• Inicio
  • Catas
  • Vino del mes
  • Noticias
  • Articulos
  • Arte y vino
  • Sudamerica
  • Vinos
  • Servicios
  • Las burbujas de Jordi Melendo
  • Contacto
Mundo Vino

Un espacio para compartir nuestra pasión por el vino.

  • Inicio
  • Catas
  • Vino del mes
  • Noticias
  • Articulos
  • Arte y vino
  • Sudamerica
  • Vinos
  • Servicios
  • Las burbujas de Jordi Melendo
  • Contacto
  • Inicio
  • Catas
  • Vino del mes
  • Noticias
  • Articulos
  • Arte y vino
  • Sudamerica
  • Vinos
  • Servicios
  • Las burbujas de Jordi Melendo
  • Contacto

Vino del mes

Vino del mes: Quinta de Ave Syrah

9:49 AM 03 May 2022

Vino del mes

Vino del mes: Quinta de Ave Syrah

9:49 AM 03 May 2022

Contrate publicidad


Mundovino ofrece los servicios de publicidad en la Web .


También disponemos de Personal Shopper on-line , con el cual te podemos asesorar a la hora de la mejor elección de tu vino para ese evento o cita especial.


No dudes en pedirnos información. Marketing y Comunicación.

jose@mundovino.net

Tags

Arte y vino (56) Articulos (2955) Catas (896) Discusiones Generales (1) Entrevistas (59) Las burbujas de Jordi Melendo (30) Noticias (7811) Noticias (106) Sin categoría (217) Sudamerica (241) Vino del mes (123) Vinos (551)
  • Catas

    ¿Cómo catar un Cava? Iniciación a la Cata de Cavas

    3 julio 2012

    Contacto: 971 35 76 29 – 971 35 72 31 En la sesión que dedicamos al análisis organoléptico de cavas, aprenderemos qué hay que valorar a nivel visual, olfativo y gustativo al probar vinos espumosos. Los cavas actuales han desarrollado tal sofisticación a nivel de elaboración y cata que ya compiten con el champagne incluso en las gamas más altas, ganando premios de manera habitual en certámenes internacionales en los que concursan indistintamente vinos espumosos de todo el mundo. Cataremos tres cavas representativos de modelos de producto muy diferenciados: un Reserva Brut Nature, un Brut Gran Reserva y un Brut Reserva de Pinot Noire; los tres, de la bodega Vinos…

    Read More
    Ariel No Comments
  • Articulos

    ESPECIALISTAS EN PSICOLOGIA POSITIVA Y SENTIDO DEL HUMOR

    23 junio 2012

    Curso de Especialistas en Psicología Positiva y Sentido del Humor impartido en la Universidad de Valladolid. Puedes encontrar más información en cursospsicologiapositiva.es donde hay una matricula abierta para el próximo curso de Psicología Positiva de la UVA.

    Read More
    Ariel No Comments
  • Articulos

    1 – Outlook Wine – Introducción

    16 abril 2012

    Introducción del proyecto Outlook Wine – The Barcelona Wine School. Realizado por Guille Fernández Santana (guillefsantana@hotmail.com)

    Read More
    Ariel No Comments
  • Catas

    La Rebelion De Los Mandiles

    25 marzo 2012

    Centro de experiencias del vino en centro de Madrid.

    Read More
    Ariel No Comments
  • Noticias

    3 – Outlook Wine – Wine Coaching

    16 enero 2012

    The Barcelona Wine School Realizado por Guille F. Santana.

    Read More
    Ariel No Comments
  • Noticias

    CURSO DE CATA, INICIACION AL VINO

    16 noviembre 2011

    Estimados amigos, Os comunico que los próximos días 6,7 y 8 de Diciembre vamos a ofrecer un curso de iniciación al vino. Un curso de Cata impartido por Bodegas Reina Victoria para todos aquellos que sentís la necesidad de estar al día en el apasionante mundo del vino. El curso será impartido por los enólogos y técnicos de Bodegas Reina Victoria. Días: 6, 7 y 8 de Diciembre Lugar : Sala de conferencias de Mimar Gestión Hotelera ,C/ Bulevar de los músicos nº 21 C.P.03581 –Playa del Albir/Alfaz del Pi en Alicante. Duración : 3 horas diarias de 17:00 horas 20.00 horas. Precio: 45 € por anticipado antes del día…

