un buen articulo que nos ha dejado Nieves Fernadez de la tribuna, auque discrepo con ella debido a que pienso es un topico que haya vinos para mujeres o para hombres, el vino no tiene sexo…aunque antes, el vino blanco-rosado era para mujeres y el tinto para hombres pero pensaba que esto habia quedado en el pasado…yo soy gran amante de los cabernet y prefiero un buen vino tinto a un buen vino blanco…no creo que sea la unica…Ser mujer y elegir o beber un buen vino, o incluso ser enóloga, ya ha dejado de ser algo excepcional, considerado desde siempre como terreno del varón, y por tanto presumiblemente muy masculino donde,…

Hace algunos días fue lanzado un nuevo espacio en la red destinado a profesionales y aficionados a la gastronomía, TodoChef.com

Dramatica situacion auguran para el sector del vino en España, segun Campo, fundador de la organización The Wine Academy y primer español que será galardonado con el título de Maestro del Vino del británico Institute of Masters of Wine, cree que la recesión que vive España provocará una sacudida en la fragmentada industria del vino, llevando a la ruina a los competidores más pequeños. ‘Las bodegas pequeñas tendrán que fusionarse o ser absorbidas por grupos mayores’, dijo Campo, que augura tiempos difíciles en los que algunas empresas desaparecerán. Las restricciones mundiales al crédito se suman al fin del ‘boom’ inmobiliario en España, casi triplicando los negocios que entraron suspensión de…

Rumanía se ha convertido en la actualidad en un mercado potencial real para los vinos de nuestro país. Ésta ha sido la principal conclusión de la conferencia «Perspectivas de futuro en el mercado rumano para los vinos españoles» coordinada por el delegado de FENAVIN en Rumanía y presidente de la Asociación Hispano Rumana de Castilla-La Mancha, Daniel Comanita, en el marco de FENAVIN 2009. Por su parte, el experto en vino en el mercado rumano, Nick Filip, ha ofrecido varias claves para entender la situación de consumo actual de Rumanía. Por ejemplo, ha afirmado que el 40% del consumo del país se realiza en la zona de Bucarest, una región…

como podeis ver estoy cambiando el diseño del blog para darle un nuevo aire, la verdad que esto es muy costoso y laborioso , me tengo que enterar de como se hace todo…empezar de cero…perdonar si vais viendo diseños nuevos pero quiero dar con el que me llene plenamente…todavia no lo he encontrado, tambien deciros que he perdido todos los blog que seguia asi que si me vais mandando las direcciones los ire incluyendo.un saludo y espero que el nuevo diseño sea de vuestro agrado!!!! Beatriz

 Es la conclusión de la tesis doctoral de Ana González, agrónoma de la Universidad Pública de Navarra, que ha investigado sobre la influencia del método de vinificación en la calidad de esta clase de vino. http://www.agrocope.com/noticias.php?id=97451&comu=&ztipo=&ini=0&ini2=0 Después de analizar diferentes puntos del proceso de transformación de zumo de la uva en vino, la agrónoma Ana González ha llegado a la conclusión que el tipo de recipiente (barrica o depósito) utilizado «influyó de forma notable en el aroma fermentativo del vino Chardonnay».Así, ha concluido también que los vinos fermentados en barrica de roble «presentaron, en general, mayor concentración de alcoholes superiores y ésteres de ácidos grasos de cadena media». La tesis…

ya os comente en este post que Paris Hilton presento en Berlin un champagne enlatado,http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=1331053640020345729&postID=9173805527505103279, he leido en http://www.latercera.com/contenido/671_118538_9.shtml que Paris Hilton se mantendrá como rostro de vino a pesar de bajas ventas A pesar de una campaña publicitaria que la retrata desnuda, pintada de dorado, la marca Rich Prosecco no ha logrado que su negocio repunte. Los dueños del vino espumante del que Paris Hilton es rostro desmintieron los reportes de que despedirían a la heredera de su trabajo como vocera y rostro de la marca. Las latas del vino Rich Prosecco no se están vendiendo, con más 30 mil unidades siendo rematadas en una subasta en Stockport en…