· La exposición tendrá lugar en el icónico Museo de La Manzanilla, en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), con el objetivo de fortalecer y promover el compromiso de Bodegas Barbadillo con la cultura. · El artista alemán, Hermann Ufer, es un reconocido fotógrafo que cuenta con una larga trayectoria, especialmente dedicada al mundo de la naturaleza. Su presencia dota al evento de un carácter y prestigio especial. Entre el 2 y 12 de octubre, se puede visitar la nueva exposición del artista alemán Hermann Ufer, ¨Naturaleza en Primer Plano e Imágenes arenosas¨, que muestra una galería basada en la arena de la playa, los árboles y el mar de la tierra…
La Viña invierte 3 millones en una nueva línea de embotellado que producirá 10.000 botellas por hora
La Bodega, ubicada en el municipio valenciano de La Font de la Figuera, ha inaugurado esta mañana su nueva línea de embotellado, que le permitirá alcanzar una gran capacidad de producción (10.000 botellas por hora) y mejorar su proceso productivo. En el acto de inauguración han estado presentes el President de la Generalitat, Ximo Puig; la Consellera de Agricultura, Elena Cebrián; el President de la Diputación, Jorge Rodríguez; el Alcalde de La Font de la Figuera, Vicent Muñoz; el Presidente de La Viña, José Fita y el Presidente de Anecoop, Alejandro Monzón, así como miembros del Consejo Rector y del equipo directivo de la bodega. Este acto, al que han…
SHERRYMASTER BY TÍO PEPE
Llega la cuarta edición del Sherrymaster by Tío Pepe, una exclusiva iniciativa de González Byass que supone una inmersión total en el universo del vino de Jerez. González Byass organiza el IV Sherrymaster by Tío Pepe, que tendrá lugar los días 7 y 8 de septiembre en sus bodegas de Jerez. Guiados por Antonio Flores (@Hacedordevinos), enólogo y master blender de González Byass, los participantes recorrerán el apasionante universo del vino de Jerez, un mundo desbordante, irrepetible, complejo y atractivo. El Sherrymaster comenzará en Viña Esteve, donde se mostrará la importancia de la tierra, el viento y el sol en el devenir de estos vinos. A continuación, viajarán a través…
Cata de Mundovino: Menade Sauvignon Blanc 100%
Bodega: Menade D.O./Zona: D.O. Rueda Variedad: Sauvignon blanc Elaboración: Tres tipos diferenciados de vendimia: En verde, diurna y manual, nocturna y mecanizada. Inertización con nieve carbónica (-80ºC) desde el mismo momento de su recolección y hasta su prensado, lo que nos permite elaborar sin ningún tipo de adición de sulfuroso. Fermentación Alcohólica: Deposito de acero inoxidable con levaduras salvajes (espontáneas, propias de la uva) Temperatura controlada 18-22ºC. Los depósitos son de diferentes capacidades pudiendo así separar las diferentes parcelas- pagos conforme a la diferenciación de estructuras y composiciones de suelo. Posterior maduración del vino en sus sedimentos durante un tiempo controlado. Estabilización: Clarificación con bentonita, estabilización natural frente al frio,…
El mundo entero se queda sin champagne…
Las heladas, el granizo y una epidemia de moho han devastado la célebre región francesa donde se cultiva el espumante. Hoy se obtienen 2.500 kilos de uva por hectárea, cuando en una temporada normal se recolectaban 11.000. La situación es casi inédita y no ocurría algo similar desde hace 40 años. Los productores piden calma y aseguran poseer una reserva para al menos cumplir con las demandas de este año. Pero, ¿cómo será lo que viene? Los viñedos de Champagne han comenzado a encender una alarma roja. Célebres y exquisitos, estos paisajes de la emblemática área francesa, famosa mundialmente por su selecto espumante, están provocando auténticos quebraderos de cabeza para…
Uso ceremonial del vino hace 5000 años en Georgia
Una expedición arqueológica italo-georgiana descubrió recientemente polen de vid en un recipiente con forma de animal utilizado en ceremonias rituales por la población de Kurá-Araxes. El descubrimiento, realizado por investigadores de la Universidad Ca’ Foscari de Venecia en colaboración con el Museo Nacional de Tiflis en Georgia, se hizo en el yacimiento arqueológico de Aradetis Orgora, a 100 kilómetros al oeste de la capital de Georgia, Tiflis. La expedición la dirigieron Elena Rova (de la Universidad Ca’ Foscari) y Iulon Gagoshidze (del Museo Nacional de Tiflis). El equipo de Rova y Gagoshidze descubrió rastros de vino dentro de un recipiente cerámico (de aproximadamente el año 3000 a. C.), usado probablemente…
