Los asistentes a la cata degustarán Villa Narcisa Rueda Verdejo, Villa Narcisa Fermentado en Barrica y Rey Santo Semidulce Los vinos de la bodega Javier Sanz Viticultor (Denominación de Origen Rueda) serán los protagonistas de la cata que se celebrará el jueves 22 de marzo en la vinoteca Señorita Malauva de la capital palentina. El público asistente tendrá la oportunidad de degustar Villa Narcisa Rueda Verdejo –Baco de Plata 2011-, Villa Narcisa Fermentado en Barrica y Rey Santo Semidulce. Estos vinos los presentará Javier Sanz, propietario de la bodega, quien contará a los asistentes los secretos de estos caldos. Las personas interesadas en participar en esta cata gratuita podrán hacer…
Codorníu se alza con cuatro Oros en los últimos certámenes internacionales
Raimat Vallcorba 2009 ha logrado el Gran Oro en la decimosegunda edición del concurso Internacional de Vinos Iberwine, certamen avalado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y por la Comunidad de Madrid. A nivel internacional, los vinos de Codorníu también triunfan. Artesa Carneros Chardonnay 2010 ha obtenido la Medalla de Oro en la decimonovena edición del concurso Chardonnay du Monde, celebrada del 7 al 9 de marzo en Château des Ravatys (Francia). Por su parte, Castell de Raimat Tempranillo 2008 y Codorníu Original Semi Seco se han alzado con Medalla de Oro en el concurso internacional Berliner Wein Trophy, celebrado del 2 al 5 de febrero.
VALDEYUSO 2001
• VARIEDADES: 100% Tempranillo • PROCEDENCIA DE LA UVA: Uva de viñedos controlados • VENDIMIA: En cajas; doble selección de uva, una primera en la cepa y una segunda en mesa de selección • ELABORACIÓN: – Fermentación alcohólica: 16 días desde la entrada de uva en depósito – Arranque de la fermentación maloláctica de manera natural y espontánea • DATOS DE CRIANZA: – Tiempo en barrica: 18 meses – Tipo de barrica: Roble francés Allier de grano fino – Fecha embotellado: Julio 2003 • Nº DE BOTELLAS: 28.000 • DATOS COMPLEMENTARIOS: Como consecuencia del equilibrio de la uva así como de un cuidadoso proceso de elaboración, los vinos se embotellan…
Brad Pitt y Angelina Jolie producen su propio vino
Mas famosos que se suben al carro de elaborar vino…. http://www.laverdad.es/murcia/20120320/gente/brad-pitt-angelina-jolie-201203201729.html
Finca Malaveïna 2008 gana la Medalla de Oro en Vinalies Internationales
El vino de Castillo Perelada Finca Malaveïna 2008 ha sido galardonado con la Medalla de Oro en la decimoctava edición del concurso Vinalies Internationales que la Union des Oenologues de France ha organizado en París del 2 al 6 de marzo. Entre los casi 3.900 vinos de las principales zonas de producción del mundo que se han presentado a concurso este año, un jurado profesional internacional ha otorgado la Medalla de Oro, el Vinalies d’Or a sólo 245 de ellos. Únicamente quince vinos españoles han logrado el Vinalies d’Or este año, siendo Finca Malaveïna 2008 el único vino catalán que ha sido distinguido con el galardón. Finca Malaveïna es uno…
Grupo Codorníu en Alimentaria 2012
Del 26 al 29 de marzo, Grupo Codorníu estará presente en Alimentaria 2012, el Salón Internacional de Comidas y Bebidas de Barcelona que este año celebra su 19ª Edición. El stand, de 263 m2, estará ubicado en el Pabellón 3 – Nivel 0 y Stand D170 de Fira 2. A lo largo de cuatro días tendrán lugar diferentes actividades en el stand de Codorníu y contaremos con la presencia del equipo directivo encabezado por su presidenta, Mª Mar Raventós y el director general Xavier Pagés.
