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    Rosafino de Bodegas Osborne

    6 julio 2010

    Zona producción: Malpica de Tajo Variedades: Syrah 60% y petit verdot 40% Rendimiento por hectárea: 7.500 kilos Graduación: 9.5 Viñedo:La finca de Malpica de Tajo con condiciones de suelo y de clima extraordinarios para una producción de vinos de calidad. La vendimia de 2.009 muy sana dio un vino de alta intensidad, singularidad aromática y equilibrio. Elaboración: Se realiza la vendimia buscando color, acidez y fruta adecuada para obtener un vino fresco y afrutado. La uva se despalilla y estruja, macera en depósitos en frío unas horas para obtener su color característico.Una vez conseguido se sangra y se realiza un desfangado estático, para después realizar la fermentación a temperatura controlada…

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    Heiner Saüer, vinos alemanes y … de Utiel-Requena

    2 julio 2010

    Heiner Saüer, enólogo y viticultor alemán, crea una bodega en 1.987 el Pfalz, en el Palatinado alemán, en el valle del Rhin, zona próxima a la frontera con Francia. La tradición alemana de cultivo de uvas blancas y una de las mejores zonas para cultivar las variedades Riesling y Gewürtztraminer, así como la incorporación de variedades ‘Burgunder’ hacen que esta bodega elabore vinos de sus 17 ha. siguiendo la tradición alemana de más de 1000 años de antigüedad. La vendimia se realiza a mano con varios tipos de selección, buscando siempre la mayor calidad de la uva. La vinificación se consigue con modernas técnicas con el fin de extraer el…

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    Entrevista de Mundovino a Finca Loranque

    2 julio 2010

    1. MUNDOVINO: Descripción de vuestros vinos y qué os diferencia de los demás vinos de vuestra denominación. Finca Loranque : Hay varios aspectos que hacen de Finca Loranque un proyecto diferente y personal: la reconstrucción y adaptación de una bodega del siglo XVIII declarada Bien de Interés Cultural; la apuesta por un viñedo propio, diseñado teniendo en cuenta las condiciones del terroir y la climatología, buscando siempre la calidad máxima de la uva, y el sello enológico de Pablo Eguizkiza, de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, uno de los enólogos más prestigiosos de nuestro país. Los vinos elaborados en Finca Loranque tienen como denominador común el respeto a las…

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    EL BALONMANO VALLADOLID YA ES OFICIALMENTE CUATRO RAYAS

    1 julio 2010

    Desde el 1 de julio de 2010, Cuatro Rayas es el patrocinador oficial del Club Balonmano Valladolid La bodega de la D.O. Rueda Cuatro Rayas ha firmado con el Club Balonmano Valladolid un convenio para las dos próximas temporadas como patrocinador principal. Así, el equipo pasa a denominarse a partir de ahora, Cuatro Rayas Balonmano Valladolid. La firma del convenio se realizó el pasado mes de marzo, aunque el comienzo oficial no ha sido hasta hoy 1 de julio de 2010. Vicente Orihuela, Director Gerente de la bodega, comenta: “Hemos decidido apostar fuerte por esta comunión con el deporte a través del patrocinio del Balonmano Valladolid puesto que consideramos que…

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    TERRAS GAUDA y PITTACUM en el emblemático hotel Burj al-Arab, de Dubai.

    30 junio 2010

    TERRAS GAUDA EXPORTA A 40 PAÍSES DE EUROPA, ASIA, AMÉRICA Y ÁFRICA TRAS CONQUISTAR 4 NUEVOS MERCADOS EN EL 2009: EMIRATOS ÁRABES, GUINEA BISSAU, SENEGAL Y GUATEMALA El Grupo TERRAS GAUDA ha conseguido introducir sus vinos TERRAS GAUDA y PITTACUM (D.O. Bierzo) en el emblemático hotel Burj al-Arab, de Dubai, el único catalogado con 7 estrellas en todo el mundo TERRAS GAUDA exporta a 40 países de Europa, Asia, América y África tras captar cuatro nuevos mercados internacionales en el 2009 (Emiratos Árabes Unidos, Guinea Bissau, Senegal y Guatemala), ejercicio en el que el Grupo TERRAS GAUDA (TERRAS GAUDA, PITTACUM y A ROSALEIRA) alcanzó una cifra de negocio de 10,38…

