Paula Fernández recibirá la visita de Pilar García Granero, presidenta del CRDO de Navarra. Con ella además de hacer un balance del pasado año, conoceremos las metas y objetivos previstos para 2011.
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El Arte del Vino – 02/02/2011
Nos acercamos al mundo del vino en la Comunidad Foral. En esta ocasión visitamos las Bodegas Ochoa.
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El Arte del Vino – 26/01/2010
Nos acercamos al mundo del vino en la Comunidad Foral.
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El Arte del Vino – 19/01/2011
Nos acercamos al mundo del vino en la Comunidad Foral.
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El Arte del Vino – 12/01/2010
Hoy conocemos El Club del Vino de la UPNA. “Degustando”, que así se llama, lleva unas semanas de vida y está teniendo mucho éxito entre los alumnos. Además nos trasladaremos hasta la Vinoteca Murillo.
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El Arte del Vino – 22/12/2010
Hoy recibiremos la visita del sumiller y profesor de cata, Migueltxo Goñi. Con él hablaremos del maridaje perfecto para estos días. Conoceremos cuáles son los vinos más apropiados para cada tipo de comida. Además nos guiará en la cata de champán y cava que realizaremos. Un espacio para saborear al máximo esta Navidad.
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El Arte del Vino – 15/12/2010
Hoy conocemos las Bodegas Aroa. También estaremos con el Presidente del Consejo Regulador del Patxaran en Navarra para hablar del Concurso de Cocteles que se elaboran con este licor.
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El Arte del vino – 24/11/2010
Hoy recibimos la visita de nuestro colaborador Migueltxo Goñi, profesor de cata. Con él aprenderemos a diferenciar y evaluar tres vinos diferentes. Además repasamos las variedades de uva más importantes de la Comunidad Foral y nos acercamos al concurso nacional de uvas ecológicas que tuvo lugar en Estella.
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El Arte del Vino – 17/11/2010
Nos acercamos al mundo del vino en la Comunidad Foral. Esta semana visitamos las instalaciones de EVENA, “La Estación de Viticultura y Enología de Navarra”.
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vendimia en boedo
Pan y Arte propone el ciclo vendimia en boedo. El festejo contará con actividades artísticas, teoría e historia relacionadas al vino y degustaciones de diferentes bodegas. Tomando como punto de partida el momento de la cosecha, la idea de lo cíclico en el proceso de gestación del vino y todo lo que implica la vendimia, se realizarán performances, se expondrán fotografías, se intervendrá el edificio, se leerán poemas, habrá música, teatro, tango y danza. También se realizará un recorrido por los aspectos técnicos e históricos en lo que respecta a la vitivinicultura, vinculado con diferentes conferencias de enología y aspectos culturales, mitológicos y artísticos. En este ciclo participarán artistas de…
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El Arte del Vino – 10/11/2010
Descubriremos la influencia de la música en el vino y conoceremos cómo se desarrolla una musicata. Dos jóvenes navarros, Pedro Bujanda y Fernando Sánchez han creado esta novedosa actividad que cada vez tiene más adeptos. Fernando pondrá los acordes musicales y Pedro nos hablará de las características de varios caldos navarros. Una experiencia en la que se fusionan dos mundos que se complementan.
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El Arte del Vino – 03/11/2010
Esta semana descubriremos las “musicatas”. La música se convierte en potenciador de los aromas y del sabor del vino en estas catas tan especiales.