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Vino del mes

Vino del mes: Sommos Colección Syrah

12:52 PM 02 Sep 2023

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  • Noticias

    JORNADA ENOTURISTICA VENDIMIA NOCTURNA 2012 EN PAGO DE LAS ENCOMIENDAS

    17 septiembre 2012

    Estimad@s amig@s: El próximo Sábado 6 de Octubre llevaremos a cabo la II Jornada Enoturística de Vendimia Nocturna. Comenzaremos a las 6 de la mañana con la recepción en el patio de la bodega. A continuación visitaremos los viñedos donde se esté realizando la vendimia nocturna. Volveremos a la bodega dónde os explicaremos todo el proceso de elaboración de nuestros vinos Unadir y Xentia. A las 8 de la mañana desayunaremos migas extremeñas con chocolate, y acto seguido pasaremos a catar los mostos y vinos de las nuevas añadas. Toca madrugar un poco, probar vinos a horas extrañas, pero la experiencia puede resultaros muy interesante, y acercaros más a este…

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    Nadir No Comments
  • Articulos

    El envero en la Ribera del Duero y Rioja

    4 septiembre 2012

    Reportaje de TVE sobre el proceso de cambio de color de la uva, paso previo a la vendimia, en las fincas de Bodegas Protos (Ribera del Duero) y la DO Rioja.

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    Excelente calidad de la uva del cava en el inicio de la vend

    4 septiembre 2012

    La calidad de la uva recolectada hasta el momento al inicio de la vendimia es “excelente”, según los técnicos del Consejo Regulador del Cava que estos días verifican el cumplimiento de lo establecido por el reglamento de la Denominación de Origen (DOP) Cava en lo que hace referencia a las variedades, producción máxima por hectárea, parámetros analíticos de la uva y rendimientos de extracción.

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    El Consejo Regulador del Cava destaca la calidad de la uva r

    1 septiembre 2012

    La calidad de la uva recolectada hasta el momento al inicio de la vendimia es “excelente”, según los técnicos del Consejo Regulador del Cava que estos días verifican el cumplimiento de lo establecido por el reglamento de la Denominación de Origen (DOP) Cava en lo que hace referencia a las variedades, producción máxima por hectárea, parámetros analíticos de la uva y rendimientos de extracción. La vendimia se inició a principios de agosto con las variedades chardonnay y pinot noir, que están prácticamente recolectadas, y se está empezando con las de macabeo y xarel•lo. La uva recogida hasta el momento indica que “el estado sanitario es muy bueno y el equilibrio…

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    vendimia en almachar

    31 agosto 2012

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    Comienza la vendimia más temprana

    29 agosto 2012

    La vendimia, se ha adelantado en buena parte de las bodegas de la región, entre ellas las de Villarrobledo, debido a la falta de lluvias y las temperaturas extremas del verano. Una campaña en la que se espera, según Asaja, una disminución de la producción de entorno a un 30%, respecto al año pasado. Los agricultores, critican, que aún no conozcan, el precio al que se les pagará la uva.

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Vendimia Marco de Jerez 2012

    23 agosto 2012

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  • Noticias

    Estrella Morente en Cómpeta *Pregón Niño las Moras”

    20 agosto 2012

    El pasado día 15 de agosto se celebró la XXXVII edición de “LA NOCHE DEL VINO” en Cómpeta. El festival flamenco estuvo dedicado a la memoria de ENRIQUE MORENTE, y también se le hizo entrega de “La uva de plata” a su hija ESTRELLA MORENTE, la cual correspondió cantándonos el pregón del “Niño las Moras”. Edición y grabación: Carmen Aguirre

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    RaVen en vinícola Monte Xanic

    11 agosto 2012

    Extracto del final del concierto de RaVen en Monte Xanic durante las Fiestas de la Vendimia 2012

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    Ariel No Comments
  • Articulos

    Momentos RaVen en Monte Xanic

    11 agosto 2012

    Selección de momentos del concierto de RaVen en la vinícola Monte Xanic durante Fiestas de la Vendimia 2012

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    Pisa de la uva, bendición y ofrenda del primer mosto a Nuestra Señora de las Viñas 2011

    6 agosto 2012

    pasionpormvnda.blogspot.com En la Plaza de La Merced, tiene lugar la tradicional pisa de la uva, bendición y ofrenda del primer mosto a Nuestra Señora de las Viñas, en la LVI Fiesta de la Vendimia Montilla – Moriles 2011.

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    Ariel No Comments
  • Noticias

    LA FERIA DE LA VENDIMIA (pisado de uvas)

    17 julio 2012

    TEQUISQUIAPAN, QUERETARO . MEX. ” LA REDONDA” LA FERIA DE LA VENDIMIA (RUTA DEL QUESO Y EL VINO)

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    Ariel No Comments
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Nuestra Recomendación

Nuestra recomendación: 

Prados Privé

Cata:

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Presenta un color rojo purpura, capa media-alta, limpio y brillante.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Intensidad elevada, nariz muy frondosa y golosa con aromas a fruta negra, notas torrefactas además de un perfumado aroma de violeta, todo ello ensamblado en un aroma balsámico.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
Entrada en boca golosa, dulce, amplia, tanino bien integrado, largo recorrido, post-gusto afrutado/torrefacto.
Entre 16º y 18ºC

Embutidos, arroces, pastas, legumbres, carnes blancas y rojas asadas o a la plancha con vegetales de acompañamiento y guisos no muy condimentados. Gran aliado de Quesos de cabra, oveja (Roquefort) y otros de vaca de sabores fuertes como el Gouda, Parmeggiano, Gorgonzola, también es un vino para acompañar quesos Emmental .

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Vino del mes: Sommos Colección Syrah

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Vino del mes: BLANC DE MAYTE

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Cata de Mundovino: Origen 1989

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Vino del mes: Guímaro Finca Capeliños 2020

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Vino del mes: Dominio de Atauta 2.018

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