Martín Códax Lías ha sido el único blanco gallego seleccionado para el menú del almuerzo en homenaje a Robert Parker, organizado por la Federación Española del Vino.
La comida tuvo lugar hoy miércoles en el Casino de Madrid y el plato que acompañó a Martín Códax Lías fue “Merluza con confitados a los aromáticos”
El blanco de la D.O. Rías Baixas, Martín Códax Lías de Bodegas Martín Códax, ha sido el único vino gallego elegido por la Federación Española del Vino para formar parte del menú de l a comida homenaje al gurú del vino, Robert Parker.
El almuerzo que ha tenido lugar hoy en el Casino de Madrid y durante el cual se ha concedido la Medalla de la Gran Cruz de la Orden del Mérito Civil al crítico vinícola, contaba con un menú de cinco platos diseñados por Ferrán Adriá. El blanco elaborado sobre sus propias lías de Bodegas Martín Códax se ha servido acompañado de una “merluza con confitados a los aromáticos”. Robert Parker no se habrá sorprendido al descubrir en el menú un vino de Bodegas Martín Códax pues conoce ya la trayectoria de la bodega. El que es considerado como una de las personas más influyentes en el mundo del vino ha valorado en anteriores ocasiones con 90 puntos a los vinos de la bodega cambadesa. Concretamente, los vinos que han sido puntuados por Parker con 90 puntos fueron el mencía “Cuatro Pasos”, en sus añadas 2006,2007 y 2008 y el Rías Baixas “Burgáns”, añada 2009.
