El lunes 31 de octubre, Villa-Lucía, reconocido Espacio Gastronómico de Laguardia, acogerá la noche más terrorífica del año en una gran fiesta Brujas, calaveras, calabazas iluminadas, fantasmas… ¡esto es Halloween! La velada más singular del año también llega a un destino con inequívoco sabor a vino –Rioja Alavesa– que por una noche, la de los ‘muertos vivientes’, también se divierte y fantasmea con los espíritus. Y lo hace con la ‘Halloween Party’, enmarcada dentro del original proyecto ‘ComeCultura’ de Villa-Lucía, un emocional maridaje entre la enogastronomía local y Km.0 yla cultura. Una fiesta en la que adultos y niños lo pasarán en grande, amenizada con la magia del Mago Iceman…
Cervezas Alhambra presenta la MINI de Alhambra Reserva 1925, su cerveza más icónica en formato reducido
Un tamaño MINI perfecto para seguir disfrutando, sin prisa, de todos sus matices y saborear al máximo cualquier momento, por pequeño que sea Este nuevo formato de Alhambra Reserva 1925 está disponible en un tamaño de 22,5 cl. que mantiene toda la identidad y el sabor de la cerveza más emblemática de la marca para quienes quieran disfrutar de su sabor, en una menor cantidad Madrid, 17 de octubre de 2022. – Cervezas Alhambra presenta el nuevo formato MINI para su Alhambra Reserva 1925. Una sorprendente propuesta pensada para disfrutar, sin prisa, del mismo sabor de su cerveza más icónica, pero en un tamaño más reducido. La MINI de Alhambra Reserva 1925 mantiene todas las señas de identidad…
Un estudio quiere mejorar la calidad de los vinos espumosos y potenciar el sector del corcho en Cataluña
Se desarrollará un tapón de corcho adaptado a las condiciones de segunda fermentación, en la que se acostumbra a usar uno de plástico y aluminio Detrás del proyecto están Recaredo y Gramona, el Instituto Catalán del Corcho, las productoras de tapón para espumosos Oller y Tesa, el INCAVI y el IRTA El IRTA será el encargado de estudiar las expectativas y la aceptabilidad de los diferentes vinos espumosos y también identificar los atributos del producto que tienen una mayor importancia en la intención de compra de los consumidores En la producción del vino espumosos en botella es necesaria una segunda fermentación, conocida con el nombre de tiraje, en la que se…
Según Gin MG, el “menos es más”.
Descubre sus consejos para preparar este cóctel clásico, para celebrar su “Día Internacional” En el marco del Día Internacional del Gin Tonic, Gin MG te descubre sus consejos para preparar este cóctel clásico Octubre de 2022. Un cóctel emblemático a la par que particular. El nacimiento del Gin&Tonic tiene una historia de lo más curiosa. Todo comenzó en 1625, cuando un doctor alemán buscaba un medicamento que mejorase la función renal, así que decidió mezclar etanol con bayas que maceraran el alcohol, y así apareció la ginebra. Sin embargo, no fue hasta más de un siglo después que apareció la tónica. En 1783, Jacop Schweppe descubrió el primer proceso industrial para obtener agua…
13 ‘SUQUETS DE PEIX’ PARA UN FESTÍN GASTRO EN ROSES
Del 21 de octubre al 1 de noviembre -¡incluyendo el Puente de Todos los Santos!– la localidad rosense celebra una nueva edición de esta sabrosa campaña gastronómica Su esencia es la misma –la heredada de aquellos antiguos guisos de pescadores–pero hay distintas maneras de preparar el sabroso ‘Suquet de Peix’, plato estrella de la gastronomía de Roses: ‘con rape, lluerna y gambas’, ‘con calamares, rape, gambas y mejillones’, ‘con rape, lubina y calamar’, ‘con rape, lubina, merluza, gambas, cigalas,sepia y calamar’… Trece restaurantes rosenses tientan al paladar con menús entre 23 y 50 euros cuyo plato principal es su interpretación particular del Suquet de Peix.Todos ellos, maridados con los vinos…
Cata de Mundovino.net: Cueva de Lobos Alpha 2019
Bodega: Javier San Pedro Ortega Zona/D.O: DOCal.Rioja Variedades 100% de garnacha. Elaboración: Uva despalillada en depósitos de acero inoxidable (Viñedos de menos de 20 años), Crianza primero en barricas de roble francés nuevo durante 3 meses para luego cambiar el vino a barricas de 500 litros que ya habían sido usadas. Cata: Cordero asado o a la plancha, carnes blancas con salsas fuertes, hasta estofados y guisos de carne potentes y aromáticos de cerdo, cordero, pato o faisán. Con todo tipo de quesos curados, pero encaja mejor con los de oveja. Ideal para ensaladas que incorpores frutos secos, pollo, salsas etc. Arroces de carne, risottos y pasta con algo de carne. Setas,…
