por la vía de aumentar nuestro precio y para eso tendríamos que hacer promoción en serio y tendríamos que gastar mucho más dinero del que hoy tenemos para hacerlo. Hay ahí una situación bastante compleja que resolver”, señala Merino.
Fuente: El Mercurio – Cl.
