GRAN CALÇOTADA DEL MUNDO DEL VINO EN CLOS DOMINIC – SABADO 17 DE MARZO

Cerca de 80 personas en LA TENA (La gran finca familiar plantada hace más de cien años en Porrera) , el día 17 de marzo. Todos relacionados con el mundo del vino, desde grandes amigos aficionados, distribuidores, periodistas, amigos blogueros, pintores, escritores, enólogos y gente relacionado conel mundo del esoterismo y la brujería.

Cocas y más cocas artesanas de Porrera de huevo y azucar, calçots y salsa, y vino…
Un vino especialmente escogido, un 2007, que se realizó para las celebraciones familiares en la bodega CLOS DOMINIC – en PORRERA, con el último vino de las tinas del VINYES ALTES 2007, VINYES BAIXES 2007 Y LOS SELECCIONES 2007, vinos con 94 – 95 y 96 puntos WINEADVOCATE- PARKER.

Chorizos , llonganissas, panceta, conejos, costillares, butifarras negras…
Y sobretodo cariño al vino!!!

Desde hace más de doce años, esta calçotada tan especial se celebra ritualmente, al estilo akelarre, en la bodega CLOS DOMINIC. Una gran fiesta gastronómica, para celebrar la llegada de la nueva añada y la primavera