La elaboración, certificada por World Official Records, se ha realizado en el centro comercial Área Sur, coincidiendo con el año en que Jerez ostenta la Capital Española de la Gastronomía.
Madrid, 14 de julio.– Jerez ya forma parte del mapa de los récords gastronómicos internacionales. La ciudad ha conseguido este viernes el Official World Record de la gilda más grande del mundo gracias a una pieza de cinco metros de longitud elaborada en el centro comercial Área Sur, gestionado por Sonae Sierra.
La gilda, una de las tapas más reconocibles de la gastronomía española, ha sido elaborada especialmente para la ocasión con el objetivo de obtener la certificación oficial de World Official Records, entidad que ha validado el récord alcanzado.
El reto, celebrado ante decenas de asistentes, se ha convertido en uno de los momentos más destacados de la programación de Gastrolé 2026, la propuesta gastronómica impulsada por Área Sur en el año en que Jerez ostenta la Capital Española de la Gastronomía.
Para Leandro Martins, gerente de Área Sur, «este récord es una forma de celebrar la gastronomía y de hacerlo además de una manera participativa y abierta a toda la ciudad. Gastrolé nació como un punto de encuentro y hoy hemos vivido uno de esos momentos que quedan en la memoria colectiva».
Con este nuevo hito, Jerez suma un nuevo elemento a su año como Capital Española de la Gastronomía y refuerza su proyección como destino vinculado a la cultura gastronómica y a las experiencias en torno a la mesa.
Sobre Área Sur
El Centro Comercial Área Sur es el destino de moda de Jerez de la Frontera y de la provincia de Cádiz. Con un marcado sabor andaluz y una clara vocación de servicio al cliente, Área Sur representa la mejor experiencia de visita y de compra.
En Área Sur podemos encontrar la más completa y amplia oferta de moda, que incluye las últimas tendencias y la presencia de operadores exclusivos, la cual se complementa con una oferta de ocio y restauración de excelente calidad. Entre sus principales comercios están Primark, con ocupación en dos plantas, y las principales firmas del grupo Inditex. Completan la oferta comercial con Yelmo de 11 salas 3D y un renovado supermercado Mercadona.
Su emplazamiento, situado a tan sólo 10 minutos en coche del Aeropuerto Internacional de Jerez y de la estación de tren, hace que sea un destino ideal para turistas además de ser un centro de referencia para todos los residentes del área de influencia.
Sonae Sierra lleva a cabo la gestión integral de Property Management de Área Sur
Sobre Sonae Sierra
Sonae Sierra es una empresa multinacional que opera de forma integrada en el sector inmobiliario, centrada en la transformación urbana y la innovación. Con proyectos realizados en más de 35 países, la empresa gestiona actualmente más de 7.000 millones de euros en activos. La estrategia de sostenibilidad de Sonae Sierra siempre ha sido un factor diferenciador y es uno de los pilares del posicionamiento de la empresa en todas las áreas de negocio. Sierra tiene una sólida reputación como especialista líder en soluciones inmobiliarias en el mercado que aportan valor a la sociedad en su conjunto. Con foco en relaciones a largo plazo con inversores de referencia, su oferta integral incluye la creación de vehículos de inversión personalizados, el desarrollo y la modernización de espacios urbanos sostenibles de uso mixto (residencial, oficinas, comercio minorista y ocio), una plataforma completa e integrada de servicios inmobiliarios y la gestión de una cartera de activos resilientes preparados para el futuro.
