La Calma 2010, la nueva añada de uno de los vinos míticos de Can Ràfols dels Caus, ya está en el mercado. Elaborado exclusivamente con uva chenin blanc y procedente de una parcela única, situada en la cima de una pequeña colina, donde aflora la roca madre, la añada 2010 se caracteriza por su pureza de aromas, untuosidad y riqueza mineral y floral. Además del reconocimiento nacional, La Calma ha recibido 94 puntos en la reciente clasificación internacional de Robert Parker, siendo el vino con mayor puntuación de la denominación de origen Penedès. En el año 1982, Carlos Esteva –propietario de Can Ràfols dels Caus– tuvo la idea de recuperar…
Cata del Grupo Mundovino: Cata de Morante verdejo 2.012
Bodega: Finca Los Aljibes Tipo: Blanco Denominación de origen: Rueda Variedad: 100% Verdejo Graduación: 12,5% vol. Elaboración: La última apuesta de Bodega Los Aljibes, se elabora exclusivamente con uva verdejo, procedente de viñedos viejos que la familia posee en el término de Alaejos, Valladolid. La vendimia se realiza por la noche, en su momento óptimo de maduración con una primera selección de la uva en el propio viñedo y otra posterior a su entrada a la bodega. Sólo las mejores uvas de verdejo forman parte del proceso de elaboración. La fermentación alcohólica se realiza a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para mantener su intensidad aromática obteniendo así una…
Itsasmendi añada 2013
Bodega Otazu
Bodegas San Martín de Unx
Bodegas Ayerra
Bodegas LAN (Rioja Spanien)
Bodegas Castillo de Monjardin
Marqués de Cáceres
Tempos Vega Sicilia
El Jeréz con Sandra Fernández
Vivanco Crianza – Bodegas Vivanco
