Nombre: Otra Historia
Bodega: Javier San Pedro Ortega
Zona: Laguardia, Rioja Alavesa
Variedad: tempranillo
Añada: 2024
Tipo: Tinto joven con alma rebelde
Fase visual
Fase visualPresenta un color rojo cereza, limpio y vivo, de capa media y ribete violáceo
Fase olfativa
Fase olfativaEn nariz, se muestra franco y limpio con una intensidad elevada, Mucha fruta roja (cereza, frambuesa), un toque de regaliz fresco y esas notas florales que tanto me gustan en los tempranillos jóvenes de altura. Aparecen notas de hierbas de tocador de fondo.
Fase gustativa
Fase gustativaEn boca es donde realmente te atrapa. Jugoso, directo, con una acidez vibrante y taninos finos que no raspan, pero sí marcan. Ideal para beber ligeramente fresco y disfrutar sin complejos.
Maridaje mundovino
Maridaje mundovinoEste vino pide tapeo largo. Una tabla de embutidos, unas alcachofas confitadas, unas bravas con alioli suave… incluso un buen bocata de calamares con un chorro de lima. También se defiende con platos sencillos pero con carácter: una lasaña casera, un arroz meloso con setas o una hamburguesa bien hecha.
Curiosidades y personalidad
Curiosidades y personalidad«Otra Historia» es, en el fondo, una declaración de intenciones de Javier San Pedro Ortega: hacer vinos de Rioja sin corsés, sin clichés, sin encorsetarse en lo clásico, pero sin perder el alma de la zona. Vino honesto, fresco, y con una carga emocional que se nota desde el primer trago.
¿Conclusión mundovino?
Una Rioja que no necesita crianza para enamorar. Otra historia, sí. Pero muy bien contada.
Con ayuda de IA.
