La Semana Santa se acerca y la bodega Albet i Noya ha preparado una actividad llena de emociones para disfrutar en familia . Mientras los más pequeños podrán pintar y decorar los dibujos tradicionales de huevos de Pascua , los adultos podrán pisar la viña, conocer la bodega y el proceso de elaboración del vino . A continuación , una cata de vinos con chocolates harán despertar todos los sentidos . Los pequeños también podrán disfrutar de este placer , pero en vez de probar vino , probarán mosto . Una experiencia familiar para chuparse los dedos ! Esta actividad forma parte del programa enoturístico que Albet y Noya inició…
FINCA LA ESTACADA CONSIGUE LA CERTIFICACION IFS
Después de varios meses de arduo trabajo de todo el departamento de Producción y Calidad de FINCA LA ESTACADA, se ha conseguido el objetivo. Podemos confirmar que nos hemos certificado en la norma de CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA IFS. La INTERNATIONAL FOOD STANDARD es un protocolo privado técnico desarrollado por distribuidores alemanes, franceses e italianos. Para su certificación requiera la implantación previa de un sistema de gestión de la calidad (ISO), un sistema HACCP, así como la implantación y gestión de prerrequisitos e instalaciones determinadas. Esta dirigida especialmente a empresas suministradoras de productos alimentarios, con marca propia, en fases posteriores a la producción primaria. Con esta norma lo que pretenden…
Gran éxito de MAGNIFICAT, un evento que reunió ayer en Juvé & Camps a más de 1.000 personas del sector del vino y los destil
Ayer tuvo lugar la primera edición de MAGNIFICAT, Del terroir a la copa, un encuentro profesional donde se dieron cita grandes bodegas internacionales de vinos y destilados. El evento, organizado por Juvé & Camps y la distribuidora Primeras Marcas, fue en la bodega de Espiells, en Sant Sadurní d’Anoia. Durante toda la jornada se llevaron a cabo catas históricas y clases magistrales de coctelería, además de un showroom permanente de todas las bodegas participantes donde los bodegueros presentaron una gran selección de sus vinos y destilados. 7 catas que recorrieron la vieja Europa Ferran Centelles (Jancisrobinson.com) inauguró las sesiones de cata con “Un recorrido por la Península Ibérica”, donde explicó…
Bodegas Torres se afianza en Rueda con la compra de la Bodega El Albar Lurton
➢ Desde 2011 Torres ya utilizaba parte de las instalaciones para elaborar su vino Verdeo de DO Rueda ➢ Lurton se queda en Rueda, pero cambiará su modo de funcionar Miguel Torres consolida su presencia en la denominación de origen Rueda con la compra de los bienes de la Bodega El Albar Lurton, la filial española de la francesa François Lurton SA. La operación de compra-venta incluye el conjunto de las instalaciones, situadas en Villafranca de Duero (Valladolid), que constan de un edificio dividido en dos bodegas independientes con una superficie total de 3.025 m2, así como los viñedos que las rodean, 17 hectáreas de viñas de las variedades verdejo…
LA FUNDACIÓN GONZÁLEZ BYASS EN LAS III JORNADAS DE ARCHIVOS PRIVADOS
La Fundación González Byass organiza, junto a otras instituciones, unas jornadas sobre los fondos de los archivos privados, de gran interés cultural para la ciudad de Jerez. La Fundación González Byass participa en las III Jornadas de Archivos Privados que tienen como objetivo dar a conocer estos fondos documentales y fomentar la investigación de esta importante parte de la historia. Los asistentes que acudan a estas jornadas podrán tener una visión de conjunto de los archivos de origen privado más importantes de España y refrendar el excepcional valor y singularidad de estos fondos, que constituyen parte del patrimonio histórico. La Fundación González Byass organiza estas III Jornadas de Archivos Privados…
Cata del Grupo Mundovino: Antonio Barbadillo castillo de San Diego
Bodega: Bodegas Barbadillo Denominación / Región: Vino de la Tierra de Cádiz. Añada: 2012. Tipo de vino: Blanco Joven Variedad: 100% Palomino fino. Graduación: 12,5º. Precio: Entre 3-6 €. Nota de cata : Vino de color amarillo pálido, limpio y brillante con desprendimiento de carbónico. Es un vino con aromas frescos a flores y frutas blancas ( Manzana, pera )notas anisadas y alguna pincelada herbácea. En boca es un vino fino , sutil, nos llena la boca y tiene esos recuerdos de la nariz en el post-gusto. Es un vino de medio recorrido. Maridaje: Calamares rebozados, Ensalada campera y Chopitos a la plancha ademas de con cualquier comida que contenga…