Cata del grupo Mundovino
Coto de Gomariz 2010 Dia: 29/12/2011 Bodega: COTO DE GOMARIZ Denominacion/zona: Ribeiro Tipo de vino: blanco Variedades Treixadura godello loureira albariño Graduacion: 13.5 %vol. Coto de Gomariz es un Ribeiro blanco con el tradicional coupage de variedades autoctonas gallegas, donde destaca la Treixadura. Este vino es el baluarte de esta bodega vanguardista dentro de la tradicion del Ribeiro que busca aportar la personalidad de los suelos y las variedades en sus nunca indiferentes vinos Elaboración Selección de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de selección. Desfangado estático y fermentación a temperatura controlada. Permanece en depósito hasta mayo y siempre reposa en botella al menos…
Investigan alternativas al sulfuroso para la desinfección de barricas
Os pongo un enlace que para mi como profesional me resulta interesante http://www.larioja.com/agencias/20120318/economia/investigan-alternativas-sulfuroso-para-desinfeccion_201203181059.html Un saludo Beatriz :cata2:
Valtravieso VT Tinta Fina 07
Bodegas: Bodegas Valtravieso Zona: Valladolid Zona Web: http://www.valtravieso.com/ Composición: 100% Tinta Fina Grado Alcohólico 14,5 % vol Elaboración:Reposa de 8 a 10 meses en barrica nueva de Roble Francés procedente de Forêt du Bertrange y de 4 a 6 meses en botella.Es un vino excelente, con buen grado alcohólico, equilibrio tánico y acidez. Nota de cata: Descubrimos aromas balsámicos y minerales que proporcionan mayor complejidad al vino. Presenta buena estructura, y dulzura aportada por la glicerina que redondea la degustación
PAQUITO EL CHOCOLATERO
Bodega: Celler la Muntanya – Muro – Alicante Pagina Web : www.cellerlamuntanya.com GRADUACIÓN. 14,5º VARIEDADES. 50% Monastrell / 25% Giró (Garnatxa del país) y 25% Garnatxa Tintorera. VINIFICACIÓN. Después de una conducción especial de las cepas, la vendimia se hizo a mano y con cajas troqueladas de 12 kg. A principios de septiembre se vendimió la Garnatxa Tintorera, y continuación el Giró. La Monastrell nos hizo esperar un poco más, hasta mediados de Octubre. La uva, todavía en las cajas después de la vendimia, permaneció en una cámara refrigerante durante 5 días a 5’5 grados. Se despalilló y sin laceraciones se vertió el mosto en depósitos de 2.000 litros de…
Festival Solidario de Cine Español de Cáceres
Este pasado miércoles día 15 tuvimos de nuevo la oportunidad de colaborar como en anteriores años con una gente maravillosa para conseguir unos fondos destinados a gente muy pero que muy necesitada, os hablamos del Festival Solidario de Cine Español de Caceres. Agradecer a la Fundacion Rebross (organizadora del festival) y a su gente..Paco Rebollo, Juan Paniagua.., Pablo Medrano (Rest. Oquendo).., que nos recuerden año tras año que hay gente que no entienden de crisis, porque su existencia depende de ese pequeño gesto que podamos hacer por ellos…, mil gracias por recordarnos una vez más esa obligación moral que todos tenemos. Este año gracias a la colaboración de seis bodegas…
4 VARIETALES DULCE DE INVIERNO
Variedades: 50% Tempranillo, 20 % Graciano, 20% Garnacha, 10% Mazuelo Producción: 2.023 botellas de 37,5 cl. Vinificación Vendimia manual tardía de invierno de cada una de las variedades por separado, con rendimientos ínfimos debido a la deshidratación, en pequeñas cajas de diez kilogramos de capacidad. Tras un suave y largo prensado se obtiene un mosto que fermentará durante aproximadamente un mes y medio en barricas de roble francés. Crianza 12 meses de estancia posterior en barricas de roble francés de diferentes tonelerías, tostados y orígenes. Cada uno de los vinos permanece con sus lías finas hasta su embotellado, realizándose bâtonnage periódicos durante los primeros meses. Se realiza el cuvée de…
