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El Moscatel de Bodegas Ochoa, único vino español galardonado en el primer Concurso Ibérico de Moscateles

El vino blanco dulce de la bodega de Olite ha sido designado como el mejor moscatel español del año 2013 en la primera edición del certamen celebrada en la ciudad portuguesa de Setúbal.

El vino blanco dulce Moscatel de Bodegas Ochoa ha sido designado como el mejor moscatel del año 2013 en el primer Concurso Ibérico de Moscateles, donde también ha sido reconocido con una medalla de oro. En total, se han concedido seis Medallas de Oro para los vinos que han obtenido más de 90 puntos y un Gran Oro al que ha alcanzado más de 95 puntos. Todos los vinos premiados han sido portugueses, menos el Moscatel de Bodegas Ochoa.

Javier Ochoa y Mariví Alemán han acudido la semana pasada a la ciudad portuguesa de Setúbal para recibir los dos galardones con los que ha sido reconocido el Moscatel de Bodegas Ochoa, el único vino español galardonado en esta primera edición del certamen que ha estado organizada el Ayuntamiento de Setúbal y la Asociación Bahía de Setúbal. El Concurso Ibérico Vinos Moscatel 2013 pretende distinguir y colaborar en el mejor conocimiento y en la promoción de los mejores moscateles producidos en la Península Ibérica, que destacan por su diversidad y riqueza.

En el concurso han participado 25 moscateles. Los vinos han sido evaluados en “cata a ciegas” por 10 jurados oriundos de países productores y consumidores, enólogos, sumilleres, líderes de opinión internacionales, distribuidores, importadores, siendo el presidente de cada mesa, un enólogo de reconocido prestigio internacional. Sólo el 20% de los miembros del jurado era de origen portugués, los demás llegaron de España, Francia, México, Indonesia, China y Sudáfrica. El jurado ha destacado “la excelente calidad de moscateles a concurso”. La concesión de premios del Concurso Ibérico de Moscatel se rige por la normativa de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV).

Javier Ochoa, director de Bodegas Ochoa, afirma que “estamos orgullosos de que, una vez más, reconozcan internacionalmente la calidad de nuestros vinos. La felicidad es mayor porque este vino blanco dulce de Moscatel es una apuesta personal en la que se ha basado la filosofía de nuestra Bodega: innovación, desarrollo y tradición”.

El vino dulce de Moscatel de Ochoa se elabora con la variedad Moscatel de Grano Menudo. Se seleccionan aquellas uvas que contienen mayor concentración de azúcares. De este modo se obtiene un vino dulce que destaca por su potencial aromático y un adecuado equilibrio entre azúcares y acidez. En el año 1994, y con el apoyo del Centro para el Desarrollo Industrial (CDTI), Bodegas Ochoa se convirtió en la bodega pionera en producir un vino blanco dulce de moscatel. Este proyecto fue el primero que llevó a cabo con la ayuda del CDTI y el primer I+D que realizaba una bodega española. Desde entonces, todos los años Bodegas Ochoa invierte una parte de su presupuesto en acciones de investigación para complementar el método tradicional del sector vitivinícola con los conocimientos científicos.

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