Un blend de diferentes variedades cuyo objetivo es brindar un vino de gran personalidad y excelente bouquet. Cada año se seleccionan las uvas más fieles de cada varietal para obtener los mejores cortes y lograr el vino más selecto. Y, así, surge ALTIMVS, de Bodega El Esteco, elaborado con los cuidados más estrictos. Cosecha Se realiza en cajas de 18 kg para no dañar al fruto, a primera hora de la mañana utilizando tijeras para cortar los racimos y se trasladan rápidamente a la bodega para su selección. Elaboración • Se utiliza frío desde la llegada de la uva a la bodega. • Maceraciones pre-fermentativas a 5ºC. • Utilización de…
IWC: 5 trofhies y 13 medallas de oro para vinos argentinos
Uno de los eventos internacionales más prestigiosos de vino celebrado en el Reino Unido, International Wine Challenge, premió con 5 trofhies y 13 medallas de oro a nuestros vinos. Varietales de bonarda (Callia Bonarda 2011), malbec (Terroir Series Malbec 2010, Finca Ambrosia)y sauvignon blanc (Zuccardi Q Sauvignon Blanc 2011) junto a un blend de malbec, cabernet sauvignon y merlot (Perdriel Vineyard Selection 2007)y al Don David Torrontés 2012 (al que hoy nos dedicaremos) se llevaron 5 trofhies del certamen recién finalizado. Don David Torrontés 2012 de Bodega El Esteco, Cafayate (Salta) Elaborado con torrontés cosechada en la segunda y tercera semana de marzo del 2011. Destaca en su elaboración el…
