Degüelle del Cava y Vinos Espumosos
Entrevista de @christianpino al Master Sommelier Héctor Vergará sobre vinos ESPUMANTES y Champaña
Aprende a diferenciar los vinos tintos utilizando tus sentidos
T Limited Release Malbec 2011, Achaval Ferrer Malbec Mendoza 2011y Giménez Méndez Alta Reserva Malbec 2010
Comenzamos el año con estos tres potentes Malbec de Chile, Argentina y Uruguay. Invitan a beber y disfrutar exquisitos platos de invierno. Prometen largos años de guarda y necesitan ser bebidos a una temperatura entre 16°C y 18°C. T Limited Release Malbec 2011 Su etiqueta, sutilmente, nos anuncia que se trata de un vino chileno. Observamos la nube de Camancha, la brisa marina que invade el Valle del Limari y cubre las vides de misterio transformando el clima desértico en un paraíso vitivinícola. Se trata de un vino de excelentes taninos, de muy buena estructura. Su color seduce con un profundo violeta casi negro. La presencia de madera, tabaco y…
Vino del mes de enero: Fincas Valdemacuco roble 2.012
Bodega: Bodegas Valdemar D.O./Zona: Ribera del Duero Tipo de vino: Tinto con crianza, 5 meses en barrica de roble americano y francés Graduación: 13.5 % vol. Varietales: 100% Tempranillo Cata : Vino de color rojo picota con ribete violaceo, de capa alta, limpio y brillante. En nariz presenta aromas a frutas negras, compota de fruta ademas de ahumados, tostados, especiados y notas de bombón de licor. En boca es un vino aterciopelado, muy pulido, con tanino dulce , de largo recorrido y un post-gusto a cacao. Maridaje: Se recomienda maridarlo con carnes rojas asadas así como con cordero asado. Exquisito con tablas de embutido ibéricos y quesos.
Mundovino les desea Feliz año Nuevo !!!!!
El Equipo Mundovino desea para este año que viene que vuestros sueños se hagan realidad !
SEÑORIO DE VALDESNEROS (CRIANZA)
Bodega: Bodega Ladrero Denominacion/Zona: Palencia Variedad: Tempranillo 100% Vendimia: Vendimia última semana de octubre Embotellado mediados de abril. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano. Grado alcohólico: 13% vol. Cata: Rojo rubí con tonos iodados. En inicio ofrece aromas de fruta y compota. Con notas minerales y predominio de tostados. En boca es elegante con un tanino redondo, final sabroso y aterciopelado
Moustaches Wine 2.012
Moustaches Wine, es un proyecto en conjunto entre Samuel Perea reconocido Chef Malagueño por su cocina y por ser un gran embajador de la cocina malagueña y Lourdes Molina empresaria Malagueña vinculada al mundo del vino desde hace años con Taninotanino Vinos Inteligentes. De la amistad entre ambos surgió este proyecto, aunar esfuerzos y hacer llegar un vino con un concepto diferenciador y con calidad, un vino que a la vez refuerze la amistad, la compañia y la salud. #Cheers BODEGA:Moustaches Wine D.O.: Sierras de Málaga VARIEDAD DE UVA: 100% Syrah GRADUACION: 14.0% vol. CATA Vino que presenta un Color guinda radiante. Es un vino afrutado destacando las Frutas negras,…
NICE TO MEET YOU de Bodegas Castrobrey
» Son 5.333 botellas, una mezcla de tradición en el viñedo y modernidad en la bodega. Es un varietal formado por albariño, Godello y treixadura que nace después de un largo periodo de 4 años, y que quiere homenajear a la “bisabuela” alma mater de este proyecto y que aún cuida nuestras cepas trabajándolas de una manera tradicional que nos va trasladando toda su sabiduría fruto de la experiencia y a mi segunda casa que es SEVILLA.» Nos comenta Ramón Blanco, Director comercial de Bodegas Castrobey Adegas Castrobrey es una bodega familiar fundada por José Castro Brey e Isabel Pereiro Becerra en 1983, hoy con tradición de tres generaciones. Es…
Cata histórica de tempranillos de España a favor de FEBHI
FEBHI, Themelia y el Hotel Ritz, organizan una cata de vinos solidaria ■ De la mano de los mejores sumilleres de España: Custodio Zamarra, Juan Antonio Herrero y Gemma Vela, los asistentes cataran algunos de los mejores vinos reserva elaborados con uva tempranillo en España, de las Bodegas Félix Callejo, Verum y Sonsierra, y se podrán degustar con las tapas elaboradas por el Chef Iván de Abajo Sanz, con productos tradicionales de cada una de las regiones de los vinos participantes. El próximo 4 de febrero del 2014, en el Salón Alfonso XIII del Hotel Ritz de Madrid, tendrá lugar una “Cata histórica de tempranillos de España” con los mejores…
Meritxell Falgueras – Un brindis por las Madres con Moscato de Ochoa
