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Los vinos de paja
¿Curioso nombre para un tipo de vino verdad? brevemente os explico el porque de este nombre. Estos vinos se obtienen con uvas pasificadas en locales o naves acondicionadas sobre lechos de paja. Estos vinos son un caso unico en el Jura Frances y el viñedo de Hermitage. El vino de paja se obtiene a partir de uvas muy sanas, vendimiadas pronto pero que se someten a un secado natural progresivo en el interior de un local. La elaboracion comienza con una seleccion rigurosa de las uvas maduras, perfectamente sanas. Con el fin de realizar el pasificado , se colocan sobre la paja, en un local bien aireado. Asi se dejan…
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decantar un vino
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El Vino Argentino en imágenes
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Bruselas prepara una nueva normativa del vino
Bruselas prepara una nueva normativa en el sector del vino que propone autorizar la mezcla de vino tinto y blanco para obtener rosado. Una medida que no gusta.
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Las bodegas Ruberte elaboran un vino «pensado para las mujeres» .
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El VI Salón del Champagne
Esta semana de mayo 2009 se ha celebrado el VI Salón del Champagne en Madrid.
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Los vinos espumosos
Mucha gente llama champagne al cava y a cualquier vino espumoso y nada mas lejos de la realidad. El champán sólo se llama así si proviene de una región determinada de Francia y pone ‘Champagne’ en la etiqueta, el cava se elabora en uan zona determinada de España y en su etiqueta pone cava. El Champagne fue introducido en la corte de Luis XIV, por el duque de Vendome. El origen del Champagne viene dado de la región de Champaña, que se ubica en el Noroeste de Francia. En el siglo XV ya era conocido por este nombre en París.En el siglo XVII Dom Perignon, introdujo una serie de cambios,…
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software para catalogar vinos
Hola, gracias por crear este hermoso espacio. Mi duda es, necesito un programa para catalogar vinos ¿alguien conoce uno bueno en español? ¿y de donde descargarlo? Gracias.
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Descripcion de vinos
Quisiera saber cuales son las descripciones de los vinos. Por ejemplo a que sabe un vino Merlot, un Cabernet Saviñon, un Saviñon blanc. O saber en donde puedo encontrar informacion sobre la descripcion de cada uno de los vinos. Gracias.
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Vi de Gel de Gramona
Cómo se hace el famoso Vi de Gel de las Cavas Gramona (Sant Sadurní d’Anoia – Barcelona – España).
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Vendimia del Vino de Hielo 2009
