toda una novedad en el escenario del rosado de la D.O. Navarra es este vino de Bodegas Chivite…quizas una innovacion un poco arriesgada pero me parece interesante que se hagan cosas nuevas para destacarnos de las demas denominaciones. Vino: Gran Feudo Rosado Criado Sobre Lías 2007 Origen: D.O. Navarra (Navarra, España) Productor: Bodegas Julián Chivite Variedades: tempranillo, garnacha, merlot Alcohol: 13.5% vol. Precio: Entre 6 y 7.5 eur Elaboración Vendimia mecánica realizada a partir del mes de septiembre.Rosado elaborado íntegramente por sangrado de uvas tintas.La fermentación se produce a temperatura controlada con levaduras específicamente elegidas para expresar al máximo el carácter de las uvas. La crianza por un periodo de…

aqui esta una de mis bodegas favoritas…bodegas ochoa…bodega que hace las cosas bien y ahi estan los resultados. Ochoa Rosado de Lágrima Finca el Bosque ha sido seleccionado como Mejor Rosado de España por la guía Vivir el Vino, según informó Bodegas Ochoa en un comunicado emitido ayer. En el comunicado se recuerda que Bodegas Ochoa obtiene este premio por segundo año consecutivo. El premio lo recogió el 26 de enero Javier Ochoa en el Teatro Alcalá de Madrid junto con varios de sus compañeros de viaje como Pesus, Vega Sicilia Unico, Garvey PX, etc, cada uno en su categoría. Ya es el segundo Magnifico de Bodegas Ochoa, donde confían…

el 2 julio 2008 fue presentado este vino tan singular…Alma de Tobía Rosado 2007 sigue fiel a la filosofía con la que, en 1996, Oscar Tobía elaboró el primer rosado fermentado en barrica de La Rioja, buscando un vino rosado con más dimensión, más grande y más pleno. Tras 10 años elaborando este vino, podemos afirmar que el objetivo está conseguido. A lo largo de su trayectoria este vino ha obtenido numerosos reconocimientos, en algunos casos sólo reservados para vinos tintos. Considerado por la crítica como uno de los cinco mejores vinos rosados de España y entre los 15 primeros del mundo. La elaboración de Alma de Tobía Rosado 2007…

aqui os hago una breve introduccion a la elaboracion de los rosados…vinos que estaban en declive pero ahora estan resurgiendo con fuerza. tambien os intento desmitificar que un rosado no es lo mismo que un clarete…a veces se les denomia igual erroneamente. Rosados y Claretes son dos tipos de vinos, que muchas veces se confunden entre si y cuyo concepto ha ido cambiando por motivos legales. Actualmente la Unión Europea ha eliminado de su normativa vigente el concepto de clarete. Aunque a mediados del siglo XX en nuestro país los vinos más populares eran los claretes o “claros” y además, dependiendo de que zona, tenían sus propios apellidos . el…

una novedad que acaba de ver la luz en estos ultimos dias: Hoy os llevo hasta Arcos de la Frontera, muy cerca del pantano de Bornos y la Sierra de Grazalema, ali en cadiz. Es allí donde Vicente Taberner, padre fundador de la bodega Huerta de Albalá, decidió sembrar un proyecto que daría como fruto grandes vinos. Fue en el año 2000 cuando comenzó a rodar este ambicioso proyecto que se hizo en una realidad en 2005.Su filosofía se basa en conseguir vinos de terruño, de intenso color y sabor que expresen la pureza del sabor varietal. Poseen 225.000 cepas repartidas entre Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tintilla de Rota.…

segun tengo entendido es unico en españa… El ‘Estrella 10’ rosado dulce pertenece a la DO Valencia y está producido con las variedades Moscatel de Alejandría en un 75% y Garnacha en un 25%. La técnica de vinificación se basa en una exclusiva técnica de vinificación basada en los prestigiosos ice-wines o vinos de hielo canadienses. De este modo se obtiene un vino rosado dulce natural, particularmente afrutado y con un bajo contenido en alcohol, un 10% de volumen. La primera producción nació el pasado año y se ha destinado en su totalidad al mercado internacional. Hasta el momento, la producción anual está siendo de 250.000 botellas. El próximo año,…

PradoRey Rosado 2007 Fermentado en barrica es un vino un tanto diferente al resto de rosados, este vino de la bodega Real Sitio de Ventosilla perteneciente a la d.o ribera del duero, ha permanecido 4 meses en barricas de roble francés, convirtiéndose así en el primero y único con estas características dentro de su zona, lo que le ha servido para ganar el Premio Envero de Oro al Mejor Rosado de la Ribera del Duero. Elaborado a partes iguales con merlot y tinto fino, más el bouquet aportado por la crianza, su elaboracion brevemente es la siguiente: se macera 2 dias a bajas temperaturas para despues`producir el sangrado y se…