La bodega presenta la primera Memoria de Responsabilidad Social Empresarial que realiza una cooperativa agraria en Castilla y León. La bodega cooperativa Cuatro Rayas (Agrícola Castellana) ha decido integrar de manera oficial la responsabilidad social en el núcleo de su estrategia empresarial. Así, a lo largo del año 2010 ha desarrollado, con la colaboración de la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (URCACYL), su primera Memoria de Responsabilidad Social Empresarial. Dicho documento es el fruto del empeño por mejorar y reafirmar el compromiso aún más con su política social, ambiental y económica. Se trata de un proyecto pionero dentro de las cooperativas agrarias de Castilla y León…

Si todavía no ha decidido sus regalos para Reyes, aún está a tiempo de encontrar regalos con mucha originalidad, como una botella de cava con una pieza de plata. Pago de Tharsys ha presentado una edición limitada de su cava PAGO DE THARSYS BRUT NATURE de la que, en lugar de la habitual pieza cerámica, cuelga una exclusiva pieza de artesanía realizada en la Comunidad Valenciana. La obra, inspirada en las Meninas, ha sido presentada por la empresa Emeeme 1964 y recientemente ha obtenido el premio “Voto del público al Mejor Producto” en los Premios Manos Extraordinarias. Así, la pieza estuvo expuesta en el certamen Espacio Artesano, – el mayor…

Más de 500 familias se congregaron en el Polideportivo Huerta del Rey de Valladolid para asistir al Día del Deporte en Familia-Memorial Santos Villanueva, convertido ya en uno de los actos deportivos imprescindibles de la Navidad de Castilla y León. Los más pequeños pudieron disfrutar de una gran yimkana organizada para ellos, clases de batuka, salto o gimnasia. Además, fueron testigos de las habilidades de las grandes figuras del deporte, que jugaron una serie de minipartidos de fútbol y baloncesto. Figuras entre las que han destacado Eusebio Sacristán, David Davis, Onésimo Sánchez, Pepe Moré, Mayte Martínez, Juan Carlos Rodríguez o Alberto López. Por otro lado, no quisieron perderse este día…

Castillo de San Diego responde, cada año, al privilegio de ser el primer vino blanco de Andalucía, pero también a la responsabilidad de ser el vino blanco más vendido de España. Cada cosecha está a la altura de lo que de él esperan los consumidores. Bodegas Barbadillo, bodega pionera en el vino blanco andaluz y primera empresa comercializadora de manzanilla, vuelve este año así a cumplir con su compromiso anual de presentar a los consumidores el vino blanco de referencia, que llega a nuestras mesas de la mano de la nueva añada 2010 tras una excelente vendimia en términos de calidad y cantidad. La cosecha de este año ha respondido…

Jaume de Codorníu, Codorníu Pinot Noir y Raimat Chardonnay Brut fueron galardonados, cada uno, con la Medalla de Plata en el concurso internacional más importante de vinos espumosos. La octava edición del Concurso Internacional de los mejores vinos espumosos Effervescents du Monde®, celebrada el pasado mes de noviembre en la localidad francesa de Dijon, se caracterizó por la diversidad y calidad de los vinos espumosos presentes en el palmarés 2010. El jurado internacional entregó un total de 173 medallas (40 de Oro y 133 de Plata) de las 518 muestras originarias procedentes de 24 países presentadas al concurso.

Cavas Hill, perteneciente al Grupo Garvey, está apoyando el proyecto de investigación que la empresa biotecnológica española AB-BIOTICS acaba de iniciar para eliminar el popularmente llamado “sabor a corcho” en los vinos. La iniciativa está liderada por el fabricante de tapones de corcho J. Vigas y también participa el fabricante de maquinaria alimentaria Bigas Alsina. El objetivo es de mantener el vino con un olor y sabor perfectos, sin renunciar al tradicional tapón de corcho. Así, la investigación se centra en el diseño de un método que permita garantizar la destrucción del tricloroanisol o TCA, un compuesto volátil presente en el ambiente que, si es absorbido por el corcho, puede…

