div dir=”ltr” style=”text-align: left;” trbidi=”on”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit; font-size: large;”bEste viernes comienza la Feria de Chefs “Masticar”/b/spanbr /br /div class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://4.bp.blogspot.com/-WF0aBNl5t0Y/UHTkDqlSirI/AAAAAAAAF50/SkMr3YMc9bY/s1600/Masticar-2.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bimg border=”0″ height=”280″ src=”http://4.bp.blogspot.com/-WF0aBNl5t0Y/UHTkDqlSirI/AAAAAAAAF50/SkMr3YMc9bY/s400/Masticar-2.jpg” width=”400″ //b/span/a/divdiv align=”center” class=”MsoNormal” style=”background: white; line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: center;”span style=”line-height: 115%;”span style=”color: #990000; font-family: inherit;”bLa feria “Masticar” nbsp;se realizará en la Ciudad de Buenos Aires íntegramente concebida y realizada por los nbsp;principales cocineros y referentes locales, durante los días 16, 17 y 18 en El Dorrego. nbsp;Se rendirá tributo a la gastronomía argentina celebrando con diferentes actividades: clases de cocina y charlas gratuitas de los cocineros más emblemáticos como Francis Mallmann, Dolli Irigoyen, Narda Lepes, Fernando Trocca, Pablo Massey, Juliana López May, Donato Di Santis, entre otros.nbsp;/b/span/spanbr /span style=”line-height: 115%;”span style=”color: #990000; font-family: inherit;”bHabrá un MERCADO donde se podrán conseguir los productos regionales/b/span/spanb style=”color: #990000; font-family: inherit; line-height: 115%;”./bbr /span style=”line-height: 115%;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bbr //b/span/spanbr /div class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://4.bp.blogspot.com/-GRDvMnuZFHU/UHTjUNk-GRI/AAAAAAAAF5U/SCgR0QsELzk/s1600/images.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bimg border=”0″ height=”400″ src=”http://4.bp.blogspot.com/-GRDvMnuZFHU/UHTjUNk-GRI/AAAAAAAAF5U/SCgR0QsELzk/s400/images.jpg” width=”400″ //b/span/a/divb style=”font-family: inherit; line-height: 115%; text-indent: 28.4pt;”span style=”color: #b45f06; line-height: 115%; text-indent: 28.4pt;”A partir nbsp;de la consigna nbsp;“Comer rico hace bien”, /spanspan style=”line-height: 115%; text-indent: 28.4pt;”span style=”color: #990000; font-size: large;”iMasticar/i/span/spanspan style=”line-height: 115%; text-indent: 28.4pt;”span style=”color: #990000; font-size: large;”i /i/spanspan style=”color: #b45f06;”apunta a que la gente pueda acercarse a nuestra gastronomía desde un lugar distinto, festivo y descubrir así la riqueza y la variedad de los productos argentinos y de nuestras costumbres culinarias. Tomar conciencia del valor de la comida casera y de los productos frescos de estación. Aprender sobre la alimentación saludable, probar los platos estrella de los mejores restaurantes a precios accesibles y aprender con los cocineros más destacados./span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”background: white; line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”div style=”text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bbr //b/span/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”background: white; line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”div style=”text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;”La feria es un proyecto de A.C.E.L.G.A., la Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía Argentina – por su sigla -, quienes se han agrupado con el fin de promovernbsp;/span/b/span/divdiv style=”text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;”valores y objetivos comunes. La realización de la feria se hace posible gracias al apoyo de la Dirección General de Desarrollo Saludable, /spanspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;”una dirección nueva creada en diciembre de 2011 con el fin denbsp;complementar y potenciar acciones de Salud en materia de prevención denbsp;enfermedades y promoción de hábitos saludables, la cualnbsp; depende de la Vicejefatura del Gobierno de lanbsp;/span/b/span/divdiv style=”text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;”Ciudad Autónoma de Buenos Aires.nbsp;/span/b/span/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”background: white; line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”div class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://3.bp.blogspot.com/-zDUZcWRl-18/UHTjro4cxDI/AAAAAAAAF5k/oicFBSR8bfY/s1600/masticar.