El barman guipuzcoano Ander Danel Sánchez Irigoyen, con su cóctel “Poseidón”, gana el IV Concurso Nacional de Cócteles de Orujos Panizo
El malagueño Antonio García Doblas, con su cóctel “Sweet Panizo” fue segundo, y el zamorano Oscar Díez, con su cóctel “Trinidad Tiki” fue tercero. La final se ha celebrado esta tarde en el Salón Gourmets (IFEMA. Madrid)
Elaboracion del Coctel:
2 cl. de Aguardiente de orujo Panizo, 2 cl. de Orujo con Miel Panizo, 2cl. de Orujo con Limón Panizo, 7cl. de zumo de mango, 2cl de lima Rose´s,y 1cl. de sirope de Curaçao azul Monin. Todo ello preparado en coctelera y decorado con flores comestibles y gominolas en forma de peces de colores. Esa ha sido la fórmula que se ha llevado esta tarde el primer premio del IV Certamen Nacional de Cócteles, organizado por la destilería zamorana Orujos Panizo en el Salón Gourmets, y dotado con 2000 € en metálico. El ganador ha sido el barman guipuzcoano Ander Danel Sánchez Irigoyen.
El segundo premio, dotado con 1000 € en metálico se lo ha llevado un cóctel tan dulce como su nombre, “Sweet Panizo”, un long drink decorado con una cuna de hielo picado sobre la que descansan 3 pasas de Málaga y con una brocheta de uvas pasas y hierbabuena. Su autor, un joven barman malagueño, Antonio García Doblas.
El tercer premio, dotado con 500€, se lo ha llevado el barman zamorano Oscar Díez con su cóctel “Trinidad Tiki”. Elaborado con Orujo de Miel, Orujo Tostado, Orujo Verdejo, sirope de almendra, zumo multifrutas y vino Tinto de Toro. El tercer premio es un trago largo refrescante a base de orujos dulces y zumos tropicales
Los 10 finalistas han tenido un tiempo de 7 minutos para preparar el cóctel.
Las fórmulas presentadas a concurso se publicarán en la página web de Orujos Panizo y a lo largo del 2013 en sus páginas de las redes sociales.
