Si hay una uva en la que se piensa cuando se habla del noroeste argentino, esa es la blanca torrontés. Sus vinos resultan muy aromáticos y con un sabor ciertamente particular que se convierte en exótico para el resto del mundo. Pero la variedad tannat está dando muy gratas sorpresas a los viticultores de la zona a tal punto que ya está entre las que dan los mejores tintos. De colores púrpuras, casi negros ofrecen aromas de gran complejidad: frutos rojos maduros, higos secos, notas de menta y eucalipto, tabaco. En boca son envolventes con taninos intensos. Resultan vinos de gran carácter y muy persistentes. Aquí dos Tannat de las…