Filosofía de la Bodega: Adega A Coroa es una joven bodega fundada en 2002, en la localidad Ourensana de A Rúa y adscrita a la Denominación de Origen Valdeorras. La iniciativa nace de la tradición bodeguera de la familia López Vicente y se funda como un tributo a sus antepasados, a su esfuerzo y empeño en el cuidado de la vid y elaboración del vino. Teniendo como máxima la calidad de nuestros productos, Adega A Coroa elabora ahora mismos 3 vinos monovarietales de godello 100% que exhibe en varias ferias a nivel internacional y estatal. Además, como producto de gran exclusividad, A Coroa produce un tinto de garnacha de cepas…
Cata del Grupo Mundovino: ALEPH merlot-petit verdot 2013
Bodega: Aleph Winery D.O./Zona: Albacete Variedades: 60% Merlot, 40% Petit Verdot procedentes de 2 hectáreas con edades superiores a los 15 años. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 14 meses en barrica francesa Graduación: 14,8% vol. Cata: Presenta un color picota con ribete granate, limpio y brillante, capa alta. Posee una nariz perfumada, de alta intensidad, destacan aromas a fruta negra madura, hierbas aromáticas, bombón en licor,balsámico,regaliz d palo, un punto de torrefactos. En boca es untuoso , complejo, equilibrado, trago largo, postgusto afrutado. Temperatura de servicio: 16-18ºC Maridaje: carne, asados, escalibada y chocolate
PASIÓN Y FUENTESECA, PREMIADOS EN LOS DECANTER AWARDS
• Pasión de Bobal rosado y Fuenteseca tinto obtienen sendas medallas de bronce en los Premios Decanter. La última edición de los premios Decanter ha otorgado dos medallas de bronce a Pasión de Bobal rosado y Fuenteseca tinto, elaborados por Bodega Sierra Norte, ambos de la añada 2015 y de la D.O. Utiel-Requena. Estos vinos jóvenes recogen lo mejor de la última vendimia, que ha sido escasa en uva, dada la poca pluviosidad, pero como contrapartida la uva obtuvo una mayor concentración, lo que ofrece a los vinos con barrica mayor estructura y a los vinos jóvenes, como los premiados, mucha más potencia de los aromas y matices más amplios…
La Ruta Finca Montepedroso llega a Asturias
Los clientes que participen en la ruta podrán ganar una visita a Finca Montepedroso con estancia y comida incluida en Rueda o una botella MAGNUM de Finca Montepedroso. Finca Montepedroso, la bodega de Familia Martínez Bujanda que representa el retorno al verdejo más auténtico, ha preparado en Asturias una ruta para disfrutar de su gastronomía local de la mano de Finca Montepedroso 100% Verdejo. Del 23 de mayo al 12 de junio, un total de 160 locales de Oviedo, Gijón, Mieres y Avilés (entre otros) ofrecerán a sus clientes al tomar una copa de Finca Montepedroso, la posibilidad de ganar una botella de magnum y una estancia en Rueda con…
DISFRUTA DEL ESTILO BERONIA
Vino y gastronomía se funden en una armonía perfecta en la caja gourmet que Beronia y Cristina Oria proponen para disfrutar de una experiencia gastronómica singular. Haz un hueco en tu agenda, busca un lugar especial para quedar con la mejor compañía y prepárate para descubrir sensaciones únicas. Beronia y Cristina Oria han diseñado una exclusiva caja gourmet para que marides auténticas delicatessen mientras brindas con las nuevas añadas de Beronia Reserva (D.O.Ca. Rioja) y Beronia Rueda (D.O.Rueda). Comienza con una copa brillante y refrescante de Beronia Rueda 2015, junto a un queso francés suave y cremoso como el Clarines. Si tienes ganas de más, atrévete con una combinación sutil…
El debate sobre las categorías del Rioja de la VII jornada DIAM provoca gran expectación en el sector
El debate que mantendrán en la VII jornada DIAM los partidarios de revolucionar las categorizaciones de los vinos de Rioja frente a quienes abogan por mantener el actual sistema de clasificación, o quienes plantean actualizarlo con la incorporación de nuevas figuras, ha provocado una gran expectación en el sector vitivinícola riojano, hasta el punto de cubrirse en pocas horas una buena parte del aforo disponible. Planteado bajo el título ‘Clasificaciones en los vinos de calidad: ¿gran reto de futuro o espejismo para Rioja?’, el debate organizado por DIAM el próximo 30 de mayo en el restaurante Delicatto de Logroño será moderado por el periodista especializado Andrés Proensa y comenzará con…
DOS medallas de PLATA en el Concurso Decanter para Bodega Inurrieta
La revista británica “Decanter” ha hecho público recientemente el palmarés de sus premios anuales: los Decanter World Wine Awards 2016, que actúan como referencia en varios mercados. En esta ocasión Inurrieta Cuatrocientos 2013 e Inurrieta Norte 2014 han sido premiados con sendas medallas de plata. Fundado en 2004, se ha ganado una excelente reputación como una de las competiciones del mundo del vino más respetadas e influyentes. En 2015 recibió más de 15.000 referencias procedentes de 46 países en todo el mundo. El panel de cata está formado por más de 200 expertos catadores de prestigio internacional incluyendo Masters of Wine, Masters Sommeliers, compradores, escritores y otros miembros del sector.
