Bodega: Vinos Jeromín D.O./Zona: D.O. Vinos de Madrid Variedades: Garnacha de viñas viejas 100% Elaboración: La vendimia se realiza en las primeras semanas del mes de Octubre. De pequeñas parcelas de más de 60 años, se seleccionan en viña los mejores racimos que son recogidos a mano y en cajas de 20 kg. durante las horas más frescas del día para conservar la calidad y la integridad del fruto. Una vez en bodega, se tratan con gran mimo, encubándose los racimos enteros en pequeños depósitos. Las maceraciones son largas (entre 15 y 20 días), con remontados diarios muy suaves para preservar al máximo la delicadeza de estas uvas tan especiales…
Coravin hace un guiño a los millennials con el lanzamiento del Model One
El nuevo modelo del sistema para acceder al vino sin descorchar la botella apunta a los amantes el vino más jóvenes. Coravin amplía su gama de productos con el lanzamiento del Model One, un nuevo modelo que mantiene la esencia de los modelos anteriores. El nuevo dispositivo tiene un precio de 199€. Coravin lanza este nuevo modelo en un momento en que los millennials (aquellos nacidos entre 1980 y 2000) están mostrando cada vez más interés en el vino. Solo en Estados Unidos, por ejemplo, se estima que estos jóvenes consumieron el año pasado dos cajas de vino por persona, según la asociación estadounidense Wine Market Council. Unos datos que…
Nace “Sentero”, la nueva marca de Pagos del Rey para realzar la calidad de los vinos de Toro
Llena de tradición, la denominación de origen Toro es una región vinícola en el corazón de Castilla y León, entre las provincias de Valladolid y Zamora. La D.O. Toro, que se formó en 1987, destaca sobre todo por la complejidad y carácter de sus vinos tintos y es uno de los secretos mejor guardados de España. Los vinos tienen una larga historia y datan desde tiempos romanos. De hecho, en la Edad Media los vinos tenían privilegios reales, lo que les permitía venderse de forma exclusiva en ciertos pueblos y ciudades. Incluso se dice que Cristóbal Colón llevó vino de Toro en sus expediciones a América. Y en este marco…
Haro acoge la gran cata del vino de Rioja
El sábado 17 de septiembre llega la 2ª edición de La Cata del Barrio de la Estación. Amantes del vino, enamorados de la gastronomía riojana y todos aquellos que se acerquen al Barrio de la Estación podrán disfrutar de una fiesta que abre las puertas de siete grandes bodegas de La Rioja: La Rioja Alta, S.A.; López de Heredia Viña Tondonia; Muga; Bodegas RODA; CVNE; Bodegas Bilbaínas y Gómez Cruzado. Una oportunidad para visitar el Barrio de la Estación, cuna del vino de Rioja. Las entradas pueden adquirirse a través de la web www.lacatadelbarriodelaestacion.com por 50€ (40€ en venta anticipada). El acceso incluye la degustación de 14 vinos (2 por…
Rioja Bordón y Diamante los vinos que han acogido la primera edición del MUWI, festival de música y enoturismo en La Rioja.
Mezclar y sorprender, la mejor forma de sorprender al consumidor. Diamante y Rioja Bordón los mejores teloneros del mundo del vino y la música – Bodegas Franco Españolas ha acogido la primera edición del MUWI Music Fest donde además de música se han vivido las mejores experiencias del mundo del vino de la mano de Rioja Bordón y Diamante. Con un gran éxito de público, más de 5000 jóvenes han podido disfrutar de un evento innovador y único donde además de la música se le han sumado experiencias con el vino, la gastronomía y la moda, entre otros. El fin de semana ha convertido a Rioja Bordón y a Diamante…
SARA CARBONERO TE INVITA A BRINDAR CON PROTOS VERDEJO
El próximo lunes 5 de septiembre a partir de las 19:30H en la terraza del hotel Vinci The Mint (Calle Gran Vía 10) contaremos con la presencia de Sara Carbonero para brindar con Protos Verdejo en una cita muy especial. Protos acompaña a Sara Carbonero en sus mejores reuniones con amigos. La prestigiosa bodega de Ribera del Duero cumple 10 años de éxitos en su nuevo proyecto en la DO Rueda elaborando Protos Verdejo, consolidando así su gran trayectoria en el mundo vinícola.
