SANTALBA, el nombre de la Bodega, procede de la unión del nombre y el apellido de su propietario y fundador: SANTIAGO IJALBA Con su experiencia acumulada desde 1.964 en la elaboración y crianza de grandes vinos, Santiago Ijalba decidió poner en marcha su propio proyecto personal, Bodegas SANTALBA. Desde entonces la Bodega mantiene un carácter absolutamente familiar, cuenta con el apoyo de su hijo, Roberto Ijalba Pérez, que conjuga la tradicionalidad vinícola de la familia a la que pertenece, con una formación enológica internacional. Bodegas SANTALBA se encuentra en Gimileo, junto a Haro, en el corazón de la Rioja Alta y a tan sólo 40 kilómetros de Logroño. Su situación…
TOMÀS CUSINÉ ELABORA UN VINO SOLIDARIO CON JAPÓN
La bodega Tomàs Cusiné ha desarrollado un proyecto solidario con Japón, por el cual ha efectuado una donación de 500 botellas a su distribuidor en el país oriental para que el dinero recaudado con la comercialización de un vino especial vaya destinado a favorecer a los damnificados por el terremoto, y posterior tsunami, que el pasado 11 de marzo devastó el territorio. El japonés es uno de los más importantes mercados asiáticos de la bodega leridana, que mantiene unas excelentes relaciones comerciales con el país nipón desde el año 2009. Las botellas dedicadas a la causa japonesa han sido etiquetadas de forma especial, gracias a la colaboración entre Xavier Bas,…
BODEGAS REINA VICTORIA MIMAR GESTIÓN HOTELERA patrocinaron el pasado día 17 la Cena Benéfica de la Fundación Isabel Gemio
Para recaudar fondos para la lucha contra las Enfermedades Neuromusculares. Unidos en esta lucha, más de 200 personas se reunieron y pudieron disfrutar de una cena con música en directo del grupo pop-rock La Musicalité Todos los invitados se encontraron en un ambiente cálido, selecto y solidario. Destacaron los directores de las Bodegas Reina Victoria y Mimar Gestión Hotelera debido al vino que ofrecieron a todos los asistentes y que el próximo día 30 de Junio en el Círculo de BELLAS Artes de Madrid presentan oficialmente en colaboración con Javier Mariscal y DBF en el forum de la diversidad .Una botella solidaria a favor de la Fundación Isabel Gemio tras…
NUEVOS PREMIOS para los vinos ENATE en CANADÁ
Sélections Mondiales des Vins Canada es uno de los concursos más antiguos e importantes de vinos del mundo. Este evento lo organiza la SAQ (Sociedad de Alcoholes de Quebec). La 18ª edición tuvo lugar del 31 de mayo al 6 de junio pasado. En 2011, la Organización ha recibido 1.620 muestras de 513 productores diferentes procedentes de 35 países. De estos un total de 505 vinos han obtenido una medalla, repartidas en: 2 Gran Oro, 243 Oro y 260 Plata. Dentro de los premiados ENATE ha conseguido 3 medallas de ORO con el ENATE MERLOT – MERLOT, ENATE ROSADO y ENATE CHARDONNAY – 234 y una medalla de PLATA con…
Dominio de Berzal Selección Privada
Cuidada selección de uvas de tres viñedos de más 70 años; su altitud, suelo, orientación y el desarrollo de una meticulosa viticultura hacen que el rendimiento de estos viñedos sea inferior a 2.500 kg/ha. La calidad de estas vides se expresa plenamente en este vino 100% Tempranillo, que sólo elaboran aquellos años en que la calidad de la uva es extraordinaria. Se elabora en un depósito con un sistema de «Pisage» en el cual la tecnología ayuda a mejorar el producto. Su crianza se realiza en barricas de una selección de robles franceses de grano extrafino. Ficha Técnica Añada: 2007 Variedades: 100% Tempranillo. Vendimia: Manual. Método: Despalillado. Fermentación Alcohólica: 12…
Blogueros de cocina y vino de toda España participarán en un encuentro en Requena-Utiel centrado en la uva bobal
Blogueros de toda España participarán el fin de semana del 25 y el 26 de junio en ‘Bobalbloguers’, el I Encuentro Nacional de Bloguers de Vino y Gastronomía, organizado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Utiel-Requena (Valencia) para dar a conocer esta zona vitivinícola y la uva autóctona, la bobal. A una semana del evento, ya han confirmado la asistencia 15 blogueros —la mitad de cocina y gastronomía y la otra mitad de vinos— procedentes de diversos puntos de España, como Valencia, Castellón, Guadalajara, Madrid y Málaga, según han confirmado a Europa Press fuentes del Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena. El programa de actividades de ‘Bobalbloguers‘ incluirá catas…
