Estimad@s amig@s: El próximo Sábado 6 de Octubre llevaremos a cabo la II Jornada Enoturística de Vendimia Nocturna. Comenzaremos a las 6 de la mañana con la recepción en el patio de la bodega. A continuación visitaremos los viñedos donde se esté realizando la vendimia nocturna. Volveremos a la bodega dónde os explicaremos todo el proceso de elaboración de nuestros vinos Unadir y Xentia. A las 8 de la mañana desayunaremos migas extremeñas con chocolate, y acto seguido pasaremos a catar los mostos y vinos de las nuevas añadas. Toca madrugar un poco, probar vinos a horas extrañas, pero la experiencia puede resultaros muy interesante, y acercaros más a este…
ENOAVANTI Capítulo 11 – Eficiencia energética
La eficiencia energética de las instalaciones es, sin lugar a dudas, un factor económico fundamental dentro de la gestión de una bodega. Uno de los puntos críticos que frecuentemente origina unos costes innecesarios es el descontrolado consumo energético, especialmente en época de vendimia. Para obtener un ahorro energético de la bodega, Enoavanti ofrece las siguientes ventajas: – Optimización del consumo energético. – Detección de anomalías en consumidores energéticos. – Visualización de consumos en tiempo real e histórico.
DESPUES DE LA VENDIMIA…
Este año la calidad de las uvas en los viñedos de Pago de las Encomiendas ha sido sensacional, la maduración ha sido fantástica y las condiciones climáticas durante la vendimia han sido muy favorables, con ausencia de lluvias. Esto nos ha permitido sentirnos muy satisfechos y conseguir las mejores uvas para elaborar mediante nuestro cuidado proceso de vinificación. Os invitamos a ver los siguientes videos, dónde podréis ver el mimo que ponemos en la elaboración de nuestros vinos NADIR y XENTIA. Recibid nuestro más cordial saludo e invitaros a visitarnos y conocernos in-situ. El Equipo de Pago de las Encomiendas [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=4cakQrMpMzg[/youtube] [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=3vOx-Bb63ao&feature=related[/youtube] [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Rgng3Kcfzzw&feature=related[/youtube] [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=FYK7YiBRQBY&feature=related[/youtube] [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=10N6e9HlOlg&feature=related[/youtube] [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=lU0ngudEoe8&feature=related[/youtube] [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Vvh76sspt9c&feature=related[/youtube] [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Gy7YAxPrtCQ&feature=related[/youtube] [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Cx4mGfzN894&feature=related[/youtube] [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=FQ169h3-LWE&feature=related[/youtube]…
2ª Fiesta de la Vendimia en Chozas Carrascal
Coincidiendo con el final de la vendimia, este año adelantada por las condiciones climáticas de la comarca Utiel-Requena, se celebró la 2ª Fiesta de la Vendimia en la bodega Chozas Carrascal, un evento que gracias a la familia López-Peydró y su fabuloso equipo, nos ha deleitado con una maravillosa jornada llena de sorpresas y buen gusto. La bienvenida estuvo regada con el cava Brut Nature que la bodega elabora, mientras esperábamos a todos los invitados que conformamos el Club de amigos de la bodega. Aparte de degustar estos cavas de calidad también pudimos contemplar un degüelle en vivo de algunas botellas que todavía están en el proceso de crianza para…
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Raleos y deshojes, fundamentales para la Vendimia 2010 en Uruguay
La vendimia este año en los viñedos de Bodega Filgueira ha transcurrido de una forma muy particular. En cuanto al clima se refiere, desde Enero y hasta la fecha, se registraron 461 mm de lluvia. En este sentido, se puede afirmar que este es un año que favorece la calidad de los vinos blancos por sobre los tintos. Frente a este panorama pluviométrico, se tomó la decisión de trabajar muy duro sobre los viñedos para poder hacer un raleo más fuerte de lo normal y así promover un mejor rendimiento en las uvas tintas y así lograr la misma calidad que otros años. El Tannat es bastante sensible a las…
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Olor de vendimia, compás de espera, augurios de vida.
Se acerca la vendimia y todo a nuestro alrededor empieza a mostrar síntomas de agitación. A pesar de estar aun muy lejos de su inicio, a un mes aproximadamente, las sensaciones que hasta ahora tenemos son muy positivas. Tuvimos una primavera suficientemente lluviosa para ayudar a las cepas en su desborre y crecimiento inicial pero sin poner en peligro su estado sanitario. En nuestros viñedos hemos realizado únicamente tres tratamientos preventivos contra el oídio con azufre por espolvoreo y uno contra la polilla del racimo con Bacillus Turingiensis en segunda generación. Hemos tenido, hasta hoy, un tiempo seco, con ausencia de lluvias y sin temperaturas extremas, condiciones tremendamente positivas para…
