La bodega ha instalado una depuradora puntera diseñada a la carta por EDAFOTEC que permite obtener agua de mayor calidad para favorecer al viñedo y al entorno natural Pazo de Señorans es una bodega pionera en la DO Rías Baixas, tanto por sus vinos como por sus innovadores sistemas de manutención y cuidado del viñedo. Así, Pazo de Señorans ha instalado un nuevo sistema de gestión de aguas residuales, basado en principios biológicos y beneficioso con el medio ambiente. Se trata de un humedal reactivo, combinado con Tecnosoles, suelos diseñados a partir de residuos, que permite obtener agua apta para vertido a cauce, que puede ser utilizada para riego del…

Finca Moncloa organiza su primera cata vía streaming desde las bodegas de González Byass de Jerez. Finca Moncloa propone su primera cata vía streaming para descubrir la expresividad, la esencia del terroir y el carácter andaluz de Finca Moncloa 2009. Accediendo a la web www.catafincamoncloa.com, el 16 de diciembre, a partir de las 20:30 h., se podrán descubrir los secretos que José Manuel Pinedo, enólogo de Finca Moncloa, vaya desgranando de este vino de la Tierra de Cádiz. Asimismo, a través de los hashtag #CataFincaMoncloa o #NotasFincaMoncloa, cualquier usuario podrá participar en directo en esta cata. Un grupo de periodistas y expertos del mundo del vino seguirán en directo la…

Una historia romántica ambientada en una bodega del siglo XIX. Amor y Desamor con los pasadizos subterráneos como punto de encuentro. Este es el argumento del último videoclip de la reconocida soprano valenciana Emilia Onrubia y el joven compositor armenio Arthur Abgar. El enclave elegido por los artistas para la grabación, la bodega Pago de Tharsys. Tras varios meses de trabajos de producción, la bodega requenense fue el espacio seleccionado para trasladar la eclosión de sentimientos del último sencillo de los cantantes. De este modo cultura musical y vitivinícola estrechan lazos para fomentar su divulgación en plena campaña navideña. “La elección de Pago de Tharsys no ha sido arbitraria ya…

Finca Moncloa 2009 logra la Medalla de Oro en los premios Magnum 2013, el único concurso oficialmente reconocido en el mundo para vinos en este formato. Finca Moncloa 2009 ha logrado la Medalla de Oro en la quinta edición del concurso de Magnum celebrado en Madrid. Este galardón muestra la calidad de Finca Moncloa que refleja la expresividad, la esencia del terroir y el carácter andaluz. El color rubí intenso con notas moradas y aromas a frutos rojos, se completa con toques de vainilla, café y notas balsámicas. Con un equilibrio e intensidad en boca que llevan a un final duradero con taninos suaves, ha cautivado a un jurado compuestos…

Con motivo de la elección de Vitoria como Green Capital, el ayuntamiento lanzó el programa del pacto verde para incentivar a las empresas en la puesta en marcha de buenas prácticas medioambientales. Como consecuencia de esta situación, Eguren Ugarte puso en marcha una iniciativa ecológica que sumar a las que ya venía desarrollando. Se trata de eliminar cantidad de vidrio en sus botellas, práctica que ha sido reconocida y premiada como ecoeficiente en la iniciativa municipal del Pacto Verde. UNA REDUCCIÓN DE EMISIONES DE 15.450 Kilos de CO2 Eguren Ugarte ha reducido 50 gr de vidrio en la construcción de su botella. Las botellas, que pesaban 440 gr, han pasado…

El lunes día 16 de diciembre, en Valencia, de 19:30 a 21:30 h, tendrá lugar un evento único y exclusivo: una “Enocata Musical”, donde se armonizará música, pintura y vino, todo ello fusionado con los cinco sentidos: Vista, olfato, gusto, tacto y oído. Es la primera vez que se celebra en Valencia, contará con la participación de Miguel Ángel Martín, de enocata.com y los profesores Rebeca Capella (violín) y José Vicente León (oboe) de la Asesoría Musical, asesoresmusicales.com y la artista pintora plástica Inma Amo, que expondrá algunos de sus cuadros más representativos, la cual entre sus últimas acciones ha sido ceder la imagen, de uno de sus cuadros, para…

