Os hacemos un resumen de este ciclo, pues durante una vendimia se recoge el fruto de todo un año, en el caso de Bodegas Pascual, desde octubre de 2012 a octubre de 2013. Las primeras heladas llegaron en octubre de 2012, aunque no fueron de consideración hasta noviembre, permitiendo un buen agostamiento de las plantas. En cuanto a las temperaturas registradas entre noviembre y febrero, se puede hablar de cierta suavidad invernal. Abundantes lluvias en marzo, mayo y junio fueron más fríos de lo habitual. En julio y agosto se registran temperaturas 1º a 2º C superiores a los datos registrados en otras campañas. En septiembre se observan grandes diferencias…
EGUREN UGARTE CONCLUYE LA VENDIMIA CON UNOS RESULTADOS EXCEPCIONALES
EGUREN UGARTE CONCLUYE LA VENDIMIA CON UNOS RESULTADOS EXCEPCIONALES La vendimia, aunque tardía, ha finalizado con un balance muy positivo para la bodega riojanoalavesa. Eguren Ugarte, la bodega de la Familia Eguren, comenzó a vendimiar la uva blanca de sus viñedos el día 7 de octubre, continuando en días posteriores con la tinta hasta finalizar el pasado día 26. En comparación con el millón de kilos vendimiado en 2012 (1.009.764 Kg), este año se ha recolectado solamente un 7% menos (947.000 Kg). Unos resultados excepcionales, teniendo en cuenta que la vendimia ha sido muy corta en kilos por toda la Denominación de Origen Rioja. El clima ha influido mucho a…
Un showcooking en Bodegas Martín Códax con motivo del Día Europeo del Enoturismo que tendrá lugar el próximo 10 de noviembr
Los estrellas Michelín Rafael Centeno, del Restaurante Maruja Limón y Alberto Prelcic, de Silabario, realizarán un showcooking en Bodegas Martín Códax con motivo del Día Europeo del Enoturismo que tendrá lugar el próximo 10 de noviembre. La bodega organiza también una jornada de puertas abiertas para todo aquel que desee conocer sus instalaciones y vivir una jornada de enoturismo. Con motivo del Día Europeo del Enoturismo, que tendrá lugar el próximo domingo 10 de noviembre, Bodegas Martín Códax ha organizado un showcooking en sus instalaciones donde los estrellas Michelín Rafael Centeno, del restaurante Maruja Limón, y Alberto Prelcic, de Silabario, prepararán cada uno en directo y ante el público cuatro…
Altaïr 2009: Complejo y sofisticado
Dentro de las distintas cosechas de Altaïr, hoy les presento este vino del 2008 que, según las notas de la enóloga, se caracteriza por ser diferente a las otras cosechas respecto de su elegancia y carácter. Elaborado con cabernet sauvignon (79%), syrah (9%), cabernet franc (9%) petit verdot (4%) y carménère(2%) es un vino de gran personalidad, exquisito, sobresaliente. Finos frutos rojos, flores y licor; paladar puro, equilibrio de taninos, madera, acidez y alcohol. Sus taninos sedosos ya invitan a degustarlo, aunque puede esperar algunos años más. Su potencial de guarda se estima entre 20 y 30 años. Pero ¿quién podrá resistir tanta espera? Para destacar: sus sorprendentes cantidades de…
Altaïr Vienyards & Wines: La excelencia está en el detalle
En el valle Alto de Cachapoal, Chile, se encuentra esta bodega que, desde el 2001, aspira a elaborar los mejores vinos chilenos respetando la naturaleza y convirtiendo al terroir en casi exclusivo protagonista. La influencia de la cordillera, el clima predominantemente mediterráneo, la complejidad y variedad de los suelos permiten, a esta bodega de herencia francesa, elaborar vinos particularmente diferentes. Sus 72 ha. brindan cabernet sauvignon, carménère, syrah, cabernet franc y petit verdot y dos únicos vinos: Altaïr y Sideral. Altaïr es un vino elegante, preciso, puro, complejo. Representa la maduración y la experiencia. Sideral es muy aromático, fresco, equilibrado. En él se encuentran la pasión indómita y el ansia…
Entrevista con Cesar Muñoz
Selección César Muñoz es una asesoria enológica basada en la experiencia y el prestigio del enólogo César Muñoz. De formación ecléctica en algunas de las más prestigiosas bodegas europeas, César Muñoz es hoy uno de los grandes valores dentro de la enología española, bajo su batuta se producen algunos de los vinos más sorprendentes de la nueva hornada de caldos emergentes en España. En su curriculum figura un hito en la historia del vino moderno español al conseguir romper moldes en el año 2000 con su vino leda viñas viejas 1998 al conseguir por primera vez que un vino sin denominación de origen e inédito en el mercado sea elegido…
15 vinos de Albet i Noya entre 90 y 93 puntos en la Guía Peñín 2014.
