Bodega: Finca los Aljibes
Zona/Denominación: Albacete, Vino de la tierra de Castilla
Variedades: Syrah (100%)
Vinificacion: Las uvas son vendimiadas en su momento óptimo de maduración. Se utiliza un proceso de fermentación a baja temperatura
Graduacion: 12,5% vol.
Cata:
Color rosa frambuesa con tonos violáceos, muy brillante y limpio. Nariz de gran intensidad con aromas
marcados a fresa, recuerdos lácticos con un fondo cítrico y matices de hierba fresca.
En boca posee una gran potencia, con cuerpo musculoso que le confiere personalidad y longitud, acentuada
por una agradable acidez y ligero amargor que aumenta su elegancia, dejando un distinguido post-gusto
de caramelo de fresa. Muy equilibrado.
MARIDAJE: Paellas, risottos y carnes ligeras.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º – 10º C
