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    QUINTA SARDONIA CONTINÚA SU EXPANSIÓN INTERNACIONAL EN MALASIA Y NUEVA ZELANDA ALCANZANDO EL 74% EN LA CUOTA DE EXPORTACIÓN

    Quinta Sardonia ha lanzado en 2016 un nuevo vino: Sardón, fiel a la filosofía de producción ligada al terruño y dirigido a un consumidor que elige tintos más frescos, aromáticos y frutales Quinta Sardonia mantiene su evolución positiva en el exterior, donde comercializa un 74% de la producción. La bodega del Grupo Terras Gauda continúa captando nuevos mercados y en 2016 ha empezado a exportar a Nueva Zelanda y Malasia. Asimismo, también ha reforzado su presencia en países a los que ya exportaba sus vinos firmando nuevos acuerdos de distribución en Japón, Alemania y China. Dinamarca, USA, Reino Unido, Canadá, México, Noruega, Alemania y Holanda son los mercados de referencia…

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    LA CORRECTA MADURACIÓN DE LA UVA Y LA BUENA SITUACIÓN SANITARIA Y VEGETATIVA DEL VIÑEDO PERMITEN UN LENTO AVANCE DE LA VENDIM

    Los resultados del sexto control de maduración realizado por el Consejo Regulador el lunes día 3 de octubre indican que la uva sigue evolucionando de forma correcta, favorecida por una situación climatológica muy adecuada. Los parámetros analíticos evolucionan lentamente y con normalidad, aproximándose a valores de vendimia, que en estos momentos se sitúa en unos 10 días de retraso sobre las fechas de la pasada campaña. Destaca el buen equilibrio entre el grado alcohólico probable, la acidez total, que va descendiendo paulatinamente, y el pH, que se muestra bastante estable. Dado que el estado del viñedo es óptimo, tanto desde el punto de vista sanitario como vegetativo, la cosecha 2016…

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    Louis Roederer lanza su Brut Nature 2009 by Philippe Starck para brindar en Navidad

    Con la llegada de la Navidad, Louis Roederer lanza su nuevo Brut Nature 2009 by Philippe Starck. Una sofisticada joya vestida de diseño Starck, y nacida para disfrutar en estas fiestas. Louis Roederer Brut Nature 2009 by Philippe Starck es el segundo opus del Brut Nature de la Maison, que simboliza a la perfección el concepto de un champagne moderno y maduro, manteniendo un diseño fresco, casi abstracto y con una precisión infinita. Cremoso, delicado y moderno, este nuevo vintage de la Casa sólo se elabora en añadas con las condiciones ideales para su producción, como 2009 y su antecesor 2006. Elaborado de uvas que provienen exclusivamente de Côteaux de…

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    Cómo sujetar una copa de vino (sin ser Obama)

    Sujetar una copa de vino. Un gesto tan sencillo, y que a la vez dice tanto de una persona. En un segundo, quien esté delante de ti sabrá automáticamente no ya si entiendes de vino o no, sino de tu educación y modales en la mesa. Hacen gracia los amantes del postureo que agarran una copa y empiezan a ensalzar virtudes leídas en la etiqueta de la botella “um sí, aromas frutales, taninos vivos, gusto amaderado en el paladar…” y ves que ni siquiera están sujetando la copa por el tallo. Sin embargo, es cierto que hay detractores que piensan que agarrar la copa por el tallo es snob y…

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    RODA SELA 2013, la nueva añada del vino más joven de la bodega

    SELA 2013 es la nueva añada del vino más joven de Bodegas RODA, fruto de una viticultura sostenible elaborado con uvas de viñedos en vaso de 15 a 30 años (98% tempranillo y 2% graciano). La añada de 2013 se caracteriza por ser una añada fresca después de dos años consecutivos de una importante sequía. Tras un invierno muy frío, llegaron lluvias abundantes antes de la brotación que se alargaron hasta los meses de verano. Estas circunstancias climáticas retrasaron el ciclo de la viña y pese a no ser un año de maduración homogénea, se realizó una vendimia selectiva para que cada viñedo alcanzara su punto óptimo. SELA 2013 transmite…

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    Navarra llega a 250 millones de chinos

    Durante estos días están grabando la fase final del MasterChef chino en varias localizaciones de Navarra. El concurso «The Real MasterChef» del canal público chino Guangdong Television tiene una audiencia de más de 250 millones de espectadores, por lo que será una buena oportunidad para dar a conocer la Comunidad Foral en el país asiático. La gran final del MasterChef chino se celebrará el próximo martes en Bodega Otazu, ubicada en la localidad navarra de Etxauri, pero ya han comenzado las grabaciones. El domingo, los participantes, divididos en equipos, elaboraron el mejor «ensamblaje» de vino posible de acuerdo al paladar, en el marco de la denominada Otazu Private Cellar, una…

