• Articulos

    Ocio 2011: Uno de los 9 «Best Red» del mundo

    28 agosto 2013

    Así fue elegido en el Korea Wine Challenge 2013. Se trata de un pinot noir premium, ícono de la chilena Viña Cono Sur, pionera en elaborar pinot noir de alta gama. Su crianza por 14 meses en roble francés le otorga una complejidad exquisita. Un vino elegante, con aromas a frutos negros y notas ahumadas. Un paladar de suaves taninos y largo final. Patrizia :typeo: «Con buen queso y mejor vino, más corto se hace el camino». (Anónimo)

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  • Vinos

    EVOL 2012 de Elisa Martínez Navarro

    27 agosto 2013

    Bodega: Elisa Martínez Navarro y Bodegas Alceño Denominación/Zona: Jumilla Proceso de Elaboración: La uva se recolecto a finales del mes de septiembre , previamente se realizó selección , cata de uva en el viñedo y análisis en laboratorio para determinar su estado óptimo de maduración . La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable con maceración en frío de 2 días y después una vez iniciada la fermentación a tª controlada , continuó La maceración durante 12 días más donde se realizaron largos y continuados remontados para extraer taninos del hollejo y pepita , además de todo el potencial aromático y fenólico de la uva . CRIANZA: Realizó la…

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  • Articulos

    Viñedos de las Bodegas Cristo D La Vega.

    26 agosto 2013

    Bodegas Cristo d La Vega situada en el municipio de Socuéllamos, provincia de Ciudad Real, y en pleno corazón de La Mancha, Bodegas Cristo de la Vega, nace gracias a la ilusión de 25 agricultores que en 1955 se reunían con el fin de darle carácter legal al proyecto que desde dos años antes tenían en común: la elaboración de sus cosechas en régimen de cooperativa. Debido a los escasos medios económicos y materiales, arrendaron una bodega del pueblo con una capacidad de 1.280.000 litros, que pronto se quedó pequeña siendo necesaria la compra de otra que supuso el impulso de la que es la actual Cristo de la Vega.…

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  • Noticias

    Entrevista de Mundovino a Bodegas Delgado

    26 agosto 2013

    Bodegas Delgado, ubicada en PUENTE GENIL (Córdoba) tiene sus orígenes en 1874, cuando D. Antonio Delgado Gálvez junto a su esposa, Doña María Estrada Pérez, fundan la bodega a partir de la adquisición de una partida de botas de roble americano en el actual pueblo de Moriles. Bodegas Delgado cuenta en la actualidad con dos instalaciones en las que desarrolla su actividad de elaboración y crianza de vinos: el Lagar de San Antonio y la bodega propiamente dicha ubicada en Puente Genil. En los tiempos que corren y saliendo al mercado cada día un vino nuevo, ¿Que os hace diferente a las demás bodegas? Mantener una calidad muy alta que…

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  • Articulos

    Vinícola Salton cumple 103 años

    26 agosto 2013

    La bodega brasileña está de festejo y la acompañamos con la presentación de este espumante premium elaborado 100% con pinot noir. Es un rosé de color cereza brillante con aromas a frutas cítricas amalgamadas exquisitamente con frutos del bosque. Una boca fresca y cremosa deleita y acompaña un largo final. Para saber: Fue elaborado bajo el método Charmat. Bébalo a una temperatura aproximada de 6 ºC. Patrizia :typeo:

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