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    Cata del grupo Mundovino

    Reunidos en el día de ayer,14/07/2010, para catar dos vinos tintos de dos denominaciones excepcionales, D.O. Ribera del duero y de la D.O.Campo de Borja, Magallanes y Tres Picos. Magallanes 2.006 Bodega: Cesar Muñoz Denominacion: Ribera del Duero Variedad; 100% Tempranillo procedente de viñedos centenarios situados a una altitud entre 900-1000 metros Crianza: 24 meses en barrica nueva de roble francés ( 80 % ) No ha sido sometido a ningún proceso de estabilización. Cata: A la vista: Rojo purpura , intensidad media-alta, limpio. En nariz: presenta una nariz potente, con frutas rojas recordando a las fresas silvestres y frutas negras como la mora y el arándano, presenta tostados y…

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    BODEGAS EMILIO MORO Y CEPA 21 CON LA ROJA

    El restaurante Txistu de Madrid fue el escenario de la cena de celebración del título de Campeones del Mundo de fútbol, conquistado por la selección española. Bodegas Emilio Moro y Cepa 21 participaron activamente del festejo,con la donación de dos botellones de 18 litros de Malleolus y Cepa 21 respectivamente, así como de otro de 27 litros de Emilio Moro. Bodegas Emilio Moro ha estado presente también en otros eventos relacionados con el mundo del deporte y, en especial, con la selección española de fútbol. Con motivo del Año Malleolus, Íker Casillas recibió, como capitán de la selección campeona de Europa en 2008, una botella de 5 litros del citado…

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    Cata de vinos reserva y gran reserva

    Cata de vinos reserva y gran reserva: Dirigida por D. Jesús Yraola, Enólogo y profesor de análisis sensorial. Organiza asociación «La Carrasca», EUIT Agricola de la UPM.22 abril 2010. Video Realizado por el Gabinete de Tele-Educación de la Universidad Politécnica de Madrid.

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    Premio Tenerife Rural 2009 Bodegas Monje – Iniciativa Empresarial y Sostenible del Medio Rural

    Blog: http://www.teneriferural.wordpress.com Web: http://www.teneriferural.org Premio concedido a la «Iniciativa Empresarial y Sostenible del Medio Rural», fue concedido a Bodegas Monje, propuesto por La Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo. Esta empresa, propiedad de la familia Monje, nace en el año 1956, destacando por ser una bodega que mantiene el legado vitícola de sus antepasados con viñedos de más de 60 años de antigüedad que rodean la bodega. Modernizada en el año 1983 ha sabido combinar las prácticas más antiguas con la tecnología más innovadora. Es además uno de los primeros centros de la isla certificados por la Red de Calidad Tenerife Rural

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    Fotos del viñedo de Bodegas Orusco

    Fotos realizadas por Esther Orusco, de Bodegas Orusco, http://www.bodegasorusco.com/ Las fotos son de Tempranillo en el Paraje llamado La Maldición en Valdilecha (Madrid), son del dia 09/07/2010. Tempranillo Madrileño en el Paraje La maldicion Tempranillo Madrileño en el Paraje La maldicion

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    El primer helado con vino con Denominación de Origen Málaga ya está disponible en Heladerías y Restaurantes de Málaga

    Segun palabras enviadas por Miguel Lopez a Mundovino » La idea surgió al ver en las heladerías, libros y recetas de helados en la web, la divergencia entre los helados denominados MALAGA. Unos estaban elaborados con ron y pasas sultanas, otros con aromas artificiales, otros con vinos dulces de Jerez, etc. Esto significa que el consumidor está desconcertado y consume productos de baja calidad. Nuestra idea es elaborar un sabor MALAGA auténtico, para ello solo debe utilizarse vino con Denominación de Origen MALAGA, para que tenga la máxima calidad posible, sin colorantes ni aromas, y además, para garantizar al consumidor su calidad y su auténtica denominación, hemos diseñado el producto…

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    Entrevista de Mundovino a Elena Adell, enóloga de Bodegas Campo Viejo

    1. MUNDOVINO. Descripción de vuestros vinos y qué os diferencia de los demás vinos de vuestra denominación Bodegas Campo Viejo: En Bodegas Campo Viejo elaboramos 4 marcas de vino: Campo Viejo, Alcorta, Azpilicueta y Marqués de Villamagna. Son muy diferentes entre sí y, por supuesto, muy distintos al resto de la Denominación. Yo diría que hay 2 palabras que engloban el estilo y la tipicidad de la marca Campo Viejo: diversidad y ensamblaje. Campo Viejo muestra como es el Rioja, porque en sus botellas hay vinos procedentes de todas las variedades de uva que podemos cultivar y además sus viñedos están distribuidos por toda la Denominación reflejando su diversidad. Alcorta…

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    Cata del grupo Mundovino

    Reunido el grupo mundovino en el día de ayer, 7 de Julio del 2010, para catar vinos de Agrícola Castellana S.L., los vinos a catar son Cuatro Rayas Verdejo, Cuatro Rayas viñedos centenarios y Cuatro Rayas Sauvignon Blanc. Perdonar por las fotos pero mi camara no es «buena». La bodega Cooperativa Agrícola Castellana situada en el corazón de la D.O Rueda fue fundada en 1935 en La Seca por un reducido grupo de viticultores enamorados de sus vinos y con unos grandes deseos de superación. Recuerdo a las bodegas que quieran participar tan solo han de enviarme las muestras y cataremos sus vinos como siempre catas directas y sin florituras…

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    Magallanes de Cesar Muñoz

    MAGALLANES es un proyecto del enólogo César Muñoz para la elaboración de vinos de la más alta calidad. La idea sobre la que gira todo el proyecto es la absoluta prioridad de las materias primas, siendo requisito indispensable que alcancen la excelencia. Para la elaboración de Magallanes han contado con viñas que rondan la centena de años, ubicadas en dos pagos de la zona más oriental y de mayor altitud (entre los 900 y los casi 1000 m) de la Ribera del Duero. Estos dos orígenes comparten suelos similares,perfectos para el cultivo de la vid. Podríamos definir la enología de Magallanes como una búsqueda de la innovación en la tradición…

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    Una mujer contra el «dios» del vino

    Interesante articulo… he buscado su blog y le he enviado un correo para ver si puedo realizarle un breve cuestionario.. su blog es http://www.alicefeiring.com/ espero me conteste.. Mandarme preguntas os gustaria le haria. un saludo Beatriz :bigsmile: http://www.larazon.es/noticia/8525-un-mujer-contra-el-dios-del-vino