1. MUNDOVINO. Descripción de vuestros vinos y qué os diferencia de los demás vinos de vuestra denominación
Bodegas Campo Viejo:
En Bodegas Campo Viejo elaboramos 4 marcas de vino: Campo Viejo, Alcorta, Azpilicueta y Marqués de Villamagna. Son muy diferentes entre sí y, por supuesto, muy distintos al resto de la Denominación.
Yo diría que hay 2 palabras que engloban el estilo y la tipicidad de la marca Campo Viejo: diversidad y ensamblaje. Campo Viejo muestra como es el Rioja, porque en sus botellas hay vinos procedentes de todas las variedades de uva que podemos cultivar y además sus viñedos están distribuidos por toda la Denominación reflejando su diversidad.
Alcorta es un monovarietal Tempranillo, que refleja como ninguno la expresión de esta variedad en Rioja Alta, muy especialmente en Navarrete y Torremontalbo.
Azpilicueta, fundamentado en tres variedades: Tempranillo, Graciano y Mazuelo, cultivadas en un pueblo singular, Fuenmayor. Es un vino clásico en su ensamblaje, pero rabiosamente actual en su expresión.
Marqués de Villamagna, nuestra marca más breve en botellas. Basada en el Tempranillo de nuestra finca de Navarrete. Quizás el más sorprendente sea el Gran Reserva por su color y su fruta.
2. MUNDOVINO. Aunque cada bodega, zona y DO tienen sus particularidades y sus vinos, ¿cómo sería posible integrarse en una marca nacional, por encima de los intereses individuales, para que los vinos de España se trataran al mismo nivel que un vino francés o chileno?
Bodegas Campo Viejo:
No creo que un vino español se trate actualmente a distinto nivel que un vino francés o un vino chileno. El vino español, en su conjunto, es reconocido y apreciado por los consumidores fuera de nuestro país.
Cierto que hay Denominaciones de Origen que son más conocidas y valoradas que otras, pero también ocurre en el resto de los países.
3. MUNDOVINO: Ahora que está tan de moda la palabra crisis: ¿Qué opinión os merece la crisis actual en el sector del vino? ¿Qué creéis que se debe hacer para solucionarla? ¿La innovación es una buena solución? (hacer vinos sin alcohol…) yo tengo la impresión de que el gobierno se ha volcado en otros sectores en ayudas pero quizás al sector vitícola le ha dado de lado… ¿que opinión tienes tu?
Bodegas Campo Viejo:
Nunca es bueno atravesar una crisis, pero si se presenta, nuestro primer objetivo es resistir hasta que pase. Siempre de las crisis se sale fortalecido. Hay que ser positivos.
La única solución que conozco es trabajar con más ahínco si cabe. No se puede parar. La clave para mí está en la promoción, en darte a conocer, en ser creativo, en sorprender, en insistir para, finalmente, conseguir vender. Por decirlo de alguna manera, has de trabajar el doble para hacer lo mismo o menos.
Creo que tras esta, los hábitos en el consumo del vino van a cambiar. Vamos a tomar más vino en casa y menos en el restaurante.
La innovación siempre ha sido clave para ser más competitivo, para marcar a tu favor una diferencia con el resto. Esto es así en todos los campos y en el del vino no podía ser de otra manera.
No creo que debamos responsabilizar tanto al gobierno en lo relativo al I+D+i, en el sentido de que, claro que debe dar su apoyo y su ayuda a la investigación pura, que es lo que nos ayuda a avanzar. Pero también debe surgir de manera natural en las empresas. De hecho para que todo esto sea potente, para que sirva y le demos a los resultados una aplicación práctica, la implicación de las empresas debería ser fortísima y raramente lo es.
Hasta ahora parece que vivimos en mundos paralelos, los investigadores por un lado y las empresas por otro. Cierto es que si el gobierno lo apoya, nos coordina y ayuda, todo será más rápido y rentable.
4. MUNDOVINO: ¿Cómo crees que afecta el cambio climático, a la viña y al vino ahora que este tema esta tan de moda?
Bodegas Campo Viejo:
Creo que va a afectar menos de lo esperado. La razón es que este cambio es paulatino y tenemos el suficiente conocimiento de la viticultura y de la enología, como para ir variando, adaptando nuestra forma de actuar. Vamos a ir buscando y desde luego encontrando, soluciones a los problemas que se vayan planteando por esta causa.
No lo notamos porque es nuestro día a día, pero si echamos la vista atrás y pensamos en como se abordaba la vendimia y la elaboración hace unos años comparado con como se hace ahora, vemos que hay muchas cosas que han cambiado a medida que hemos tenido más conocimientos. Esto va a seguir así, nos iremos adaptando.
5. MUNDOVINO. ¿Que opinión tienes a cerca de vuestra denominacion en la actualidad?
Bodegas Campo Viejo:
Creo que Rioja es una Denominación de éxito. Y lo es porque ha sabido y sabe, adaptarse al gusto del consumidor sin perder su tipicidad.
También porque es una Denominación que permite que coexistan vinos de muy diferentes estilos, pero en los que siempre reconoces Rioja, de forma que sea cual sea tu preferencia, siempre vas a encontrar un vino que te gusta.
Además apuesta por la promoción, por darse a conocer a nivel mundial.