El Consejo Regulador de la D.O.Navarra cuenta con una nueva herramienta para la formación. Se trata de una publicación que acerca de una manera desenfadada y amena el conocimiento del vino. El Consejo Regulador de la D.O.Navarra ha presentado en Pamplona la nueva publicación: “Iniciación al vino”. Se trata de un manual que ha sido ilustrado por Kukuxumusu y que se ha editado en dos idiomas: español y euskera. El acto tuvo lugar en la sala municipal del Edificio de Ascensores de Descalzos de la capital navarra. A la presentación acudió la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Begoña Sanzberro, la concejala de Hacienda Local, Comercio y Turismo, Ana…

Durante el evento – que tuvo lugar en el Hotel Urban de Madrid – se pudo demostrar la perfecta armonía entre cinco partes del Jamón Ibérico 100% bellota de Sierra de Sevilla con cinco vinos de Barbadillo, todos ellos con una fase de crianza biológica en su proceso de elaboración Sierra de Sevilla – empresa productora de ibéricos 100% bellota del Grupo Barbadillo – presentó en el Hotel Urban su nueva Añada 2008 de Jamones Ibéricos de bellota, 100% ibérico puro. El resultado de un proceso de cría en el Parque Natural de Sierra de Sevilla, una alimentación a base de bellotas y plantas aromáticas y una curación en la…

EL GRUPO TERRAS GAUDA, CON BODEGAS EN LAS D.O. RÍAS BAIXAS Y BIERZO, AVANZA EN EL PLAN DE EXPANSIÓN AL ADQUIRIR EL 75% DE QUINTA SARDONIA, EN SARDÓN DE DUERO (VALLADOLID) El presidente del Grupo TERRAS GAUDA, José María Fonseca Moretón; el director general, Enrique Costas Rodríguez; y el director técnico de QUINTA SARDONIA, Jerôme Bougnaud, han presentado el nuevo proyecto empresarial El Grupo TERRAS GAUDA refuerza su posición nacional e internacional al adquirir el 75% de las acciones de la bodega QUINTA SARDONIA, que factura 600.000 euros anuales. El acuerdo de fusión se concreta con el canje del 75% de las acciones de QUINTA SARDONIA por el 4% de…

Finca Loranque es uno de los lugares preferidos de Toledo para celebrar las comidas y cenas de Navidad, tanto de empresas como de particulares. Para estas Navidades, el experto equipo de cocina ha desarrollado nuevos platos -siempre con la máxima de priorizar la calidad del producto- con el objetivo de sorprender a sus clientes, apostando por la tradición, pero con precios ajustados. La propuesta de Finca Loranque para estas fechas incluye la visita guiada a la bodega del siglo XVIII -declarada Bien de Interés Cultural- y la cata comentada de vinos, para que la jornada sea inolvidable. Una propuesta que sus responsables esperan sea irresistible. Adjuntamos los menús especiales para…

El Espacio Cultural Monje celebra el Día Internacional del Tango El próximo sábado 11 de diciembre, día Internacional del Tango, se celebrará en el Espacio Cultural de estas bodegas una noche de baile, sensualidad, milonga, artes plásticas y buena música; acompañado como siempre de los sugerentes vinos y gastronomía de la casa. La velada, organizada por “Tango & Teide Producciones” pretende acercar a todos los interesados la pasión y la elegancia del tango argentino a través de una serie de atractivas propuestas: clases de baile de 20.00h a 21.30h; impartida por los bailarines profesionales Patricia y Jorge. Si desea cenar puede hacerlo en el restaurante antes de las 22:00 horas…

La nueva añada 2010 ya está preparada para su comercialización La Bodega Cuatro Rayas, de la Denominación de Origen Rueda, ha sacado al mercado la nueva añada 2010 de sus vinos blancos. Se trata de vinos jóvenes que recogen perfectamente la esencia del terruño de la zona y el carácter de las variedades de la zona. Tras una esmerada elaboración, Ángel Calleja, enólogo de la bodega, comenta que “la cosecha de 2010 se caracteriza por su mayor intensidad aromática, es un vino muy frutal y con mucho volumen en boca. Son vinos golosos y fáciles de beber”. La marca insignia de la bodega, Cuatro Rayas Verdejo, mantiene la esencia de…