El proyecto IBERVITIS estudiará una nueva metodología de selección policlonal del
material vegetal en siete variedades ibéricas clave: albariño, arinto, godello, sercial,
rabo de ovelha, rufete y tempranillo.
Esta metodología permitirá mejorar la biodiversidad de los viñedos ibéricos y su
adaptación frente al cambio climático
Este proyecto se ejecuta en el marco del Programa de Cooperación Multilateral
EUREKA, con un presupuesto superior a los 904.000 euros, cofinanciados por la UE y
el CDTI Innovación con fondos FEDER
En él participan las entidades españolas Bodegas La Horra, Bodega Paco & Lola y
Bodega Numanthia, así como el grupo bodeguero portugués Sogrape y la asociación
PORVID
Madrid, 20 de febrero de 2025.- El proyecto de cooperación tecnológica internacional,
IBERVITIS, ya ha comenzado sus trabajos de desarrollo con el objetivo de mejorar la
biodiversidad y resistencia de los viñedos de la Península Ibérica mediante una innovadora
metodología de selección policlonal. En concreto, esta tecnología se aplicará en siete
variedades ibéricas clave: albariño, arinto, godello, sercial, rabo de ovelha, rufete y
tempranillo.
IBERTVITIS se desarrolla en el marco del Programa Multilateral EUREKA, con un presupuesto
de 904.903 euros cofinanciados por la Unión Europea y el CDTI Innovación con fondos FEDER a
través del Programa Operativo plurirregional de Crecimiento Inteligente 2021-2027. El
consorcio que implementa este proyecto está formado por entidades españolas y portuguesas:
Bodegas La Horra (coordinadora), Bodega Paco & Lola, Bodega Numanthia, Sogrape y la
asociación portuguesa para la conservación de la vid (PORVID).
Con la colaboración de todos estos socios, se cubrirá el desarrollo de todas las fases de la
02 selección policlonal y se permitirá la transferencia de conocimientos, de manera que, una vez
finalice IBERVITIS, todos los miembros del consorcio puedan continuar avanzando con este
proceso de selección policlonal y, a través de ellos, hacer extensibles estos conocimientos al
resto de sector vitivinícola ibérico.
La selección policlonal
La selección policlonal es una técnica utilizada en viticultura que permite mejorar la
biodiversidad y la resistencia de los viñedos, ya que trata de potenciar y aprovechar las
características mejoradas de una variedad concreta. Es decir, ante un grupo de plantas de uva
de la misma variedad, en la que cada una presenta pequeñas diferencias (por ejemplo, unas
pueden ser más resistentes a enfermedades, otras producir uvas más dulces, u otras adaptarse
mejor a diferentes condiciones climáticas), en vez de elegir a una sola de ellas para cultivar,
gracias a la selección policlonal se pueden escoger varias de estas plantas con diferentes
cualidades positivas.
Una vez seleccionadas, estas plantas se cultivan juntas en el mismo viñedo. Así, es posible
aprovechar las ventajas que presenta cada una para producir un viñedo más diverso y
resistente. Además, esto permite que estos cultivos sean más resilientes frente a
enfermedades y efectos adversos producidos por el cambio climático, al tiempo que se pueden
vendimiar uvas de mejor calidad.
Un proceso pionero
En el campo de la viticultura actual, una de las estrategias seguidas consiste en la selección
monoclonal del material vegetal que mejor se adapte a las condiciones actuales de cambio
climático. De esta manera, se identifican individuos o clones que, con características genéticas
prácticamente iguales pero con algunas diferencias en varios aspectos dentro de las
características propias de la variedad (una mayor o menor acumulación de compuestos
fenólicos, azúcares y otras sustancias; vigor, producción, momento de brotación, duración del
ciclo, racimo más o menos suelto, etc.), constituyen los tradicionales “viñedos monoclonales”
actualmente implantados en las zonas vitivinícolas peninsulares.
Frente a esta tendencia, el proceso pionero de selección policlonal que se pretende desarrollar
en el marco de IBERVITIS impulsará la biodiversidad intra-varietal de los viñedos y, por tanto, la
convivencia de varios clones óptimos en un mismo viñedo productivo, a partir de la
metodología que desarrolla y transfiere el Instituto Superior de Agronomía de la
Universidad de Lisboa. Estos viñedos policlonales permitirán conservar y seleccionar
materiales genéticos óptimos de uvas autóctonas, aumentando la biodiversidad de
las zonas de cultivo y permitiendo mantener el patrimonio biológico de las
principales regiones vitivinícolas de la Península Ibérica, así como la calidad y
producción de sus vinos.
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SOBRE IBERVITIS
IBERVITIS es un proyecto de cooperación tecnológica internacional, que se desarrolla en el marco del
Programa de Cooperación Multilateral EUREKA, en el que participan empresas españolas y portuguesas
con el objetivo de impulsar la metodología de selección policlonal en viñedos de la Península Ibérica
utilizando siete variedades clave de la viticultura de España y Portugal como son albariño, arinto,
godello, sercial, rabo de ovelha, rufete y tempranillo.
El consorcio que impulsa este proyecto está formado por las entidades españolas Bodegas La Horra
(coordinadora), Bodega Paco & Lola y Bodega Numanthia, así como por el grupo bodeguero portugués
Sogrape y la asociación portuguesa para la conservación de la vid (PORVID). Además, cuenta con el
apoyo y la colaboración del Instituto Superior de Agronomía de la Universidad de Lisboa. Tiene una
duración prevista de 36 meses. Dispone de un presupuesto total de 904.903 euros, cofinanciados por la
Unión Europea y por el Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI Innovación) con
fondos FEDER, a través del Programa Operativo plurirregional de Crecimiento Inteligente 2021-2027.