La primavera llega al viñedo de Martin de Codax
Pocos recuerdan un invierno en Galicia como el vivido este año. Tras un total de siete alertas en el litoral por fuertes vientos y lluvias y una precipitación acumulada en lo que va de año de más de mil litros por metro cuadrado, éste ha sido calificado por los profesionales como el más duro de los últimos años. Pero lo malo no dura para siempre y por fin hemos tenido una tregua. Tres semanas en las que hemos disfrutado de tiempos primaverales y que han permitido finalizar los trabajos de invierno . La primavera llega a los viñedos y comienza ahora la fase de brotación, en la que empiezan a…
Cava GRAN RESERVA “1914” – Jané Ventura, 100 años
Este Cava de edición especial para celebrar los 100 años de la familia Jané vinculada al mundo del vino, es un homenaje a cuatro generaciones y se mantiene fiel a la línea de cavas secos Brut Nature, esencia de Jané Ventura. Variedades :55% Xarelo 25% Macabeo 20% Parellada Elaboración : La uva proviene principalmente de viñas viejas del Baix Penedès, ubicadas en zona de montaña con tierras calcáreas bien drenadas. Vendimia 2007 Tiraje (embotellado): Febrero 2008. Gran Reserva: 60 meses de crianza en rima. Se han elaborado 1.914 botellas de 0.75L acompañadas de copas serigrafiadas “1914”. Nota de cata Color amarillo pálido. Destacan las notas de fruta confitada (cabello de…
Nueva edición del Día Mundial del Malbec
Diferentes y numerosas ciudades del mundo celebrarán una nueva edición del Malbec World Day (MWD) organizada por Wines of Argentina con el apoyo y colaboración del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de la Nación Argentina. La propuesta en esta ocasión será musical y bajo el lema Al son del Malbec buscará seducir al mundo con los sabores y aromas de nuestra cepa insignia. Variados eventos y encuentros tendrán lugar como el Malbec Making Noise: una feria de vinos Malbec destinada a jóvenes que podrán degustar y conocer los diferentes varietales que produce nuestra uva: tintos de guarda, tintos jóvenes, rosados tranquilos, rosados espumosos (secos y dulces), etc.…
Vino del mes de abril: Samaruco 2010
Bodega: Bodegas Luis Pérez D.O./Zona: Cádiz (España) Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación: 15 % vol Varietales: Syrah , Merlot y Petit verdot Elaboración: Cada variedad se elabora por separado en tanques de acero inoxidable. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa a 5ºC y después una fermentación a temperatura controlada a intervalos desde los 15ºC hasta los 28ºC durando la maceración 20 días. Tras la fermentación maloláctica Luis Pérez hace una selección especial de los depósitos a ensamblar. Posteriormente se envejecen los vinos durante 12 meses en barricas de roble francés tostado medio plus de 1 año de uso. El vino no se filtra ni clarifica. Tras un…
EL CONCURSO “GIROVI 2014” PREMÍA CON CUATRO MEDALLAS LOS VINOS DE LA BODEGA DEL PENEDÈS ALBET I NOYA
El concurso Giroví 2014, ya en su 19ª edición, ha premiado sin duda, de manera merecida, la bodega del Penedès Albet i Noya con 1 medalla de oro, 2 de plata y 1 de bronce. El Oro fue para el Escumós Brut Nature 2010 -Reserva- , un espumoso elaborado con las variedades Xarel•lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay, un espumoso con color dorado ligero, burubja finísima y que en boca nos da notas que recuedan la crema de St. Josep, pan tostado, manzana, pera y un un final elegante. La Plata fue para Reserva Martí 2007, un tinto que he sido notícia hace ya muy poco tiempo debido a las 30…
FINCA LA ESTACADA BODEGA DE LA D.O VINOS DE UCLÉS PRESENTE EN ALIMENTARIA 2014
Finca la Estacada bodega de la Denominación de Uclés está presente en Alimentaria 2014, del 31 de marzo al 3 de abril 2014 en el área especializado en vino Intervin. Intervin atrae a importadores, distribuidores, mayoristas, agentes, negociadores de vino para la exportación de diferentes países, así como representantes del canal horeca, el Food Service, la distribución, el retail especializado, sumillers y chefs, entre otros profesionales nacionales e internacionales interesados en el mundo del vino. Finca la Estacada de la Denominación de Origen Vinos de Uclés está presente con el principal objetivo de dar a conocer sus vinos a clientes y a potenciales clientes tanto del panorama nacional como del…
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