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    El Ministerio de Medio Rural multa a una bodega valenciana que elabora cava con polvo de oro

    ‘Artesanos del Vino de Valencia’ asegura que sufre una auténtica persecución burocrática y que recurrirá la sanción de 15.000 euros El Boletín Oficial del Estado (BOE) publicaba ayer una resolución del Director General de Industria y Mercados Alimentarios (dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) por el que se impone a la empresa ‘Artesanos del Vino de Valencia, S.L.’ una multa de 15.002 euros «en materia de vinos espumosos de calidad producidos en una región determinada», según el texto del anuncio insertado en el diario oficial. Tal anuncio quedaba justificado, según el mismo, tras haber intentado dicho ministerio notificar el resultado del expediente sancionador a la…

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    Madonna compra un vino que lleva plata comestible

    Madonna ha encargado a la bodega valenciana Artesanos del Vino 25 botellas de 24K Silver para una fiesta privada. Se trata de un rosado espumoso con partículas de plata cuya limitada producción se vende en las casas, barcos y casinos más lujosos del mundo. Su precio, igual que el otro vino elaborado con oro, no baja de los 800 euros. Variedades.- Macabeo, Xarel.lo, Perelada y Chardonnay, son las utilizadas en las proporciones adecuadas, para cada año mantener la misma línea de calidad y garantizar al consumidor un producto de alta gama. Elaboración.- Realizada una extrema selección de los vinos que formarán parte del coupatge, se añaden levaduras seleccionadas y licor…

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    Erre Punto de Bodegas Remírez de Ganuza (Samaniego),

    ha ganado, por segundo año consecutivo, la votación popular del Primer 2008, la Muestra de Vinos de Maceración Carbónica celebrada Madrid. Primer 2008, organizada por OpusWine con el patrocinio entre otros del Consejo Regulador de Rioja, logró reunir una representativa muestra de las zonas y bodegas españolas donde se elaboran vinos por el método de la maceración carbónica. En esta undécima edición participaron una veintena de bodegas de toda España, que presentaron un total de 26 vinos. El premio por votación popular al vino de maceración carbónica que más gustó recayó por segundo año consecutivo en el Erre Punto. Todos los vinos presentes en la muestra participarán posteriormente en la…

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    Un vino blanco alcanza por primera vez los 100 puntos en la Guía Proensa 2009

    El albariño Do Ferreiro Cepas Vellas ’07 ha roto este año el monopolio de los tintos y generosos en la máxima calificación (100 sobre 100) de la Guía Proensa 2009, podio que comparte con otros cuatro tintos, de los que dos repiten y los otros dos estrenan el Top 100. El albariño Do Ferreiro Cepas Vellas ’07 ha roto este año el monopolio de los tintos y generosos en la máxima calificación (100 sobre 100) de la Guía Proensa 2009.Vino moderno, con mucha estructura y aroma. Posiblemente mejorará en unos años.Bodega con profundas raíces cautelosamente modernizadas, lo justo para que, sin perder identidad, el Albariño llegue a nuestros paladares con…

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    Presentan un sistema para evitar fraudes en el vino

    Una empresa española de matriz suiza ha presentado un sistema para proteger el vino de posibles fraudes o manipulaciones. La empresa SICPA Spain ha presentado su Centro Técnico Operativo (CTO), que tiene por finalidad proteger al vino ante posibles fraudes o manipulaciones, y mejorar la trazabilidad de este producto que en Castilla-La Mancha acapara el 50 por ciento de la producción nacional. El consejero delegado de SICPA Spain, Mariano Rubio, ha explicado que las falsificaciones de vinos de marca en países como China, que alcanzan hasta el 70 por ciento de las ventas de productos de importación y las nuevas normas comunitarias de contraetiquetas, han llevado a la multinacional suiza…

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    El Supremo ratifica las condenas a los acusados de vender vino manchego con etiquetas de Rioja

    Los dos comerciantes imputados lograron colocar en el mercado británico al menos 30.000 botellas fraudulentas …este tema a mi personalmente me indigna ,creo que hay que luchar con mas fuerza contra el fraude…porque haberlo hailo…y mucho…yo personalmente lo he visto y vivido en primera persona, por temor calle…si esta mal pero…La Sala de lo Penal del Tribunal Supremo ha ratificado una sentencia de la Audiencia de Ciudad Real y dictada en julio del pasado año por la que condenó a dos personas como principales acusadas de integrar una red dedicada a comercializar vino manchego con falsas etiquetas de la DOC Rioja. La sentencia recoge que «debemos declarar y declaramos no…