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    Bodegas Vizcarra y sus vinos

    29 junio 2010

    En los años 80, José Manuel Vizcarra Aguado fue uno de los pioneros en realizar plantaciones de viña cuando todavía nadie apostaba por la zona de Ribera del Duero. En 1991, su hijo Juan Carlos Vizcarra sigue los pasos de su padre elaborando primero vinos jóvenes y posteriormente vinos de guarda. En el año 2007, inauguraron las nuevas instalaciones en las que todo el proceso de elaboración y crianza (encubado, prensado, remontado y trasiegos) se realizan por gravedad. Evitando la utilización de bombas conseguimos una mayor concentración de aromas y los taninos que se extraen son mucho más elegantes. Con este sistema respetan al máximo el producto final: unos vinos,…

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    LA POLA 2007

    28 junio 2010

    Una elaboración exquisita y arriesgada de Sara Perez y Rene Barbier.Nos presentaron un vino cargado de notas frutales y florales y que en esta añada 2007 han obtenido buena critica de las Guias especializadas, tanto Nacionales como Internacionales.Las frutas blancas maduras, las notas balsamicas como la menta fresca y un caracter mineral hacen de este vino todo un deleite olfativo.La apariencia aparece en su gusto. Bodegas:Dominio de Bebie Zona:Ribera Sacra Variedades:Doña Blanca y Godello Volumen:13% Elaboracion:Fermentacion alcoholica en barricas de roble frances de 1,2,3 año,criado durante 11 meses sobre sus lias(el 15% en deposito de hormigon).No realiza malolactica.Posteriormente descansa en botella 18 meses. Esta es mi proposicion para la proxima…

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    Visita a la bodega Pago de Tharsys

    27 junio 2010

    En mi periplo por las bodegas de la comarca Utiel-Requena, he de destacar que esta pequeña bodega, situada a las afueras de Requena cerca de la antigua N-III, no me había pasado nunca desapercibida, en casi todos los establecimientos especializados y tiendas delicatesen de la ciudad de Valencia, siempre había un hueco en los estantes principales de su producto estrella, el cava Brut Nature Pago de Tharsys, siendo peculiar que la etiqueta del mismo es un azulejo de cerámica torsionado, con una imagen de una mujer con un ojo grande y unos pelos despeinados pintados en azul cobalto y sujetado al cuello de la botella con una cinta de raso…

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    BODEGAS VICENTE GANDIA COLABORA EN LA CENA BENÉFICA DEL GP DE EUROPA DE FÓRMULA 1

    25 junio 2010

    Bodegas Vicente Gandia, proveedor oficial por tercer año consecutivo del Valencia Street Circuit, será la encargada de servir los vinos de la cena oficial del Gran Premio de Europa de Fórmula 1, que ofrece hoy Valmor Sports. Los invitados a este evento de carácter benéfico, que se celebrará en el Hotel Balneario Las Arenas, podrán degustar una de las novedades de Bodegas Vicente Gandia, el vino BO ‘Bobal Único’ (DO Utiel-Requena), un tinto elaborado 100% con uva bobal con el que la empresa está conmemorando su 125 aniversario. El Miracle blanco (DO Valencia), un vino vanguardista elaborado con Chardonnay y Sauvignon Blanc, y el cava Hoya de Cadenas Brut Nature…

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    Entrevista de Mundovino a Grupo Yllera

    25 junio 2010

    1.MUNDOVINO: Descripción de vuestros vinos y qué os diferencia de los demás vinos de vuestras denominaciones, ya que he visto en la web tenéis bodegas en 4 DO. extendidas por Castilla-León además de tener bodega en Rioja. ¿Cual es vuestra filosofía para elaborar un gran vino? Grupo Yllera: Siempre buscamos elaborar vinos ELEGANTES y con la mejor relación CALIDAD – PRECIO – PERSONALIDAD posibles. Con los blancos de Rueda (Cantosan, Tierra Buena y Bracamonte) buscamos blancos modernos, frescos, con gran potencial aromático y donde se respete el carácter varietal, donde la uva verdejo expresa toda su personalidad y que sirvan tanto para degustar una copita como para acompañar a cualquier…

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