Tras haber seleccionado a un arquitecto para el proyecto, Pedro Rebuelta González, quien es vicepresidente de la compañía, le dijo a DB en Vinexpo Burdeos la semana pasada que planea tener un hotel operativo en el corazón del país de Jerez a principios de 2019.
Aunque dijo que la familia González, propietaria de la famosa marca Sherry Tío Pepe, aún no ha decidido un nombre para el hotel, dijo que sería o bien la marca Tío Pepe o González Byass.
Mientras que la empresa recibe anualmente más de 200.000 visitantes a su centro de visitantes Tío Pepe en Jerez, aún no ha creado un hotel en la ciudad.
“Este será nuestro primer hotel”, dijo, aunque también le dijo a db que la idea de construir un hotel en Jerez ha sido larga.
“Esta es la tercera vez que intentamos lanzar un hotel: discutimos la creación de uno en 2000, pero en 2001 compramos Croft, y eso fue una gran inversión, así que dejamos la idea de un hotel. Entonces, en 2007 volvimos a discutir la idea de un hotel, pero en el 2008 compramos Vinas del Vero, así que la idea se fue de nuevo “, recordó, refiriéndose a la bodega de la región vinícola de Somontano.
Pero agregó que la idea actual es crear algo más pequeño que los planes anteriores.
“Nuestras ideas anteriores eran para un hotel más grande, pero esto no va a ser grande, vamos a tener 38 habitaciones, y será una inversión de alrededor de € 5 millones”, dijo.
De hecho, el hotel llenará las propiedades existentes de González Byass, que tienen cuatro casas históricas que se enfrentan a la catedral de Jerez – un maravilloso edificio del siglo XVII.
Estas propiedades fueron utilizadas anteriormente como oficinas, pero Pedro dijo que actualmente están vacías.
También dijo que creía que habría una gran demanda para el hotel, ya que la empresa ya alberga 200.000 visitantes anuales en Jerez y celebra hasta 80 bodas cada año en su bodega Tío Pepe.
“Creemos que con las bodas, las familias de los novios preferirían quedarse en nuestro hotel”, comentó.
Debido a la actividad turística existente de la empresa, Pedro dijo que González Byass tiene su propia empresa de catering, y esto sería utilizado para proporcionar comidas para los huéspedes del hotel.
También dijo que el “hotel de jerez” será una extensión de la experiencia del visitante existente en la ciudad, comentando que sería diseñado y construido “alrededor del vino”.
Por último, dijo que la compañía también planeaba proporcionar alojamiento en su recién adquirida finca en Galicia, llamada Pazos de Lusco.
Describiendo el proyecto como una casa rural que un hotel, dijo que el edificio tendría sólo seis habitaciones, que se utilizaría principalmente para los clientes de González Byass, aunque la propiedad también estaría disponible para alquilar.
Fuente: https://www.thedrinksbusiness.com/2017/06/gonzalez-byass-to-open-tio-pepe-hotel-in-jerez/
