Bodega: Bodega Monjardin
D.O./Zona: Navarra
Variedades: Merlot, de viñedos ubicados a 575 metros de altitud sobre el nivel del mar, en las inmediaciones del Castillo de Deyo.
Elaboración: Barricas de roble Francés nuevas donde realiza la fermentación malolactica y crianza durante 14 meses.
Graduación: 14,0 % vol
Cata:
Vino de color rojo rubí, limpio y brillante. Intensidad en nariz alta destacando aromas a frutas rojas y negras con notas a tabaco, torrefactos ,cuero todo envuelto con un fondo balsámico. La boca es jugosa, de largo recorrido, post-gusto afrutado/balsámico/torrefacto.
Temperatura de servicio: 16-18ºC
Maridaje: carnes rojas y caza, guisos con salsas especiadas.