Este año Albet y Noya participa con La Marató de TV3 de una manera muy activa, se producira el dia 14 de diciembre. Ha organizado un día lleno de actividades relacionadas con el mundo del vino para que todos puedan disfrutar, desde los más pequeños hasta los más grandes. Las actividades son muy variadas y se ofrecerán por la mañana y por la tarde. A lo largo de la mañana ofreceran una salida en BTT por la finca y una cata entre viñedos, un taller de degüelle, uno de poda y vid y uno de etiquetas para los pequeños. Por la tarde, podrá ir a la bodega a tomar café,…

Los fondos recaudados se destinan al Movimiento de Mujeres Indígenas del Mundo (MoMIM) Requena, 2 de Diciembre de 2013. El pasado sábado 200 personas asistieron a la cena solidaria a beneficio del Movimiento de Mujeres Indígenas del Mundo (MoMIM) en el Ateneo de Valencia. El evento, organizado por la Fundación Pilar Mateo, Ciencia y conocimiento en acción (CYCA), recauda fondos para el proyecto “Tú sí que vales: promoción y formación de las mujeres como agentes dinamizadores de las comunidades indígenas del Chaco Boliviano”. A la cena asistió la consellera de Bienestar Social, Asunción Zaplana, y un gran número de representantes de la sociedad valenciana. Pago de Tharsys se sumó a…

Es un irundarra que vive en Donostia y que trabaja en medio mundo comercializando el vino ‘Marqués de Larretxipi. Es un gran comercial. Tiene una espléndida memoria y es muy dicharachero. Habla a la velocidad del rayo y es un comercial espléndido, de esos que venden la lluvia en África. Tiene 63 años y se llama Josetxo García-Otxoa Camacho. Está felizmente casado con Raquel Bonain, es el aita de José Carlos y Carolina. Su hijo le ha dado dos nietos: Pablo (siete años) y Álex (4). Nació en la irundarra calle Larretxipi, en el famoso ‘Portalón’. A los 18 años dejó el pueblo para vivir en Donostia y en medio…

(Rafael García Santos) SIN PALABRAS 2012 8,25/100(www.lomejordelagastronomía.com) En www.lomejordelagastronomía.com de Rafael García Santos (uno de los críticos gastronómicos más reconocidos en España), puntuó el SINPALABRAS 2012 con 8,25, colocándolo dentro de los 10 mejores vinos blancos españoles. Es una de las guías más completas sobre gastronomía, donde habla de los mejores platos, los mejores cocineros, las mejores especializadas regionales ,los mejores productos y las mejores bodegas.

Saborea España promociona la gastronomía española en París y selecciona a nuestro albariño SINPALABRAS 2012 para degustar en el evento. SABOREA ESPAÑA, en colaboración con la Oficina Española de Turismo de París presentó el pasado martes 19 de noviembre la oferta de turismo enogastronómica de España en Paris. Al evento, que se celebró en la prestigiosa École Française de Gastronomie-Ferrandi, asistieron 40 invitados entre turoperadores, medios de comunicación y agencias especializadas en turismo gastronómico. La Consejera Adjunta de Turismo en París, Bárbara Couto y el corresponsal de El Mundo en París, Juan Manuel Bellver, fueron los encargados de presentar Saborea España a los allí presentes. El evento consistió en una…

LA GUÍA DE VINOS DEL SUPERMERCADO IDEAL PARA TIEMPOS DE CRISIS Premio Gourmand a la Mejor Guía de Vinos de España ¿No tiene mucho presupuesto, pero le gusta el buen vino? ¿Le falta tiempo para acudir a tiendas especializadas? ¿Está cansado de volver siempre al mismo vino por no arriesgar? En Los supervinos 2014, la primera guía de vinos de supermercado y la más veterana, encontrará lo que necesita. Fiel a su cita, la nueva edición de Los supervinos trae tantas novedades como cambios ha habido en las estanterías de las grandes superficies. Luis Tolosa firma esta guía que se ha convertido en un referente. Nombrada Mejor Guía de Vinos…