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bimg border=”0″ height=”270″ src=”http://3.bp.blogspot.com/-zDUZcWRl-18/UHTjro4cxDI/AAAAAAAAF5k/oicFBSR8bfY/s400/masticar.jpg” width=”400″ //b/span/a/divspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bbr //b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”background: white; line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”div style=”text-align: center;”span lang=”ES” style=”color: #b45f06; font-family: inherit; line-height: 115%;”bnbsp; Masticar será un espacio de descubrimiento y degustación de nuestra tierra.nbsp;/b/span/divdiv style=”text-align: center;”span lang=”ES” style=”color: #b45f06; font-family: inherit; line-height: 115%;”bSi bien la “cocina argentina” es un concepto en formación donde convergen diversas herencias, el objetivo es poder reivindicarla y fortalecerla.nbsp;nbsp;/b/span/divdiv style=”text-align: center;”span lang=”ES” style=”color: #b45f06; font-family: inherit; line-height: 115%;”bSe busca promover el consumo de productos locales (variados y de gran calidad,nbsp;/b/span/divdiv style=”text-align: center;”span lang=”ES” style=”color: #b45f06; font-family: inherit; line-height: 115%;”baunque muchas veces poco conocidos o inaccesibles) y de estación, difundiendo su origen y su calendario.nbsp;/b/span/divdiv style=”text-align: center;”span lang=”ES” style=”color: #b45f06; font-family: inherit; line-height: 115%;”bbr //b/span/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”background: white; line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”div style=”text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;”Tal como lo indica su leitmotif, uno de los principales objetivos es concientizar anbsp;/span/b/span/divdiv style=”text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;”nuestra sociedad sobre la importancia de la buena alimentación:nbsp;/span/b/span/divdiv style=”text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;”“Comer rico hace bien”.nbsp;/span/b/span/divdiv style=”text-align: center;”br //div/divdiv class=”MsoNormal” style=”background: white; line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”div style=”text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;”Masticar/spanspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;” no será sólo una feria culinaria. Será además un espacio de celebración abierto al público donde podrán encontrarse productores rurales, maestros queseros, fiambreros, asadores, panaderos, cocineros, empresarios, aficionados y comensales de todas las edades.o:p/o:p/span/b/span/divspan lang=”ES” style=”color: #b45f06; font-family: inherit; line-height: 115%;”bbr //b/spanbr /div class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://2.bp.blogspot.com/-2zQh1Sei2zI/UHTj7EOcooI/AAAAAAAAF5s/pWFhV5C1ekM/s1600/578348_288815881223914_572199201_n.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bimg border=”0″ height=”400″ src=”http://2.bp.blogspot.com/-2zQh1Sei2zI/UHTj7EOcooI/AAAAAAAAF5s/pWFhV5C1ekM/s400/578348_288815881223914_572199201_n.jpg” width=”400″ //b/span/a/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”background: white; line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”div style=”text-align: center;”span style=”line-height: 115%; text-indent: 28.4pt;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bEn la feria se podrán encontrar distintas atracciones. El verdadero corazón de la misma será el Mercado, donde podrán adquirirse los productos regionales especialmente seleccionados por nuestros referentes gastronómicos./b/span/span/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”background: white; line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”div style=”text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bbr //b/span/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”background: white; line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”div style=”text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;”Habrá clases de cocina dictadas por prestigiosos cocineros y está previsto un ciclo de charlas en el cual también participarán nutricionistas y empresarios (ambos sin costo adicional, con cupo limitado), en las que se tratarán temas como la diabetes,nbsp; la celiaquía y nutrición infantil, la gastronomía y el deporte entre otros./spanspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;”o:p/o:p/span/b/span/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”background: white; line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”div style=”text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bbr //b/span/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”background: white; line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”div style=”text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;”Quienes visiten la feria podrán degustar comidas típicas y nbsp;platos especiales de nuestros restaurantes de mayor renombre a precios promocionales.nbsp;/spanspan lang=”ES” style=”line-height: 115%;”o:p/o:p/span/b/span/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit; margin-left: 1em; margin-right: 1em;”ba href=”http://1.bp.blogspot.com/-nseZ_NseJCE/UHTjixdL-0I/AAAAAAAAF5c/nr0_wigjUJE/s1600/673x6731349792090_masticar.