Vino del mes de Septiembre: Fangar Elements 2012
Bodega:Es Fangar D.O./Zona: D.O. Plà i Llevant Variedades: Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot, Syrah Elaboración: procedentes de viñas en las cuales predomina la agricultura ecológica, donde la vendimia se realiza a mano en cajas de 13 kilos. En bodega, tras la selección de la uva, macera en depósitos de acero inoxidable. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano y 12 meses en botella. Graduación (vol): 14,0% P.V.P: De 20 a 29,9 € Cata: Vino con un color rojo rubí con ribete violáceo, limpio y brillante y de capa alta. Presenta una nariz curiosa, intensa media/alta y profunda destacando aromas a fruta negra, notas florales, monte bajo,notas…
Entrevista al Master Sommellier Yamir Pelegrino
«Yamir Pelegrino … ¿ Que es un Master Pairing ..? « >>> >>> Otra vez nos toca llegar al Master Sommellier Yamir Pelegrino , en esta ocasión lo hemos hecho para conversar con él , sobre un tema donde sin dudas es un pionero en el mundo , además por lo interesante y sui generis del tema , nos quedamos cautivados , pues de esta nueva forma de expresión Gourmet se hablara mucho y será a partir de ahora un Premio para los grandes y más consumados Gastrónomos de ese mundo donde todos encontramos el verdadero placer ..! >>> Sin más , empiezo esta entrevista icono para un tema más…
UNA CATA PARA CELEBRAR LAS 18 COSECHAS DE WINE UP
· El evento será el próximo sábado 3 de septiembre y se catarán 9 vinos representativos de distintas regiones españolas armonizado con semiconservas Kiele y otros productos locales. · En estos 18 años ha tenido diversos reconocimientos: I Premio Baco Digital a artículos periodísticos. Mejor iniciativa enológica otorgado por la revista digital con mucha gula y la reciente Medalla de Oro a la difusión de la cultura vitivinícola otorgada por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos. Corría septiembre de 1998 cuando Joaquín Parra se iniciaba en el sector del vino, lo hacía en una bodega de su Socuéllamos natal donde está ubicada el aula de cata y taller de…
Los vinos de Murviedro reconocidos con 6 nuevas medallas de Oro en dos concursos internacionales
Los bobales de Murviedro siguen acumulando galardones (Vox Populi y Cepas Viejas) así como las burbujas que son tendencia este año en el consumo mundial de vino (Luna de Murviedro Sparkling Brut, Luna de Murviedro Sparkling Sauvignon Blanc y Cava Luna de Murviedro Brut) han sido en esta ocasión reconocidos a nivel internacional en el Berliner Wine Trophy y en el China Wine Spirits Awards celebrado en Hong Kong. Bodegas Murviedro ha sido reconocida una vez más por la calidad de sus vinos al recibir 5 medallas en el concurso internacional vinícola más importante de Alemania, Berliner Wine Trophy. Cuatro medallas de Oro y una Medalla de Plata es el…
Bodegas El Paraguas estrenará un nuevo vino, La Sombrilla 2015
A finales de otoño tendrá lugar la presentación mundial del último vino concebido por Marcial Pita y Felicísimo Pereira, responsables de Bodegas El Paraguas. Bajo el marchamo de La Sombrilla, los bodegueros gallegos lanzarán al mercado una limitada tirada de 1.500 botellas de un vino singular, con un perfil perfectamente diferenciado de sus hermanos El Paraguas Atlántico y Fai un Sol de Carallo. La Sombrilla 2015 es un nuevo vino de pago diseñado a partir de un viñedo que Bodegas El Paraguas llevaba valorando desde hace tres cosechas. Situado en lo alto del municipio de Ribadavia donde ya viene trabajando la casa elaboradora, en la zona de San Andrés, la…
Verdades a medias del mundo del vino
La manera correcta de airear un vino consiste en decantarlo El maridaje del vino con la comida se basa en una preferencia personal Un vino rosado de buena calidad puede ser tan bueno como un vino tinto Muchas veces, damos por buenas creencias populares que no son en absoluto ciertas y que nos limitan en gran manera a la hora de disfrutar de un buen vino y una buena comida. Vamos a desmitificar algunas de ellas. 1. El vino blanco tiene menos calorías que el tinto.Depende y muchas veces no es verdad. Las calorías de un vino las determina el grado alcohólico y el azúcar residual del vino. Existe mucha…









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