¿Imaginas un vino o cava donde cada sorbo trae pequeñas láminas doradas flotando? Sí, hablamos del lujo líquido: vinos, cavas y champagnes con oro comestible. Un detalle que no altera el sabor, pero que convierte cualquier brindis en un espectáculo visual y festivo.
🇪🇸 Pionero en España
En España, Brind’Or fue uno de los primeros en popularizar esta tendencia a principios de los 2000. Su bebida espumosa con láminas de oro de 22 quilates se convirtió en un referente de lujo para bodas, regalos y celebraciones. Desde entonces, otras marcas han seguido el camino, incluyendo cavas, vinos espumosos y versiones sin alcohol con oro 24K.
🍾 Los más destacados
1️⃣ Vin Doré 24K Brut Imperial
Precio: 399 €–538 € por botella 75 cl
Perfil: Espumoso de lujo con polvo de oro real en suspensión.
Maridaje: caviar, foie gras, mariscos al vapor, sushi de alta gama, postres ligeros como macarons o frutas cítricas.
2️⃣ ONE Gold Sparkling Wine (Rosé y Blanco)
Precio: ~85 € (blanco) y ~100 € (rosé) por botella 0,75 l
Perfil: Cava espumoso tradicional con copos de oro.
Maridaje:
Rosé → tartar de salmón, ceviche de gambas, ensalada de frutos rojos con queso de cabra.
Blanco → ostras, langostinos al ajillo, risotto de trufa, quesos frescos.
Curiosidad: Disponible en tamaños magnum y jeroboam (3 L), perfecto para celebraciones grandes.
3️⃣ ZAREA Royal Gold 23K
Precio: ~6,55 € por botella 0,75 l
Perfil: Espumoso asequible con láminas de oro de 23K.
Maridaje: Aperitivos variados, pintxos, ensaladas frescas, tostas de queso con miel, fruta fresca.
4️⃣ Lussory Premium Oro 24K (sin alcohol)
Precio: ~75 €–80 € por botella 750 ml
Perfil: Espumoso sin alcohol con oro comestible.
Maridaje: Aperitivos ligeros, ensalada de cítricos, sashimi, gazpacho, frutas del bosque, postres suaves como panna cotta o mousse de yogur.
5️⃣ Austria Gold Rosé (con oro de 23K)
Precio: ~19,95 € por botella 75 cl
Perfil: Sekt estilo champenoise con oro.
Maridaje: Aperitivos fríos, ensaladas de quinoa, couscous con hierbas frescas, quesos suaves y frutos rojos.
6️⃣ Oro Gold – Vino espumoso con copos de oro 23K
Precio: ~89 €
Perfil: Vino espumoso premium con crianzas y copos de oro.
Maridaje: Vieiras a la plancha, pasta con crema ligera de trufa, pato confitado.
✨ Curiosidades doradas
El oro no da sabor: Totalmente inerte, solo decora.
Siempre es puro: Se usan 22–24 quilates, seguro para el consumo.
Historia milenaria: Romános y alquimistas medievales ya consumían oro en bebidas y tónicos.
Efecto visual: Agitar suavemente la botella antes de servir crea la famosa “lluvia dorada”.
Más lujo que complejidad: No buscan ser grandes vinos de guarda, sino un efecto espectacular.
Eventos top: Bodas, aniversarios, fiestas VIP, regalos corporativos, brindis de Año Nuevo.
🍽️ Consejos de servicio
Usa copas transparentes o de flauta para ver el oro suspendido.
Sirve bien frío para realzar burbujas y brillo del oro.
Combina con mariscos, pescados suaves, quesos cremosos, postres ligeros o platos gourmet según cada vino.
🥂 Oro en la copa: lujo y espectáculo
Los vinos, cavas y champagnes con oro comestible no buscan competir con grandes vinos de terroir, sino hacer del brindis un momento memorable. Desde España, gracias a pioneros como Brind’Or, el oro se convirtió en sinónimo de celebración, exclusividad y un toque de glamour que sigue brillando hoy.
