Si la tradición de cuidar, elaborar y servir vino tuviese un nombre propio, éste prodría ser Bodega Antón Chicote en la Tierra de Cangas.
Antonio Álvarez heredó esta tradición como complemento de la tierra de sus mayores. Él se ha encargado de cuidar, mejorar y ampliar sus viñedos; construyendo, asimismo, uan pequeña bodega con las más novedosas técnicas enológicas.
Su bodega rodeada de viñedos, está situada en La Galiana – Villarino de Limés, desde donde se puede disfrutar de unas privelegiadas vistas y también conocer, in situ, una de las zonas vitícolas más antiguas y heroicas de toda la Indicación Geográfica.
Fuente:http://www.apesa.org/v_portal/apartados/apartado.asp?te=994
El Penderuyos Selección 2009, se elabora a partir de las variedades Albarín Negro, Carrasquín, Verdejo Negro y Mencía, exclusivamente con la mejor selección de la uva que produce en la Viña Penderuyos, situada en la ladera derecha del rio Luiña a su paso por Limes Cangas del Narcea (ASTURIAS). El único inconveniente es que se trata de una elaboración limitada de solamente 2.000 botellas y que este sólamente se elabore en aquellas cosechas que su alta calidad lo permita.
Grado alcohólico: 14.78 %Vol
Cata:
En boca es afrutado, con recuerdos a frutas negras muy maduras, pero a la vez tiene la frescura que le da el clima del norte de España, y las características típicas de las variedades asturianas lo que lo hace especial y único.