Dos jóvenes de San Francisco aseguran poder «convertir el agua en vino en 15 minutos»
El milagro de las bodas de Caná ha llegado a Silicon Valley. Ava Winery, una start up de San Francisco, asegura que es capaz de «convertir el agua en vino en 15 minutos». Sus fundadores son Alec Lee y Mardonn Chua, dos emprendedores veinteañeros convencidos de que cualquier vino, incluso los más raros y complejos, se pueden recrear en un laboratorio. Es cuestión de química. «Todos los vinos comparten los mismos compuestos básicos», explican en su perfil en Angel.co, una plataforma que conecta a start ups con inversores. «Recreamos vinos desde cero, sabor a sabor, combinando esos compuestos en su nivel preciso. Sin levadura, sin fermentación, con control infinito del…
CONCIERTO DE ZARZUELA EN BODEGAS RIOJANAS
Zarzuela en Bodegas Riojanas a cargo de la C.L.A. Pepe Eizaga · Sábado, día 28 de mayo de 2016 · A las 20,00 horas · Salón de Actos – Auditorio de Bodegas Riojanas (Cenicero) El Salón de Actos de Bodegas Riojanas acogerá el sábado día 28 de mayo, a las 20,00 horas, un concierto benéfico de zarzuela a cargo de la Compañía Lírica de Aficionados Pepe Eizaga. La entrada cuesta 10 euros y la recaudación se donará íntegramente a la Cruz Roja de Cenicero. Dado que el aforo de la sala es limitado, tan solo hay disponibles un centenar de entradas, que pueden adquirirse en la página web http://bodegasriojanas.com/es/eventos y…
La bodega Abadía Retuerta lanza el vino Segunda «Vendimia Solidaria»
Sale al mercado la nueva edición del vino benéfico de la bodega de Sardón de Duero Segunda “Vendimia Solidaria” de Abadía Retuerta Los fondos recaudados este año van destinados a la Fundación Red Íncola La bodega Abadía Retuerta presenta la segunda edición de su vino “Vendimia Solidaria”, una iniciativa con fines sociales que persigue la elaboración y posterior venta de un vino cuyos fondos recaudados vayan destinados a ayudar a diferentes colectivos en situación de desigualdad cada año. En esta ocasión Red Íncola, organización sin ánimo de lucro centrada en la ayuda a la población de origen inmigrante con escasez de recursos, ha sido la elegida para gestionar estas ayudas…
España, uno de los países mejor valorados en la cata alimentaria más importante del mundo
100 productos españoles han participado este año en las catas alimentarias del International Taste & Quality Institute. España es, junto con Japón y Alemania, uno de los países con más certificaciones positivas Aguas de Mondariz consigue su segundo Diamond Taste Award, el mayor reconocimiento, con su agua con gas. Es la única marca que obtiene un doble galardón de este tipo en la historia de los premios Aguas, cervezas y jamón son los productos españoles mejor valorados. Castilla y León, Cataluña y Galicia son las comunidades autónomas con más productos con estrella Los productos españoles vuelven a ser unos de los preferidos entre los 120 chefs y sumilleres europeos que…
Cellers Avgvstvs Forvm presentan sus vinagres gourmet en prácticas monodosis
Cellers Avgvstvs Forvm presentan sus monodosis de Forvm, un nuevo y práctico envase personal, limpio y económico para su productos estrella: el vinagre. Las monodosis se presentan en un packaging especial de 12 ml parecido al que se utiliza para los perfumes de alta gama. Las monodosis ya están en el mercado con las referencias Forvm Chardonnay y Forvm Cabernet Sauvignon. El vinagre Forvm Chardonnay es único en su género: suave, transparente y con un toque dulce. Este agridulce es ideal sobre todo para platos a base de pescado y marisco, aunque sus posibilidades son ilimitadas. El vinagre Forvm Cabernet Sauvignon ha sido acetificado de forma lenta y posteriormente envejecido…
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