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”300″ src=”http://1.bp.blogspot.com/-nseZ_NseJCE/UHTjixdL-0I/AAAAAAAAF5c/nr0_wigjUJE/s400/673x6731349792090_masticar.jpg” width=”400″ //a/b/span/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”b style=”background-color: transparent; line-height: 115%; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”span lang=”ES” style=”color: #990000; font-family: inherit; line-height: 115%;”br //span/b/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”b style=”background-color: transparent; line-height: 115%; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”span lang=”ES” style=”color: #990000; font-family: inherit; line-height: 115%;”Más información/span/b/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify;”div style=”text-align: center;”span style=”color: #990000; font-family: inherit;”bbr //b/span/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify;”div style=”text-align: center;”span lang=”ES” style=”color: #990000; font-family: inherit; line-height: 115%;”bFecha: 16, 17 y 18 de noviembre de 2012o:p/o:p/b/span/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify;”div style=”text-align: center;”span lang=”ES” style=”color: #990000; font-family: inherit; line-height: 115%;”bLugar: “El Dorrego” Zapiola 50. Entre Dorrego y Concepción Arenal.o:p/o:p/b/span/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify;”div style=”text-align: center;”span lang=”ES” style=”color: #990000; font-family: inherit; line-height: 115%;”bContacto: www.feriamasticar.com.aro:p/o:p/b/span/div/divdiv class=”MsoNormal” style=”line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify;”span style=”color: #990000; font-family: inherit;”bbr //b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify;”bspan lang=”ES-TRAD” style=”font-family: inherit; line-height: 115%;”span style=”color: #990000;”Acerca de A.C.E.L.G.A. /spanspan style=”color: #b45f06;”o:p/o:p/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bbr //b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”span lang=”ES-TRAD” style=”color: #b45f06; font-family: inherit; line-height: 115%;”bEs una asociación de cocineros y empresarios ligados a la gastronomía. Más allá de la diversidad de perfiles y recorridos, comparten una cierta visión de la riqueza y el potencial de la cocina argentina, así como de los principales desafíos que hoy tiene por delante. De ahí la decisión de agruparse e intentar promover juntos una serie de valores y objetivos comunes.o:p/o:p/b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bbr //b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”line-height: 115%; margin-left: -7.1pt; text-align: justify; text-indent: 28.4pt;”span lang=”ES-TRAD” style=”color: #b45f06; font-family: inherit; line-height: 115%;”bEntre sus objetivos se busca: ponernbsp;en valor nuestra cocina,nbsp;tanto dentro como fuera del país. Posicionar a la Argentina como un polo gastronómico reconocido internacionalmente. Promover el consumo de productos locales y de estación difundiendo su origen y su calendario. Incentivar a las nuevas generaciones a que se sumen y enriquezcan nuestra gastronomía con sus aportes, en un marco de respeto por el trabajo ya realizado. Generar vínculos con otras asociaciones y organismos relacionados con la alimentación. Reafirmar una ética profesional de honestidad, humildad y responsabilidad medioambiental. o:p/o:p/b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-indent: -7.1pt;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bbr //b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”background: white;”span style=”font-family: inherit;”bspan lang=”ES” style=”color: #990000;”Acerca de/spanspan lang=”ES”span style=”color: #990000;”nbsp;Dirección General de Desarrollo Saludable./spanspan style=”color: #b45f06;”o:p/o:p/span/span/b/span/divdiv style=”background: white; text-align: justify;”span lang=”ES-AR” style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bnbsp; nbsp;nbsp; nbsp;Se trata de una dirección nueva, creada en Dic 2011 con el fin de complementar y potenciar las acciones de Salud en materia de prevención de enfermedades y promoción de hábitos saludables.o:p/o:p/b/span/divdiv style=”background: white; text-align: justify; text-indent: 21.3pt;”span lang=”ES-AR” style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”bLaspan class=”apple-converted-space”nbsp;/spanfunción de la Dirección General es promover una vida más saludable, a través de información, capacitación, detección precoz de factores de riesgo. Siendo los factores de riesgo: la inactividad física, la mala alimentación y el consumonbsp;denbsp;tabaco.nbsp;Asimismo otras de las funciones es contribuir a disminuir los altos índices de sobrepeso y obesidad que tiene lanbsp;Ciudad./b/spanbr /br /bspan style=”color: #990000;”Felicitaciones por el emprendimiento, lo necesitábamos./span/bbr /bspan style=”color: #990000;”Silvia Ramos de Barton/span/bbr /bspan style=”color: #990000;”Directora/span/bbr /span style=”color: #b45f06;”bTwitter: @SilBartonnbsp;/b/spanbr /span style=”color: #b45f06;”bbr //b/span/div/divdiv class=”blogger-post-footer”El Blog de Vinos es propiedad de “El Arte del Vino”/div
