- Del 9 al 30 de mayo, el festival propone actividades enoturísticas que combinan cava, gastronomía y naturaleza
- Dieciséis bodegas del Alt Penedés y la Conca de Barberá participan en esta nueva edición
La primavera se abre con el cava como protagonista
Del 9 al 30 de mayo, La Primavera del Cava celebrará su novena edición con un programa de actividades enoturísticas que invita a descubrir el mundo del cava en un momento especialmente atractivo del año, combinando catas, gastronomía, cultura y propuestas al aire libre para disfrutar del paisaje vitivinícola de Cataluña en plena primavera. Consolidado dentro del calendario enoturístico, el festival se dirige tanto a personas conocedoras del cava como a visitantes que se acercan por primera vez, con actividades pensadas para públicos diversos y adaptadas a distintos intereses. La iniciativa pone en valor el vínculo entre el cava y su entorno, ofreciendo la oportunidad de conocer de cerca el paisaje, la tradición vitivinícola y los procesos de elaboración, así como las particularidades de cada bodega en el mismo espacio donde nace el producto.
Bodegas que abren sus puertas y comparten su conocimiento
Dieciséis bodegas participarán en esta edición: Batllori, Canals & Munné, Canals & Domingo, Capità Vidal, Codorníu, Covides, Giró del Gorner, Joan Segura Pujadas, Cava Jovani, Masia Torreblanca, Pagès Entrena, Rovellats, Sumarroca, U Mes U y Vilarnau, todas ellas del Penedés, y Carles Andreu, de la Conca de Barberá. Estas bodegas abrirán sus puertas con una programación propia que incluye catas de cava, visitas guiadas y actividades para conocer el proceso de elaboración del cava. Las propuestas permitirán descubrir tanto novedades como productos consolidados, así como entender las particularidades de cada proyecto y su manera de trabajar, ofreciendo una experiencia directa con los equipos de las bodegas y su entorno.
Propuestas para disfrutar del territorio con todos los sentidos
El programa ofrece una amplia variedad de actividades que van más allá de la cata tradicional, combinando experiencias gastronómicas, culturales y al aire libre. Entre las propuestas se incluyen desayunos de payés entre viñedos, conciertos en directo en entornos naturales y maridajes con productos como chocolate, quesos u ostras. También se organizan caminatas y excursiones guiadas por los paisajes vitivinícolas, sesiones de yoga, paseos a caballo y comidas al aire libre, mientras que los talleres de fotografía permiten capturar la belleza del paisaje en plena primavera. Entre las actividades más singulares destacan una gymkana entre bosque y viñedo y la visita a una bodega con yacimiento paleontológico, incorporando una dimensión histórica a la experiencia. Cada bodega complementa esta oferta con actividades propias, creando un programa diverso que permite a cada visitante elegir las propuestas que mejor se ajusten a sus intereses.
Un impulso para el enoturismo y el territorio
La Primavera del Cava es una iniciativa de la Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA) con el objetivo de promover el enoturismo y poner en valor la riqueza cultural, gastronómica y paisajística del territorio. Las actividades se realizarán con aforo limitado para garantizar una experiencia de calidad, y las reservas ya están disponibles en la web oficial laprimaveradelcava.com, recomendándose hacerlas con antelación. Esta nueva edición consolida el festival como una oportunidad única para descubrir el cava a través del territorio, ofreciendo un formato que combina divulgación, experiencia directa y contacto con el entorno en plena primavera.
Calendario de actividades de La Primavera del Cava 2026:
9 mayo 2026, 10:00 – Capità Vidal
Caminata entre viñedos con cata de cavas y música en directo
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9 mayo 2026, 10:30 – Canals & Domingo
Desayuno de brasa entre viñedos y juego de cata a ciegas
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9 mayo 2026, 17:00 – Rovellats
Esencia Rovellats: 3 tapas, 3 cavas
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9 mayo 2026, 19:00 – Carles Andreu
Tarde de ostras y cava
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16 mayo 2026, 10:30 – Canals & Munné
Desayuno de payés + Maridaje de 5 chocolates con cava, licor y mosto
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16 mayo 2026, 11:00 – U Mes U
Visita exclusiva, aperitivo con 3 cavas y cata en la cripta
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16 mayo 2026, 11:00 – Cava Jovani
De cuando el viñedo llora a cuando florece: Cata de 4 cavas con maridajes y vermut mediterráneo
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16 mayo 2026, 11:00 – Masia Torreblanca
Cata muy sorprendente y brunch con vistas a los viñedos
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17 mayo 2026, 10:00 – Batllori
Brunch entre viñedos y fósiles
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17 mayo 2026, 11:00 – Codorníu
Cavas Florales & Brunch
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22 mayo 2026, 20:00 – Vilarnau
Cena-maridaje con 20 quesos de Xerigots y un postre inspirado en el Penedès
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23 mayo 2026, 10:30 – Joan Segura Pujadas
Juego enogastronómico entre viñedo y bosque
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23 mayo 2026, 12:00 – Pagès Entrena
Gastronomía, Cava y Voz: una experiencia íntima
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24 mayo 2026, 11:00 – Giró del Gorner
Mañana entre viñedos: Desayuno de payés y cata vertical de cavas
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30 mayo 2026, 09:30 – Covides
Entre viñedos y caballos: captura la Primavera del Cava
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30 mayo 2026, 11:00 – Sumarroca
En el viñedo por primavera: 4 parcelas, 4 cavas, 4 maridajes
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