La descarga
Dia: 27/03/2012
Bodega: Bodegas obanca
Pagina web: http://www.obanca.com/
Facebook: http://www.facebook.com/bodegasobanca
Twitter: http://twitter.com/bodegasobanca
Denominacion/zona: Asturias
Tipo de vino: Tinto con crianza
Variedades: mencía, Albarín tinto y verdejo tinto.
Graduacion: 13.0 %vol.
La producción es tan solo de 4.000 botellas numeradas. Las uvas seleccionadas por el patriarca de la bodega, José Marcos, son de las variedades mencía, Albarín tinto y verdejo tinto. Con toda probabilidad unos meses más en botella le darán aún más cuerpo y personalidad.
Cata:
Vino de color rojo picota, con ribete violaceo, limpio, brillante, capa media. En Nariz presenta aromas dulces de vainillas, pasteleria, caramelo toffe, lacteos,minerales y notas a lavanda,todo envuelto sobre un fondo tostado. En boca es untuoso, pleno, amplio, con tanino dulce y sedoso.
Acompañaría perfectamente un pescado con sabor intenso como un atún o un rape y por supuesto, una buena fabada o un queso de Cabrales. La tierra es sabia, y los productos que se obtienen en una misma zona suelen maridar bien entre ellos.
Servir a 16-18 ºC.
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