15 vinos de Albet i Noya entre 90 y 93 puntos en la Guía Peñín 2014. Los dos vinos más valorados con 93 puntos han sido para el Reserva Martí 2007 y Belat 2008. Dos reconocimientos muy apreciados por la bodega por la trayectoria de estos dos grandes vinos . Por un lado el Reserva Martí , icono de la bodega por su grandeza , elegancia y personalidad , y por el otro, el Belat, un vino elaborado con una variedad tinta fruto del proyecto de recuperación de variedades antiguas que la bodega lleva a cabo desde del año 1997. Un vino de producción limitada , complejo, con una riqueza…
Adegas Castrobrey (Subzona del Ulla) D.O. Rias Baixas. Seleccionada dentro de la GUIA PEÑÍN TOP 90 2013
Adegas Castrobrey (Subzona del Ulla) D.O. Rias Baixas. Seleccionada dentro de la GUIA PEÑÍN TOP 90 2013 de los mejores vinos Españoles . Su albariño SIN PALABRAS acaba de ser incluido por la prestigiosa GUIA PEÑIN azul de los mejores vinos de España 2013, dentro de los TOP 90 del 2013 La nueva edición de la GUIA de los Mejores vinos de España 2013, está basada en la GUIA PEÑIN VERDE DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2013, supone la obra más cualitativa del mercado, con una selección de más de 2400 vinos de entre los mejores de España. Organizada por zonas vinícolas, incluye los mejores vinos a partir de 90…
Cata del Grupo Mundovino: Castel de fornos
Bodega: Bodegas Chaves S.L. Cosecha: 2011 Tipo de vino: Albariño Variedades de uva: Albariño 100% Denominación: D.O. Rías Baixas Elaboración: 1ª quincena de septiembre, Vino blanco seco, elaborado al 100% con uva de la variedad Albariño de la D.O. “Rías Baixas” fruto de fermentaciones controladas a 16 º. Grado alcohólico: 12,5 %Vol Cata: Vino de color amarillo limón con ribete verdoso, limpio y brillante, se observa desprendimiento de carbónico. Es un vino con una nariz fresca y golosa con aromas a manzana verde, notas cítricas y a heno recién cortado. En boca presenta un amplio paladar, muy afrutado con un recorrido largo y retrogusto afrutado con recuerdo a cítrico y…
Cuatro Rayas recoge 20 millones de kilos de uva
Cuatro Rayas recoge 20 millones de kilos de uva. La bodega ha finalizado con éxito una de las vendimias más complicadas y largas que se recuerdan y se consolida como el coloso de Rueda. La Seca (Valladolid), a 24 de octubre de 2013– La bodega Cuatro Rayas, situada en La Seca, ha dado fin a la vendimia más extensa de toda la zona. La producción total de la bodega se ha visto incrementada en un 15% con respecto a la pasada campaña, alcanzando casi los 20 millones de kilos de uva, debido sobre todo, a la abundancia de lluvias del último mes y las bajas temperaturas durante la primavera que…
Bodegas RODA, 25 años haciendo historia
Bodegas RODA, 25 años haciendo historia. La bodega se ha convertido en el clásico de los nuevos Riojas. Haro, octubre de 2013.– Bodegas RODA celebra este año 2013 su 25 aniversario, 25 años de historia en los que se ha consolidado como una de las bodegas más representativas de la Denominación de Origen Calificada Rioja, en los que ha prevalecido su visión innovadora y en los que se ha posicionado en primera fila junto a los mejores vinos del mundo. Con un gran equipo técnico en sus filas que lidera proyectos internacionales de I+D+i, actualmente elabora cuatro marcas que avalan su prestigio: BODEGAS RODA SELA, RODA, RODA I y CIRSION,…
Bodegas Monje organiza este sábado una nueva velada de Wine&Sex.
Tenerife, 23 de octubre de 2013.– Bodegas Monje propone para este sábado, 26 de octubre, la XIII noche erótica de vinos Wine&Sex en su edición de otoño, una sugestiva experiencia en la que se fusionan el vino, la gastronomía y el erotismo. Esta original velada comenzará a las 20.30 horas en el Club del Vino ubicado en Bodegas Monje, en El Sauzal, y tiene un coste de 49 euros por persona (entrada básica). Información y reservas: www.wineandsex.net y 922 585 027. Wine&Sex es una cena-cata que propone disfrutar del vino a través de la vertiente erótica y gastronómica, pero sin los habituales protocolos de complejas notas de cata, terruños, crianzas,…