Sabotean con lejia depositos en el Priorato
Me hago eco de la siguiente noticia en http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=854586 Según los Mossos, los propietarios de la bodega presentaron el lunes día 13 la correspondiente denuncia, después de que alguien forzara la puerta para acceder al Celler Terroir, ubicado en Torroja de Priorat (Tarragona), y vertiera al suelo el vino almacenado en algunas botas e introdujera un producto industrial, previsiblemente lejía, en otras cubas, por lo que el vino resultó contaminado. El Celler Terroir es propiedad de Dominik Huber, Eben Sadie y Jaume Sabaté, que han condenado «enérgicamente este acto inexplicable» ya que, según fuentes policiales, nunca habían sufrido ningún tipo de amenaza por parte de nadie. «No se trata tan…
Opta 2007
Bodega: Uribes Madero Denominacion:Vino de la tierra de Castilla Variedades:60% Tempranillo, 20% Garnacha, 20% Syrah. Envejecimiento: 12 meses en Roble frances y americano Grado: 13.8 Notas de cata: Rojo picota, vivo, capa media. Aromas a frambuesa y cerezas. Recuerdos especiados como clavo, nuez moscada o pimienta blanca. Evoca a romero y espino blanco. Fresco, con untuosidad que aporta volumen. Taninos pulidos y justo equilibrio entre fruta y madera. Producción:30.000 botellas
REYES DE ARAGÓN GRAN RESERVA
Bodega: Bodegas Langa REGIóN D.O CALATAYUD COMPOSICIóN 70% Chardonnay 30% Macabeo VINIFICACIóN Una vez recolectadas las variedades a mano y por separado, se procede a su estrujado y despalillado. Una vez en los depósitos de acero inoxidable se extraerá a las pocas horas todo el mosto flor, para que fermente por separado a una temperatura d e 16º, de esta forma obtenemos el vino base. Una segunda fermentación es la que convierte el vino resultante en espumoso. Añadimos en la misma botella azúcar y levaduras. Es el método tradicional, llamado «champenoise». El cava permanece en crianza durante 35 meses, de esta forma las levaduras aportan todo el carácter aromático al…
Mensajes en una botella
una forma diferente de regalar vino, leer la noticia en http://www.laopiniondezamora.es/toro/2011/06/16/mensajes-botella/525402.html un saludo Beatriz :cata2:
TERRAS GAUDA y EL 10º CONCURSO DE CARTELISMO FRANCISCO MANTECÓN
Fernando Ónega presentó en el Hotel Ritz el acto, al que asistieron más de 400 personalidades del mundo cultural, político, empresarial y diplomático e intervinieron el presidente de la bodega, José Mª Fonseca, y los diseñadores que forman parte del jurado TERRAS GAUDA reúne a los diseñadores nacionales con mayor proyección y prestigio internacional: Javier Mariscal, Alberto Corazón, Óscar Mariné, Isidro Ferrer, Manuel Estrada, Pep Carrió y Emilio Gil en el 10º Concurso Internacional de Cartelismo Publicitario Francisco Mantecón. Los siete profesionales, que ya colaboraron individualmente en ediciones anteriores, formarán el jurado que se reunirá el próximo 28 de octubre, y participarán en la edición de un libro que recogerá…
Bibiana Monje presenta su II Experimento Teatral en el Espacio Cultural Monje, esta vez con “La Cantante Calva” de E.Ionesco
Después de casi 3 meses de experimentación, la artista abrirá las puertas a público para compartir el proceso creativo del taller, enfocado esta vez hacia la musicalidad escénica y lo absurdo.” El próximo sábado 18 de junio a las 20.00h Bodegas Monje será el escenario del II experimento teatral “La cantante Calva” dirigido por Bibiana Monje. Después de casi 3 meses de taller experimentando con distintas técnicas teatrales -entre ellas Michael Chékhov y Pantheatre- el grupo cerrará su proceso con una muestra abierta al público del trabajo realizado. Al igual que en el primer experimento, Los Ciegos de Maeterlink, este taller se ha centrado “en el desarrollo individual de la…