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    se denuncia que el precio de la uva ha caído hasta un 37%

    La Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas (COAG) denunció que la campaña 2008-2009 se inicia con una reducción de hasta un 37% en los precios de la uva. En un comunicado, COAG atribuye esta caída de precios a la parálisis del mercado ante la incertidumbre generada por la nueva reglamentación comunitaria, el estancamiento de las exportaciones y el hundimiento del consumo. De forma particular destacan los descensos de la variedad verdejo en Rueda, (-33%), tempranillo y aíren en La Mancha (- 19% y -17%), pardina y tempranillo en la zona extremeña de Tierra de Barros (-26% y -37%), tempranillo en Utiel-Requena (- 19%) y la Monastrell de Jumilla (-13%). Según…

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    Vino de calidad en tubos de cartón

    uy estos californianos…inovadores pero no comparto esta invencion me parece no apta para vinos de calidad… Los puristas del vino desprecian los corchos de plástico y aúllan ante la idea de un tapón de rosca. ¿Qué dirán entonces del vino en tubos de cartón, última invención de una empresa californiana?La venta de vino barato en cajas de cartón no es novedad. Pero la compañía vitícola Four afirma que sus «Cabernet Sauvignon» y «Petite Sirah» envasados en tubos en cartón de tres litros constituyen una primicia en el sector de los vinos de calidad en California…si sera una primicia pero ¿que resultados tendra con el tiempo? Para el gerente de Four,…

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    Asturias, entre las regiones donde más vino se consume en el hogar

    tendremos que imitar a a los asturianos y dedicarnso a beber mas vino!!!! Asturias es la segunda comunidad, después de Baleares, en consumo de vino en el hogar, con una media de 4,8 litros. Riojanos y castellanomanchegos son los que menos vino beben en casa Cada asturiano consumió en el hogar una media de 4,8 litros de vino entre julio de 2007 y junio de 2008, consumo sólo superado por el de los baleares, que ascendió a 6,2 litros, según el informe «Alimentación en España 2008. Producción, Industria, Distribución y Consumo», elaborado por la Empresa Nacional Mercasa. Los españoles consumieron dentro y fuera del hogar un volumen total de 844,22…

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    La rutina de las burbujas

    es un articulo que acabo de leer y la verdad me ha gustado mucho asi que os lo pongo para que lo leais…estoy totalmente de acuerdo con el autor…vosostros que opinais? El hombre, qué duda cabe, es un animal de costumbres, aunque muchas veces deberíamos decir que más que de costumbres lo es de rutinas, algo que se pone de manifiesto cada año por estas fechas, cuando las familias se disponen a preparar las comidas y cenas de estas fiestas decembrinas: amamos los tópicos o, al menos, muchísima gente parece amarlos. Una de esas costumbres, o rutinas, o tópicos, es apelar al vino espumoso, se trate de cava o de…

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    Feria Avícola de la Raza Prat

    en esta feria he estado yo, este finde, y por fin consegui ver los famosos pota blava, mi pareja es de alli y siempre le oia hablar de ellos y a pesar de que llevamos juntos nunca los habia visto! La Feria Avícola de la Raza Prat llega a su 35ª edición09/12/2008 Economía La Feria, que se hizo los días 12, 13 y 14 de diciembre en el recinto de Cal Gana, presta este año una atención especial a la gastronomía y a los productos de la tierra como garantía de calidad.La Feria es un escaparate de la tradición y de la modernidad de El Prat: de un lado, el…

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    Una bodega de Elciego elabora el primer vino que se bebe con pétalos de oro

    Valdelana sólo comercializará 9.800 botellas de ‘Centvm Vitis’, que tendrá un elevado índice de propiedades antioxidantes La bodega Valdelana ofrece un perfecto maridaje de calidad y salud en su última creación vitivinícola. Esta empresa afincada en Elciego fusiona su caldo ‘Centvm Vitis’ con finos pétalos de oro con los que aumenta las propiedades saludables de su vino. «Se trata de un proyecto pionero en el mundo. Existe un cava con el que lo hacen pero nunca se ha hecho con un tinto», destaca Juan Jesús Valdelana, propietario de la bodega. Este caldo, nombrado como mejor vino de autor español de 2008, se elabora a partir de uvas de cepas autóctonas…