Previsión de vendimia de Marques de Teran
La bodega se ubica en un cerro en la parte alta de la Villa, un auténtico balcón con vistas al Valle del Ebro y la Sierra de Cantabria, a la Sierra de La demanda y a Ollauri y sus viñedos La previsión de vendimia para este año 2016 es muy positiva, la fruta se encuentra en un estado óptimo y el estado sanitario de la masa vegetal es correcto, sin presencia de plagas importantes o enfermedades. El envero está siendo un poco tardío, por lo que se espera un retraso de la fecha de recogida con respecto al año pasado. Los parámetros de calidad están dando valores muy positivos, por…
VIÑAS DEL VERO COMIENZA LA VENDIMIA 2016
Los primeros racimos de las variedades Chardonnay y Pinot Noir han entrado en bodega la madrugada del 24 de agosto. Hoy, a las 3:00 h., Viñas del Vero ha comenzado la vendimia 2016 en los viñedos de Salas Bajas, con la variedad Chardonnay y en el pago “Las Almunietas” con la delicada Pinot Noir. En ambos casos se trata de variedades de ciclo corto con las que la bodega inicia la vendimia ya que son las primeras en alcanzar el punto óptimo de maduración. Actualmente, la Chardonnay es la variedad de uva blanca más extendida en el Somontano, mientras que la Pinot Noir es una variedad tinta extremadamente delicada y…
Cellers Avgvstvs inicia la vendimia 2016 y prevé una cosecha con un buen estado sanitario y alta calidad
Las bodegas del Vendrell organizan visitas durante la vendimia para que los visitantes puedan vivir de cerca el proceso de elaboración de vinos y vinagres. Como novedad, los vinos de la cosecha 2016 saldrán al mercado con el sello 100% ecològic. Pistoletazo de salida a la vendimia 2016 de Cellers Avgvstvs Forvm con la entrada de una parte de la variedad Chardonnay procedente de la finca de Les Deveses. Una uva, en general, con una sanidad extraordinaria y un buen estado de maduración. Desde la tercera semana de agosto y hasta finales de septiembre o inicios de octubre, las bodegas del Vendrell esperan entrar entre 150 y 200.000 kg de…
3 maneras en que coges la copa de vino que muestran falta de clase (y la forma correcta)
El reconocido enólogo Anthony Giglio nos da unos buenos consejos de lo que no tenemos que hacer bajo ningún concepto para cumplir con las exigentes normas de etiqueta De Séneca a García Lorca pasando por Oscar Wilde, el mundo de la literatura y el arte nunca ha podido resistirse, ya sea amargo o dulce, al aroma de un buen vino. Ya sea para disfrutar en una comida o solo, con amigos o familia, esta bebida siempre resulta ideal y, en nuestro país tenemos la suerte de contar con una gran calidad en la materia. Fellini decía que un buen vino es como una buena película: dura un instante y te…
Pagos del Rey Museo del Vino presenta “A por Uvas”, su programación de vendimias para toda la familia.
La época de la vendimia, durante los meses de septiembre y octubre, es el periodo del año que mayor interés suscita para los enoturistas y visitantes de bodegas. Con motivo de la llegada de la uva a Pagos del Rey, el Museo del Vino ha programado un ciclo de actividades especiales para esta época de recolección bajo el nombre de “A por Uvas”. La uva, en las cuatro variedades admitidas por la Denominación de Origen Toro: Malvasía, Verdejo, Garnacha y Tinta de Toro, es la gran protagonista del museo durante este tiempo y las propuestas diseñadas para estos meses van encaminadas hacia la didáctica del proceso del ciclo de la…
VILARNAU REPITE ENTRE LOS MEJORES CHAMPAGNES Y ESPUMOSOS DEL MUNDO
Por segundo año consecutivo, Vilarnau Brut Reserva ha sido premiado con la Medalla de Oro en The Champagne & Sparkling Wine World Championships, el certamen considerado como los Oscars del champagne y los vinos espumosos que organiza el mayor experto a nivel mundial en esta materia, Tom Stevenson. Este certamen, que solo concede Medallas de Oro y Plata, confirma el reconocimiento mundial de Vilarnau. El jurado del concurso, compuesto por especialistas como la Master of Wine Essi Avellan y el Dr. Tony Jordan, ha destacado, un año más, la personalidad de estos cavas de carácter mediterráneo, cuyo proceso de elaboración se basa en la calidad y respeto por el medio…

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