El próximo martes 1 de abril tendrá lugar la primera edición de MAGNIFICAT, Del terroir a la copa, un encuentro profesional donde se darán cita grandes bodegas internacionales de vinos y destilados.
El evento tendrá lugar en la bodega de Espiells, Sant Sadurní d’Anoia. Durante toda la jornada, de 10 a 22 horas, se llevarán a cabo catas históricas y clases magistrales de coctelería, y todas las bodegas participantes estarán en un showroom permanente de la mano de sus elaboradores.
Día: Martes 1 de abril 2014
Lugar: Bodega Juvé & Camps. Carretera d’Espiells BV 2247 km 0,75. 08770 Sant Sadurní d’Anoia – Barcelona
Hora: 10.00 a 22.00h.
Asistentes: Boris Champy, director técnico de Maison Louis Latour.
Jean-Baptiste Lécaillon, vicepresidente ejecutivo y enólogo de Louis Roeder.
Gaia Gaja, embajadora de Gaja.
Joan Juvé, presidente ejecutivo de Juvé & Camps.
Ferran Centelles, delegado en España de Jancis Robinson.
Custodio López Zamarra, sumiller.
Juancho Asenjo, crítico de vinos.
Henri Abrivard, de Domaine de Ladoucette.
José María Gotarda, coctelero.
Bodegas y destilerías: Juvé & Camps, Ramos Pinto, Fernando de Castilla, Mas Martinet, Venus La Universal, Ànima Negra, Viña Sastre, Pujanza, Terra Remota, Disznókó, Château Laribotte, Menade, Domaines Ott, Louis Latour, Jean-Pierre Moueix, Léon Beyer, Régnard, De Ladoucette, M. Chapoutier, Gaja, Ca’Marcanda, Louis Roederer, Delamain, Glenfarclas, Dartigalongue, Nonino, Roger Groult, Clément, Williams Chase y Veá.
Programa de catas
· 10:30 h. Un recorrido por la Península Ibérica de la mano de Ferran Centelles (Jancisrobinson.com) con: Menade (DO Rueda), Pujanza (DOCa Rioja), Viña Sastre (DO Ribera del Duero), Terra Remota (DO Empordà), Ànima Negra (Vi de la Terra de Mallorca), Fernando de Castilla (DO Jerez), Mas Martinet (DOQ Priorat) y Venus la Universal (DO Montsant).
· 12:15 h. El efecto de una década en los vinos de Gaja: De la excelencia a la perfección. Por Gaia Gaja, embajadora de Gaja y quinta generación de la familia.
· 13:45 h. La evolución de 8 Grands Crus de Bourgogne. Por Boris Champy, Director Técnico de Maison Louis Latour.
· 15:15 h. Roederer y Cristal: Un tesoro parcelario. Por Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Cave de Maison Louis Roederer.
· 17:00 h. Cata histórica de Juvé & Camps de la mano de Custodio López Zamarra, con Fernando Zamora, catedrático de enología de la URV y asesor técnico de Juvé & Camps, y el equipo técnico de enología y viticultura de Juvé & Camps
· 18:45 h. Bordeaux, La añada 2009 para Jean-Pierre Moueix: Ch. Lafleur-Gazin, Ch. La Serre, Ch. Providence, Ch. La Fleur Petrus, Ch. Trotanoy, Ch. Hosanna y Ch. Petrus. Por Juancho Asenjo, crítico de vinos.
· 20:30 h. Cata Vertical de Baron de L.: 20 años de un blanco de leyenda. Por Henri Abrivard, de Domaine de Ladoucette.
Programa de coctelería
· 11:00 h. Sesión a cargo del Brand Ambassador de Williams Chase
· 13:00 h. Presentación de diversos cócteles a cargo del coctelero José Mª Gotarda
· 16:00 h. Sesión a cargo del Brand Ambassador de Nonino
· 17:30 h. Sesión a cargo del Brand Ambassador de Roger Groult
· 18:30 h. Sesión a cargo del Brand Ambassador de Clément
· 19:30 h. Sesión a cargo del Brand Ambassador de Glenfarclas