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    Borsao presenta su primer monovarietal basado en SHIRAZ

    De tanino dulce, se presenta refrescante, pero con poca acidez y gran volumen sin hacerse pesado Desde el año 2001, los enólogos Ringland y Chueca han estado colaborando juntos para mostrar lo mejor de Campo de Borja. Desde ese momento, han hecho vinos excepcionales basados en garnacha, que los grandes críticos del mundo del vino, los han posicionado en el podio mundial. Después de 15 años combinando la Syrah con la garnacha como dama de honor, tanto en el Bole como el Berola, se da paso ahora a la variedad en un primer monovarietal llamado Zarihs. Según Chueca, Zarihs de Shiraz presenta «colorido típico de esta variedad, un aroma intenso…

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    ROBERT PARKER PREMIA EL BUEN TRABAJO DE LAVIA PLUS 2012 CON UNA PUNTUACIÓN DE 93 PUNTOS

    El vino ecológico Lavia Plus, del grupo MGWines, ha cerrado un año magnífico y vuelve a ser noticia gracias a los 93/100 puntos que el crítico Robert Parker le ha otorgado en su añada 2012. La variedad Monastrell, la singularidad de su parcela con DO Bullas y su cuidada elaboración dan como resultado este tinto 100% ecológico, con aromas balsámicos (cedro), originarios de su crianza en roble francés. De color rojo cereza es equilibrado, con recuerdos a carbón, frutos secos como la almendra y pimienta en final con taninos agradables y elegantes. Bodegas Lavia, una bodega de pequeñas dimensiones que presenta un gran respeto por el medio ambiente, elabora vinos…

  • Vino del mes

    Vino del mes de octubre: Habla del Silencio 2015

    Bodega: Bodegas Habla (Cáceres) D.O./Zona: V.T. Extremadura Variedades: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo Elaboración: La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica. Crianza de 6 meses en barrica de roble francés. Graduación (vol): 14% P.v.p: De 10 a 19,9 € Cata: Vino que presenta un bonito color rojo cereza y ribete violaceo, capa media/alta, limpio y brillante. La nariz es muy perfumada, compleja y de intensidad alta destacando aromas a fruta roja y negra madura, ademas de notas a torrefactos, balsámicos, especiados, herbáceos pero no desagradables y posee una punta mineral. En boca es un vino con una entrada muy amplia, golosa, bien ensamblada la madera, de largo…

  • Catas

    Cata del grupo Mundovino: Finca Sobreño Roble 2014

    Bodega: Sobreño D.O./Zona: D.O. Toro Variedad: Tinta de Toro Elaboración: Inicialmente el mosto se maceró en frío a 10ºC durante cuatro días antes de la fermentación alcohólica que se desarrolló a una temperatura máxima de 26ºC. La maceración total duró aproximadamente 15 días. Envejecimiento: Este vino fue envejecido durante 6 meses en barricas de roble americano de menos de 4 años. Graduación: 14,5 %vol P.V.P.:De 5 a 9,9 € Cata: Presenta un precioso picota con ribete violáceo, limpio y brillante de capa alta. La nariz es muy perfumada y de intensidad alta destacando aromas a fruta negra madura ademas de notas balsámicas, notas a torrefactos, notas avainilladas, una nariz muy…

  • Noticias

    Entrevista de Mundovino a BODEGA DEHESA DEL CARRIZAL

    Filosofía de la Bodega/ Como os diferenciáis de las demás bodegas Por la ubicación de la finca, tenemos un clima y un suelo que hacen nuestros vinos diferentes. Nuestro reto es expresar este sitio privilegiado dentro de nuestros vinos. Para eso tenemos que utilizar las variedades más adaptadas y trabajarlas para que den la mejor calidad posible. Tener una uva de excelente calidad es imprescindible para hacer un gran vino. Posteriormente, en bodega, trabajamos maximizando el potencial cualitativo obtenido en el viñedo. A todo eso le añadimos el respeto a la tierra, la naturaleza y apostamos por una enología responsable. Cuidamos a la tierra porque ella nos cuida a nosotros.…

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    Una exposición muestra el origen griego del vino catalán

    El Museu d’Arqueologia inaugura un recorrido por la historia y el presente de la vitivinicultura en Catalunya El papel protagonista de la cultura vinícola en la Grecia antigua y su evolución hasta nuestros días es el tema de la exposición «El vino griego. De la antigüedad a las bodegas catalanas actuales», que se ha inaugurado hoy en el Museu d’Arqueologia de Catalunya. La muestra, que se podrá visitar hasta el 29 de enero, analiza a través del vino, las similitudes y diferencias que hay entre la cultura antigua y la actual, y como la vitivinicultura de las bodegas catalanas de nuestros días tiene sus raíces en la civilización griega. La…