• El Mirón, Pradorey Finca Los Quemados y Pradorey Finca La Recorba, tres referencias que invitan a mirar Ribera del Duero desde otra perspectiva, más amplia, versátil y gastronómica, que ‘hablan’ el lenguaje de hoy
• Para descubrirlos, nada como disfrutar del enoturismo de Pradorey con una parada en La Posada, una joya herreriana del siglo XVII por la que pasaron Rubens, Lope de Vega o Felipe III. Y para quienes prefieran llevarse ese verano a casa, están disponibles en su tienda online https://www.pradorey.es/tienda-online/
Gumiel de Mercado, junio de 2026
Cuando llega el verano, el vino también cambia de ritmo. Apetecen menos las etiquetas y más las terrazas. Menos protocolo y más sobremesa. Menos solemnidad y más ganas de abrir una botella que acompañe el momento sin imponerse. Con esa idea, Pradorey (Gumiel de Mercado, Burgos. Tel. 947 54 69 00. www.pradorey.es) propone tres referencias para vivir el verano desde una Ribera del Duero más amplia, versátil y gastronómica: El Mirón, Finca Los Quemados y Finca La Recorba.
Tres vinos distintos que invitan a mirar este territorio desde otra perspectiva. Porque Ribera del Duero sigue siendo tierra de grandes tintos, pero también puede hablar el lenguaje de los blancos con carácter, de los rosados con profundidad y de los vinos pensados para disfrutarse con naturalidad.
El Mirón, una Ribera más fresca y actual
Uno de los lanzamientos de Pradorey este 2026 es El Mirón 2024, una referencia integrada en su Gama de Autor, junto a vinos como Élite y Adaro. Elaborado a partir de una selección de Tempranillo, Albillo Mayor y Merlot, nace con una idea clara: mostrar una Ribera del Duero más fresca, accesible y contemporánea. Como explica Fernando Rodríguez de Rivera, CEO de Pradorey, “El Mirón nace para una nueva generación que busca vinos auténticos, frescos y menos solemnes, que respetan el origen mientras hablan el lenguaje de hoy”.Aromático, equilibrado y fácil de beber, funciona muy bien en comidas informales, cenas de verano, aperitivos largos o planes en los que apetece un vino con alma ribereña, pero sin excesos. Es una buena opción para acompañar tataki de atún, carnes blancas, arroces o verduras a la brasa.
PVP recomendado: 12 €.
Pradorey Finca Los Quemados, el blanco inesperado de Ribera Si hay un vino que invita a mirar la Ribera del Duero desde otro lugar, ese es Pradorey Finca Los Quemados 2024. Un blanco de Albillo Mayor nacido en una zona históricamente asociada al tinto, pero que demuestra el potencial gastronómico de las variedades blancas en este territorio. Con crianza sobre lías y vocación de guarda, es untuoso, complejo, fresco y con un final salino. Su perfil lo convierte en un aliado especialmente interesante para pescados grasos, arroces marineros, mariscos, salsas cítricas, cocina asiática o platos ligeramente especiados.
Finca Los Quemados es el blanco inesperado de Pradorey. Un vino que no responde al tópico, pero sí al territorio.
PVP recomendado: 15 €.
Pradorey Finca La Recorba un sutil rosado atemporal para quienes buscan ‘algo más’El verano es territorio natural para los rosados, pero Pradorey Finca La Recorba 2024 no responde al perfil de rosado ligero y pasajero. Es un vino de finca, elaborado con Tempranillo, Merlot y Albillo Mayor, que combina fruta, frescura y delicadeza con una clara vocación gastronómica. Elegante, equilibrado y largo, está pensado para quienes buscan algo más que un vino fresco. Funciona muy bien con recetas del mar, mariscos a la plancha, cocina japonesa, ensaladas elaboradas, carnes blancas o quesos cremosos.
Finca La Recorba reivindica el rosado como vino gastronómico, actual y con personalidad. Un rosado de verano, sí, pero no solo de verano. PVP recomendado: 15 €.
Tres vinos, tres momentos, una misma finca
El Mirón, Finca Los Quemados y Finca La Recorba comparten origen, pero no discurso: tres vinos para tres momentos del verano, tres maneras de sentarse a la mesa y tres formas de descubrir una Ribera del Duero fresca, gastronómica y con carácter.Para quienes quieran descubrirlos en su lugar de origen, la bodega propone completar la experiencia con una visita a Pradorey y una parada en La Posada, una joya herreriana del siglo XVII por la que pasaron Rubens, Lope de Vega o Felipe III. Y para quienes prefieran llevarse ese verano a casa, las tres referencias están disponibles en su tienda online https://www.pradorey.es/tienda-online/, con envío a cualquier punto de la España peninsular.
