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Entrevista de Mundovino a Bodegas Irache

Bodegas Irache se fundó en 1891, situada en Ayegui, a los pies de Montejurra y a dos Kilómetros de la ciudad de Estella, pero sus viñedos, ya abastecían de vino a la Casa Real de Navarra desde el siglo XII. La historia de esta empresa corre paralela a la de un monasterio que se convirtió en el primer hospital de peregrinos de la Ruta Jacobea.

Diferentes etapas de crecimiento y desarrollo han posibilitado que hoy Bodegas Irache sea una marca reconocida en el mercado.

En los tiempos que corren y saliendo al mercado cada día sale un vino nuevo, ¿Que os hace diferente a las demás bodegas?

Bodegas Irache se fundó en 1891, empresa familiar con 4 generaciones dedicadas a la tarea de elaborar grandes vinos de Navarra que se exportan a los cinco continentes. Con muchos premios nacionales e internacionales en su haber.
Situados en tierra Estella, una de las zonas más sugestivas de Navarra por su orografía y climatología. Y en pleno Camino de Santiago.
Disponemos de una Fuente de Vino única en el mundo, de la que sale vino todos los días del año para los peregrinos que hacen el camino de Santiago. Con una web cam que proyecta en internet imágenes de los peregrinos a tiempo real.
Disponemos de 150 ha de viñedo propio para la elaboración de nuestros vinos. Con una viticultura de conservación que está a medio camino entre la viticultura ecológica y la tradicional.
Tenemos una gama de vinos muy amplia desde vinos jóvenes afrutados hasta grandes reservas de gran calidad. También tenemos un vino de Pago Prado de Irache, que es una auténtica joya.

Llevamos tiempo pensando en como acercar los vinos a los jóvenes… ¿Como lo haríais vosotros?

Sin duda potenciando las visitas a bodegas, cata de vinos, explicándoles las cualidades organolépticas y haciéndoles disfrutar de una bebida que es versátil y saludable.
Sin duda el mundo del vino tiene un atractivo especial para mucha gente y el sólo hecho de acercarles a ese mundo les abre una puerta inmensa de posibilidades.

¿Creéis que la crisis en nuestro sector está llegando a su fin? Sino es así , la solución es exportar a China y a Rusia…por cierto, ninguno de los dos países tiene cultura vitivinícola.

La estrategia de la exportación es igual con crisis que sin crisis, es necesario ampliar mercados y abrir nuevos canales porque es la única forma de no perder competitividad.

Por ultimo, con que maridarías tus vinos…algo diferente.

Ya que me pides algo diferente te diré que nuestro vino Prado de Irache Vino de Pago es una delicia con un Brownie de chocolate.

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