Barcelona Wine Week 2023 pondrá en valor la riqueza y diversidad del vino español
La gran variedad de territorios vitivinícolas de España protagoniza el programa de actividades de la próxima edición de Barcelona Wine Week, el salón de referencia del vino español de calidad. Un centenar de prestigiosos expertos, enólogos y Master of Wine ofrecerán más de 40 mesas redondas, catas y demostraciones con el fin de visibilizar la riqueza de suelos del país y su potencialidad en la primera gran cita internacional del sector del año. La próxima edición de BBW,que tendrá lugar del 6 al 8 de febrero de 2023 en el recinto Montjuic de Fira de Barcelona, contará con la participación de unas 700 empresas expositoras, un 15% más que en 2022, lo…
Finca Villacreces estrena Wine Bar y Terraza
Ribera del Duero, octubre 2022. Finca Villacreces sigue innovando en la bodega para ofrecer al enoturista todas las opciones para disfrutar de sus vinos al lado de la viña. Ya terminada la vendimia en Finca Villacreces, la bodega inaugura su nueva terraza, tienda y wine bar, un espacio diseñado para el encuentro con los vinos y el viñedo de esta bodega emblemática de la Ribera del Duero. Finca Villacreces es una de las bodegas más activas de la D.O. Ribera del Duero. A sus actividades para los turistas – como el picnic en la viña o la ruta en bici entre viñedos – ahora suman su nuevo espacio que une terraza, wine bar y tienda. Finca Villacreces apuesta por…
La Florens, el Montsant más delicado y floral de Josep Grau Viticultor
Josep Grau Viticultor lanza la nueva añada de este tinto procedente de una de sus viñas más especiales y mimadas. Capçanes, octubre de 2022.- La Florens 2020 es el vino más emocional de Josep Grau Viticultor. Elaborado con garnacha 100%, procede de sus viñas más preciadas, tanto por la edad de sus cepas como por la calidad que ofrecen en cada cosecha. Pero además, La Florens tiene detrás una bella historia que vincula este vino con la madre de Josep Grau, Florentina, y que lleva el nombre con el que él solía llamarla. La Florens es un vino que gira en torno a la elegancia y la frescura. Procede de viñedos entre…
Protos será el vino oficial del pabellón de España, en la Feria del libro de Fráncfort 2022
Después de tres décadas, España vuelve a ser Invitado de Honor Valladolid, 13 de octubre 2022. Del 19 al 23 de octubre, tendrá lugar la Feria del libro de Fráncfort y Bodegas Protos se convertirá en el vino oficial de España, de la mano de Acción Cultural Española. Protos estará presente con su vino tinto Protos Roble, su blanco Protos Verdejo y su rosado Aire de Protos, tanto en la inauguración del pabellón de España como en la recepción de bienvenida que se celebrará la noche del día 18 de octubre. Durante estos días, todos los asistentes, podrán degustar los vinos de Protos en el pabellón que España, como Invitado de…
Nace RODA I Blanco, el primer vino blanco elaborado por Bodegas RODA
La bodega del Barrio de la Estación de Haro lanza su primer blanco tras 35 años de trayectoria en Rioja, un vino de la añada 2019 procedente de viñedos viejos de viura. RODA I Blanco 2019 se elabora con tres de las variedades clásicas de los riojas de guarda: fundamentalmente Viura y una pequeña proporción de Garnacha Blanca y Malvasía de Rioja. Haro, octubre de 2022.- Tras 35 años de trayectoria en Rioja conociendo y explorando la Tempranillo, Bodegas RODA lanza su primer vino blanco, con el nombre de RODA I Blanco, de la añada 2019. Se trata de una etiqueta que surge después de cuatro años de pruebas y catas,…
La Bonita Compañía de Vinos se presenta en Aranda de Duero con la I Muestra de Vinos Servida por los Bodegueros
Los especialistas en vinos Paco Berciano y Maribé Revilla y el hostelero y bodeguero Félix Marina se unen para ampliar el conocimiento sobre el vino en la Ribera del Duero Más de 40 bodegas nacionales y más de 200 vinos españoles, franceses y alemanes se podrán catar el domingo en el Palacio de los Berdugo de Aranda Aranda de Duero, 11 octubre 2022.- Paco Berciano y Maribé Revilla, reconocidos expertos en vinos asentados en Burgos y el hostelero y bodeguero arandino Félix Marina se han unido para crear La Bonita Compañía de Vinos, una nueva distribuidora que nace en Aranda con la filosofía de contribuir a ampliar la cultura y el conocimiento del vino en toda…