    Read More
    jose No Comments
  • Noticias

    Entrevista anem de cuina, jornadas antiox

    27 julio 2011

    Read More
    Ariel No Comments
  • Noticias

    Entrevista anem de cuina, cena de las sensaciones

    27 julio 2011

    Read More
    Ariel No Comments
  • Noticias

    Entrevista anem de cuina, cena de las sensaciones

    26 julio 2011

    Read More
    Ariel No Comments
  • Noticias

    Entrevista anem de cuina, jornadas antiox

    26 julio 2011

    Read More
    Ariel No Comments
  • Sin categoría

    Escuela de Catas clase Magistral Pepe Mendoza

    10 marzo 2011

    Pepe Mendoza de Bodegas Enrique Mendoza, nos cuenta los orígenes de la cultura vinícola en el Mediterraneo. La Escuela de Catas de Alicante patrocinado por Bardisa y Cía SL, presentó la clase magistral “Vinos del Mediterráneo, la vanguardia de la viticultura” Esta sesión estuvo impartida por tres de sus máximos exponentes: * Toni Sarrió de Bodegas Mustiguillo * Pepe Mendoza de Bodegas Enrique Mendoza * Pablo Calatayud de Celler del Roure El acto tuvo lugar el Martes 8 de Marzo del 2011 a las 18 horas en la Escuela de Catas de Alicante, situada en la calle Capitán Segarra, 51 Alicante

    Read More
    Ariel No Comments
  • Sin categoría

    Distribuciones V.F.Sanchez

    20 julio 2009

    XII Muestra Internacional del Vino Y Productos de la tierra XII Concurso de Cata al mejor vino de la feria III Concurso Regional de Corte de Jamón Exhibición Baristas de Cafes Baqué XII Muestra Empresas y bodegas Participantes Avila … asa asociaciòn asociacion sumiller somelier cata catas cursos curso apofhis meneses castilla leon imagen imagenes vino vinos bodegas bodega ávila avila Ávila Avila noticia noticias news informativo informacion feria garnacha

    Read More
    Ariel No Comments
 Older Posts

Nuestra Recomendación

Pagos de Araiz crianza 2018

Bodega:Pagos de Araiz
Zona/D.O:D.O.Navarra
VariedadesTempranillo 30%, merlot 30%, syrah 20% y cabernet sauvignon 20%.
Elaboración:Recepción de la vendimia, separación del racimo y encubado bajo control de temperatura
y tiempo en la fase prefermentativa. Se cuida la fermentación alcohólica con remontados
y bazuqueos diarios, para optimizar la extracción del contacto del mosto y hollejos durante
15 días a una temperatura controlada para no superar los 28ºC. Después del trasiego, la
maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a una crianza de 11
meses en barricas de roble francés y americano.

Cata:

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Color rojo intenso y brillante, de capa alta.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Intensidad elevada con mucha nota a fruta negra en compota, notas de monte bajo, se aprecian pinceladas de regaliz y violetas sobre un fondo balsámico.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
La entrada en boca es muy fresca, golosa, tanino dulce, de largo recorrido y post-gusto afrutado/tostado.
17-18ºC

Embutidos, legumbres, carnes blancas y rojas, caza, quesos semicurados y curados.

Recent Posts

  • May 17, 2022 HONEST GSM 2019 DE BODEGA SOLEDAD, MEJOR TINTO DE LA MITAD SUR DE ESPAÑA ELABORADO CON GARNACHA
  • May 17, 2022 El yacimiento íbero de Jean Leon revela restos arqueológicos singulares vinculados al vino 
  • May 17, 2022 Vuelve Talento Ribera, el concurso para artistas emergentes de Sonorama Ribera
  • May 17, 2022 Juvé & Camps y Primeras Marcas celebran MAGNIFICAT en la edición del centenario de la histórica casa cavista
  • May 17, 2022 Representantes de las principales cooperativas vitivinícolas del mundo se reúnen en Valladolid para compartir experiencias técnicas y comerciales

Contrate Publicidad


Mundovino ofrece los servicios de publicidad en la Web .


También disponemos de Personal Shopper on-line , con el cual te podemos asesorar a la hora de la mejor elección de tu vino para ese evento o cita especial.


No dudes en pedirnos información. Marketing y Comunicación. jose@mundovino.net

Vino del mes

Vino del mes: Quinta de Ave Syrah

9:49 AM 03 May 2022

Vino del mes: ALIATS TINTO

12:12 PM 02 Abr 2022

Vino del mes: Las Parcelas 2020

7:12 PM 28 Feb 2022

Vino del mes: El Sentido de la vida.

10:31 AM 07 Feb 2022

Vino del mes: La Carra Cabra 2019

11:27 AM 02 Ene 2022

Categorías

Arte y vino (56) Articulos (2955) Catas (896) Discusiones Generales (1) Entrevistas (59) Las burbujas de Jordi Melendo (30) Noticias (7811) Noticias (106) Sin categoría (217) Sudamerica (241) Vino del mes (123) Vinos (551)
2022 ©mundovino.net
Savona Theme by Optima Themes